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California Home Cooking ─ 400 Recipes That Celebrate the Abundance of Farm and Garden, Orchard and Vineyard, Land and Sea
商品資訊
系列名：America Cooks
ISBN13：9781558321199
出版社：Harvard Common Press UK
作者：Michele Anna Jordan
出版日：2011/10/11
裝訂／頁數：平裝／502頁
規格：23.5cm*19.7cm*4.4cm (高/寬/厚)
商品簡介
作者簡介
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商品簡介
A comprehensive and authoritative cookbook covering California cooking and California cuisine, one that unites several different cuisines: Spanish, Mexican, Asian, and Italian, and that makes use of California's year-round harvest of produce. To pull together four hundred recipes, the author combed through old and current newspapers, cooking magazines, and restaurant menus, and talked with home cooks.
作者簡介
Michele Anna Jordan is a contributing editor at San Francisco magazine.
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