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家禽孵化工培訓教程（簡體書）
商品資訊
系列名：新型農民科技人才培訓教材
ISBN13：9787511607539
出版社：中國農業科學技術出版社
作者：宋東亮
出版日：2012/01/01
裝訂／頁數：平裝／111頁
規格：19cm*13cm (高/寬)
版次：一版
商品簡介
目次
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商品簡介
家禽孵化工作是家禽業生產中的一個重要環節。隨著養禽業生產的集約化、專業化、商品化，家禽孵化已成為專門行業或獨立生產與經營部門。作為一個營運部門，需要專業化的家禽孵化人才。為滿足孵化企業或部門的人才需求，推廣家禽孵化技術，編者根據多年的教學、科研和生產實踐經驗，編寫了此書。本書首先從孵化工概念人手，對孵化技術人員的素質要求進行了闡述；并根據讀者的不同文化層次和工作崗位，本著由表及里、由淺入深的原則，將讀者帶入到工作環境和技術領域之中。對雞、鴨、鵝、鵪鶉和火雞的孵化環境，種蛋的選擇，種蛋孵化前的處理，機器孵化、傳統孵化等多種孵化方法，孵化管理方法和初生雛雌雄鑒別方法、初生雛的防疫方法進行了合理編排。以現代機器孵化，大型企業孵化、管理技術為重點，結合我國傳統孵化技術對雞、鴨、鵝、鵪鶉、火雞的種蛋形成，種蛋管理，胚胎發育，包括電機孵化在內的溫室架式孵化、平箱孵化等內容分別進行了介紹。本書不僅是家禽孵化場或家禽生產孵化部門技術工作人員崗前、崗中培訓教材，是家禽飼養戶，家禽孵化專業戶，孵化技術愛好者很好的學習參考用書，也可作為大、中專院校涉牧專業教學參考用書。
目次
第一章 家禽孵化工的概念和素質要求
第一節 家禽孵化工的概念
第二節 家禽孵化工的素質要求
第二章 家禽孵化場的規劃、布局與建設
第一節 場址選擇
第二節 家禽孵化場的規劃、布局
第三節 孵化廳各室建筑設計的基本要求
第四節 雌雄鑒別室的設計
第五節 家禽孵化場建筑的生物安全
第三章 家禽孵化場的設備與設施
第一節 運輸設備
第二節 孵化設備
第三節 水處理設備
第四節 沖洗消毒設備
第五節 發電設備或燃煤、燃氣設備
第六節 孵化配套設備
第四章 種蛋選擇、運輸與貯藏
第一節 種蛋的選擇
第二節 種蛋的包裝、運輸與貯存
第五章 種蛋的人工孵化
第一節 種蛋的處理
第二節 孵化技術
第三節 我國傳統孵化方法及管理
第六章 初生雛禽的雌雄鑒別
第一節 伴性遺傳基因標志鑒別法
第二節 儀器鑒別雌雄法
第三節 初生雛禽泄殖腔生殖突隆起鑒別法
第四節 其他鑒別法
附錄
參考文獻
第一節 家禽孵化工的概念
第二節 家禽孵化工的素質要求
第二章 家禽孵化場的規劃、布局與建設
第一節 場址選擇
第二節 家禽孵化場的規劃、布局
第三節 孵化廳各室建筑設計的基本要求
第四節 雌雄鑒別室的設計
第五節 家禽孵化場建筑的生物安全
第三章 家禽孵化場的設備與設施
第一節 運輸設備
第二節 孵化設備
第三節 水處理設備
第四節 沖洗消毒設備
第五節 發電設備或燃煤、燃氣設備
第六節 孵化配套設備
第四章 種蛋選擇、運輸與貯藏
第一節 種蛋的選擇
第二節 種蛋的包裝、運輸與貯存
第五章 種蛋的人工孵化
第一節 種蛋的處理
第二節 孵化技術
第三節 我國傳統孵化方法及管理
第六章 初生雛禽的雌雄鑒別
第一節 伴性遺傳基因標志鑒別法
第二節 儀器鑒別雌雄法
第三節 初生雛禽泄殖腔生殖突隆起鑒別法
第四節 其他鑒別法
附錄
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