飼料生產與營銷（簡體書）

《飼料生產與營銷》是教育部和財政部“中等職業學校教師素質提高計劃”中“養殖專業師資培訓包開發項目（LBZD003）”的成果之一，是提高養殖類中等職業教育教師素質師資培訓的核心教材，內容包括飼料生產、飼料質量檢測和飼料營銷三大模塊。《飼料生產與營銷》的編寫緊扣提高養殖類中等職業教育教師素質這一培養目標，注重理論聯系實際，崗位針對性強，突出技能培養，具有體系新、內容新、形式新等特點，充分體現了職業教育特色。《飼料生產與營銷》可作為中等職業學校養殖專業教師上崗層級、提高層級和骨干層級的培訓指導用書，也可作為從事飼料生產、加工與營銷工作的人員，養殖專業戶和農村青年農民的參考書。

《飼料生產與營銷》為養殖專業師資培訓包開發項目。

模塊一 飼料生產／1
第一章 崗位工種——飼料生產配料工／2
第一節 飼料生產配料工的作用與職責／2
第二節 飼料生產配料工的工作目標與管理要點／4
第三節 飼料生產配料工的工作內容／5
第四節 案例1——配料工操作實訓／14
第五節 案例2——飼料添加劑預混合飼料配制／26
第二章 崗位工種——飼料生產制粒和膨化工／39
第一節 制粒和膨化工崗位職責和日常工作流程／39
第二節 制粒和膨化工的工作目標與管理要點／40
第三節 制粒和膨化工的工作內容／42
第四節 實訓案例——制粒機的操作流程和制粒過程質量控制／48
第三章 崗位工種——中控工／53
第一節 中控工的工作職責與日常工作流程／53
第二節 中控工工作任務與技能要求／54
第三節 中控工的工作內容／54
第四節 案例——中控崗位操作規程／56
第五節 飼料加工設備常見故障和排除方法／59

模塊二 飼料質量檢測／69
第四章 崗位工種——品管員／70
第一節 品管員職責和工作目標／70
第二節 品管員的工作內容／71
第三節實訓／78
第五章 崗位工種——化驗員／82
第一節 化驗員崗位職責和工作目標／82
第二節 化驗員工作內容／83
附錄 飼料相關知識點／143
附錄一 配合飼料的概念和種類／143
附錄二 飼料青貯／146

模塊三 飼料營銷／161
第六章 崗位工種——營銷員／162
第一節 營銷員的作用與職責／162
第二節 營銷員的工作目標與管理要點／165
第三節 營銷員的工作內容／175
第四節 案例／184
第七章 崗位工種——營銷片區經理／190
第一節 營銷片區經理的作用與職責／190
第二節 營銷片區經理的工作目標與管理要點／191
第三節 營銷片區經理的工作內容／192
第四節 案例／203
第八章 崗位工種——技術服務員／205
第一節 技術服務員的作用與職責／205
第二節 技術服務員的工作目標與管理要點／210
第三節 技術服務員的工作內容／211
第四節案例／215
主要參考文獻／220

2.熟悉并掌握各種原料的質量標準和用途，聯系庫房管理人員正確領用原材料，負責領用數量、質量和安全保質運送，整理領用垛位、清理領用道路，確保環境衛生及庫容整潔.
3.熟悉并掌握本工段工藝流程，按照工藝流程啟動、關閉機器設備和嚴格操作規程，執行中控室投料指令，負責投料質量，杜絕霉變、雜質等不合格原料人機并及時清理各種篩理雜質。
4.熟悉并掌握各產品粒度和各原料加工標準，嚴格按工藝參數更換粉碎機篩底，清理粉碎機除鐵除雜系統，隨時檢查粉碎粒度，確保輔料加工合格。
5.負責品種轉換時核對換倉是否正確，投料口清理工作及輸送系統是否徹底干凈，確保人倉原料正確合格，密切與程控室的聯系與溝通，及時了解掌握各配料倉倉位與倉容存料情況，保證生產的連續進行。
6.熟悉并掌握本工段機器設備（粉碎機等）性能、結構等狀況，負責輔料設備的安全及合理運行工作，做好日常保養潤滑工作，配合維修人員及時排除故障，保障生產。
7.貫徹集中投料方式，減少設備空轉或非滿負荷運轉現象。保持指示牌在規定位置，并保持其完好無損。