藥用菌栽培新技術（簡體書）

《食藥用菌產業化關鍵技術叢書：藥用菌栽培新技術》廣泛吸收了國內外藥用菌科技的新成果，集成了近年來國內外藥用菌栽培新技術，重點介紹了具有較高栽培效益、市場很受歡迎的10種藥用茵的栽培技術和方法及病蟲害防治技術，與生產實踐緊密結合，技術規范，可操作性強，適合廣大農民朋友學習和使用。

第一章 緒論
第一節 藥用菌概述
第二節 藥用菌研究開發的重要意義
第三節 我國藥用菌開發利用現狀與展望

第二章 靈芝
第一節 概述
第二節 生物學特性
第三節 栽培技術
第四節 病蟲害防治

第三章 北蟲草
第一節 概述
第二節 生物學特性
第三節 栽培技術

第四章 猴頭菇
第一節 概述
第二節 生物學特性
第三節 栽培技術
第四節 病蟲害防治

第五章 天麻
第一節 概述
第二節 生物學特性
第三節 天麻與共生菌的關系
第四節 栽培技術
第五節 病蟲害防治

第六章 蜜環菌
第一節 概述
第二節 生物學特性
第三節 栽培技術

第七章 茯苓
第一節 概述
第二節 生物學特性
第三節 菌種準備
第四節 栽培技術
第五節 采收與加工
第六節 病蟲害防治

第八章 虎奶菇
第一節 概述
第二節 生物學特性
第三節 栽培技術

第九章 繡球菌
第一節 概述
第二節 生物學特性
第三節 栽培技術

第十章 桑黃
第一節 概述
第二節 生物學特性
第三節 栽培技術

第十一章 羊肚菌
第一節 概述
第二節 生物學特性
第三節 菌種制作
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第十二章 常見病蟲害防治
附表
參考文獻

2.濕度
濕度標準是眼觀濕潤，手捏成團，手松即散。播種後不能馬上澆水，特別在天麻子萌發成原生球莖時期，土壤濕度不可過大。30天內只要土壤樹葉濕潤，就不需澆水。大田栽培須用薄膜覆蓋，不讓雨水滲入，挖排水溝。雨過天晴，及時掀膜排濕。若久晴無雨，澆水應細澆、慢澆，及時補水，補水不可以一次過急，如澆水過急，會造成外濕內干的假象，容易使上層土壤板結。
夏季干旱時，要適當澆水，保持天麻窖內基質濕潤，澆水量不能過大，否則易引起天麻塊莖的腐爛。雨水多時要在天麻窖四周挖排水溝，排水溝底部低于天麻窖底部，使窖內的水分順利從排水溝排出去；撤掉天麻窖上的覆蓋物，挖松窖的表面土壤，使水分能從窖的表面蒸發掉。秋季要適當降低天麻窖基質的濕度，將濕度逐漸降至40%～45%。
3.通氣
在室外栽培，表土由于長時間不動易形成板結層，影響通氣，對天麻生長十分不利。可用鐵鉤等簡易工具破除板結層，增加窖內的通透性。防止外來的破壞如筑籬防止人畜踐踏和病蟲害防治等。
（五）天麻有性繁殖、采收、擴繁
有性繁殖時可于當年秋末冬初或次年早春采挖移栽，如天麻播種早，蜜環菌索生長旺盛，營養豐富，蜜環菌與原生球莖結合得早，可在當年冬初或次年早春擴繁移栽。如果菌材已有雜菌或菌材放置時間長，營養不能滿足次年1年的需要，則應用新菌材，擴繁移栽新場地。
天麻塊莖采收要在塊莖休眠後至萌動前這段時間內收獲，不能在天麻生長期收獲。有性繁殖的天麻無論何時播種，都應在播種後18個月的塊莖休眠期采收。在4月下旬至5月上旬播種，當年11月能收獲到白麻和米麻，但不能收獲到劍麻。有性繁殖的天麻要及時收獲，如不能及時收獲，天麻窖內白麻、米麻和劍麻過多，接不上蜜環菌，無營養吸收而消亡。
……