基礎化學實驗 II：有機化學實驗（簡體書）

《基礎化學實驗2:有機化學實驗》共4章，包括有機化學實驗的基礎知識、有機化學實驗的基本知識和基本操作、有機化學基礎實驗、有機化學開放實驗。制備實驗以典型有機反應為基礎，增加了較新的反應及部分近代化學實驗內容。《基礎化學實驗2:有機化學實驗》兼顧醫藥、農藥、精細化學、生命科學等專業的教學需要，專設了基礎實驗延伸的指定開放實驗、綜合型開放實驗、設計型和研究型實驗等。《基礎化學實驗2:有機化學實驗》可供高等學校化學及相關專業有機化學實驗課程使用，也可供化學、化工、化學生物學、醫藥、食品等行業的有關技術及管理工作者參考。

《基礎化學實驗2:有機化學實驗》：《大學化學實驗叢書》共九冊。第一、二、三、四冊分別對應第一層次基礎化學實驗課程，主要培養學生單元操作的能力，對基本技能進行訓練。
《基礎化學實驗2:有機化學實驗》是第二冊《基礎化學實驗2:有機化學實驗》。全書共4章，內容包括有機化學實驗的基礎知識、有機化學實驗的基本知識和基本操作、有機化學基礎實驗、有機化學開放實驗。
《基礎化學實驗2:有機化學實驗》由魏青等編著。

《大學化學實驗叢書》編寫說明
前言
第1章 有機化學實驗的基礎知識
1.1 實驗室注意事項
1.2 危險藥品的使用與保管
1.3 實驗室安全
1.4 有機化學實驗室常識

第2章 有機化學實驗的基本知識和基本操作
2.1 基本知識和儀器裝置
2.2 有機化合物的物理常數測定實驗
實驗2-1 沸點的測定
實驗2-2 熔點的測定
實驗2-3 折光率的測定
實驗2-4 旋光度的測定
實驗2-5 相對密度的測定
2.3 有關氣體的制備
2.4 基本操作實驗
實驗2-6 工業乙醇、丙酮-水的蒸餾及微量法測沸點
實驗2-7 甲醇-水的簡單分餾
實驗2-8 苯胺的水蒸氣蒸餾
實驗2-9 乙?乙酸乙酯的減壓蒸餾及折光率測定
實驗2-10 乙?苯胺的重結晶及熔點測定
實驗2-11 偶氮苯和蘇丹Ⅲ的薄層色譜定性分離
實驗2-12 偶氮苯和蘇丹Ⅲ的柱色譜定量分離

第3章 有機化學基礎實驗
3.1 烯烴的制備
實驗3-1 環己烯
實驗拓展一 1，2-二苯乙烯
3.2 鹵代烴的制備
實驗3-2 正溴丁烷
實驗拓展二 叔丁基氯
實驗3-3 1，2-二溴乙烷
實驗3-4 溴苯
實驗拓展三 對氯甲苯
實驗拓展四 間硝基苯酚
3.3 醇的制備
實驗3-5 2-甲基-2-已醇
實驗拓展五 三苯甲醇
實驗3-6 二苯甲醇
3.4 醚的制備
實驗3-7 乙醚
實驗3-8 正丁醚
3.5 脂肪族醛和酮的制備
實驗3-9 環已酮
實驗拓展六 2-乙?基環己酮
3.6 芳香族醛酮的制備
實驗3-10 苯乙酮
實驗拓展七 對二叔丁基苯
實驗3-11 乙?二茂鐵
3.7 羧酸的制備
實驗3-12 己二酸
實驗3-13 對硝基苯甲酸
實驗拓展八 鄰氨基苯甲酸
3.8 羧酸酯的制備（酯化反應）
實驗3-14 乙酸乙酯
實驗拓展九 乙酸異戊酯
實驗3-15 乙?水楊酸
實驗3-16 苯甲酸乙酯
3.9 芳香族硝基化合物
實驗3-17 硝基苯
實驗3-18 間二硝基苯
3.10 芳香族硝基化合物的還原
實驗3-19 苯胺
實驗3-20 間硝基苯胺
3.11 羥醛縮合反應
實驗3-21 2-乙基-2-己烯醛
實驗3-22 苯亞甲基苯乙酮
實驗拓展十 肉桂酸
3.12 克萊森酯縮合反應及其應用
實驗3-23 乙?乙酸乙酯
實驗拓展十一 4-苯基-2-丁酮
3.13 偶氮化合物與染料
實驗3-24 甲基橙
實驗拓展十二 甲基紅
3.14 坎尼扎羅反應
實驗3-25 ?喃甲醇與?喃甲酸
實驗拓展十三 苯甲醇和苯甲酸
3.15 第爾斯-阿爾德反應
實驗3-26 內型-降冰片-烯-順-5，6-二羧酸酐
實驗拓展十四 3，6-氧橋-1，2，3，6-四氫苯-1，2-二甲酸酐
3.16 雜環化合物的合成
實驗3-27 ??
實驗3-28 8-羥基??
3.17 多步驟有機合成
實驗3-29 乙?苯胺
實驗拓展十五 對氨基苯磺?胺
實驗3-30 對氨基苯甲酸
實驗3-31 對氨基苯甲酸乙酯
3.18 卡賓的反應和相轉移催化劑
實驗3-32 7，7-二氯雙環[4.1.0]庚烷
實驗3-33 扁桃酸
3.19 天然產物的提取
實驗3-34 從茶葉中提取咖啡因
實驗拓展十六 從煙葉中提取煙堿

