有趣的化學科學實驗101（簡體書）

本書主要內容包括：物質的性質；神奇的力；搞怪的空氣；化學狀態的變化；物理狀態的變化；有趣的溶液；熱；酸性和堿性等。

作者:(美)賈尼斯.范克里夫

賈妮思·范克里夫編著的《有趣的化學科學實驗101》介紹了101個有關化學知識和物理知識的科學實驗。每個實驗都包括“你將知道”、“準備材料”、“實驗步驟”、“實驗結果”以及簡明扼要的“實驗揭秘”。
“你將知道”一欄的介紹既能引導少年朋友對將要了解的概念有所印象，但又不會讓人沒了探究實驗結果的興趣。

一、物質的性質
1．掉下來的硬幣
2．橡皮泥里藏著什么
3．誰能穿過小卡片
4．會吸紙片的氣球
5．會變魔術的氣球
6．如何知道分子在運動
7．如何抓住空氣
8．如何將埋在下面的乒乓球露出來
9．水面為什么會往上漲
10．吹不大的氣球
11．如何使水面下的紙保持干燥
12．1+1≠2
13．溶液的體積怎么變小了
14．時浮時沉的滴管
15．魔水

二、神奇的力
16．只用手指一點，冷水也能變“開水”
17．變得更綠的芹菜
18．水分子“拔河”
19．水和酒精，誰跑得更快
20．輸給重力
21．贏了重力
22．水面為什么會高出容器邊緣
23．任性的紙片
24．會吸引水珠的牙簽
25．小溪流為什么能匯成大河
26．洗發香波與洗潔精有何不同
27．魔紙
28．夾在中間的油珠
29．自制肥皂泡
三、搞怪的空氣
30．汽水里為什么會有泡泡
31．往汽水中加鹽，會發生什么現象
32．軟木塞為什么會從瓶口飛出來
33．制作石灰水
34．我們呼氣時，也會呼出二氧化碳嗎
35．饑餓的真菌
36．動手做“火山”
37．氣泡會冒多久
38．削過皮的蘋果為什么會變成褐色
39．顏色消失了
40．漂白粉為什么能使衣物的顏色變淡
41．自制老報紙
42．如何防止鐵生銹

四、化學狀態的變化
43．銅器為什么會變綠
44．會自己剝殼的蛋
45．用馬鈴薯快速地制造氧氣
46．如何制造白色的凝膠
47．鎂會變成“牛奶”
48．綠色的膠體
49．如何知道物質中是否含有淀粉
50．哪些物質里含有淀粉
51．嘴里也會進行化學反應
52．會隱形的字
53．可以喝的鐵
54．牛奶中的固體與液體
55．石灰石的生成與消失

五、物理狀態的變化
56．物體形態的改變
57．如何使冰水變得更冷
58．水結冰後體積會變化嗎
59．自制水果冰塊
60．無法結冰的鹽水
61．溫度計為什么能顯示溫度
62．閃亮的字
63．白色毛茸茸的木炭
64．動手制作霜
65．長針狀的結晶
66．自制蕾絲狀的結晶體
67．鹽的立方體結晶
68．液體變為固體

六、有趣的溶液
69．彩色的水
70．甜的溶液
71．速溶濃湯
72．黑色的墨水中只有黑色顏料嗎
73．制造雪景
74．夾在水與油之間的水滴
75．如何比較茶的濃度
76．如何把固體和液體分離
77．河床上為什么會有沙石沉淀
78．丁達爾現象
79．水和油不相容
80．消失的顏色
81．自制香水

七、熱
82．會冒紅煙的水
83．自制噴泉
84．會打鼓的硬幣
85．化學反應的過程會生熱
86．溫度的變化
87．人們在夏天為什么愛穿淺色衣服

八、酸性與堿性
88．自制紫色卷心菜指示劑
89．自制酸堿試紙
90．酸堿試紙如何測試酸性與堿性的物質
91．酸性還是堿性
92．如何檢測不同濃度的酸
93．可以喝的酸
94．做面包時為何要加醋
95．自制姜黃液試紙
96．如何檢測氣體的酸堿性
97．如何檢測干燥的固體的酸堿性
98．如何檢測洗滌用品的酸堿性
99．草木灰是酸性的還是堿性的
100．什么叫中和反應
101．毛發也能溶解嗎