第4章 有機化學開放實驗
4.1 基礎實驗延伸的指定開放實驗
實驗4-1 氫化肉桂酸
實驗4-2 偶氮苯的光化異構體
實驗4-3 苯頻哪醇和苯頻哪酮
實驗4-4 三蝶烯
實驗4-5 外消旋苦杏仁酸的拆分
實驗4-6 曠苯乙胺
實驗4-7 外消旋曠苯乙胺的拆分
實驗4-8 2，4-二氯苯氧乙酸
實驗4-9 聚己內?胺
實驗拓展十七 ε-已內?胺
4.2 綜合型開放實驗
實驗4-10 紅辣椒中色素的提取
實驗4-11 新型阻垢劑——衣康酸/丙烯酸聚合物的合成及其阻垢率的測定
實驗4-12 多種酮類化合物的合成設計與仿生合成
實驗4-13 8-甲?基-7-羥基-6-氯香豆素-3-羧酸乙酯的合成
實驗4-14 二乙?基二茂鐵及其衍生物的合成
實驗4-15 冬青油的合成
4.3 設計型和研究型實驗
實驗4-16 從廢次煙葉中同時提取茄尼醇和煙堿
實驗4-17 微波輔助2-甲基苯并咪唑的合成
實驗4-18 綠色合成——芳香醛與硫代巴比妥酸的水相反應
實驗4-19 斑蝥素類似物合成
實驗4-20 新型殺菌劑丙烷?的合成研究
實驗4-21 用苯丙酸合成1-?酮的研究
實驗4-22 固體酸催化合成香料乙酸異戊酯的研究
參考文獻
附錄
附錄1 常用化學試劑的純化
附錄2 所用化學試劑理化常數
附錄3 水在不同溫度下的飽和蒸氣壓
附錄4 常見的共沸溶液
附錄5 某些無機物在部分有機溶劑中的溶解度
附錄6 特殊試劑的制備

（1）防止暴沸。暴沸是由過熱現象造成的，暴沸時未經分離的液體混合物被直接沖入接收瓶中，從而降低了分離效果，嚴重時還可能沖脫儀器的連接部分，使液體濺出瓶外，造成危險。為了防止暴沸，在加熱前必須在液體中加入“沸石”。如果蒸餾中途需要停頓，則在重新加熱之前必須加入新的沸石。實驗室最常使用的沸石是將瓷片洗凈烘干并捶成綠豆大小的顆粒，也可用一端封閉、開口向下的幾根毛細管代替沸石，它也可以像瓷片的粗糙表面一樣為液體提供氣化中心。如果加熱前忘了加沸石，液體已經過熱而仍未沸騰，則應立即移去熱源，待液體冷至其沸點以下，再加入沸石并重新加熱。切不可在過熱的液體中直接加入沸石。如果已經發生了暴沸，應立即移開火源，稍冷後將沖人接收瓶中的液體倒回蒸餾瓶中，加入沸石後再重新加熱蒸餾。
（2）如采用浴液加熱，則浴溫一般超過被蒸餾物沸點25℃為宜，最高不能超過30℃。如浴溫太低，則蒸餾太慢，甚至蒸不出來；如果過高，則蒸餾過快，分離效果不好，且易造成物料分解、儀器爆裂等事故。
（3）尾接管應保持與大氣暢通，否則會造成系統密閉而發生危險。在蒸餾易燃或有毒液體時，應在尾接管的支管上連接橡皮管，將產生的尾氣導入水槽。如果蒸餾系統需避免潮氣浸入，則應在支管上加置干燥管。