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本教程以題材為線索，將課文與練習內容圍繞我國政治、經濟、文化、教育、社會、金融、科技、環境、體育、醫療的發展等方面展開。在培養口譯技能的同時，注重語言能力、知識結構、文化交流意識及綜合素質的全面提升。同時，為彌補我國農業口譯發展上的欠缺，本教程特別開設了中國農業、世界農業、農業作物、農業科技等四個單元。結合農業院校英語專業學生的自身特點，立足于我國農業現狀，以農村經濟體制、農業科技發展等方面為導入點，培養、提高學生的實際口譯應用能力。
目次
前言
第一單元 風俗習慣
第二單元 禮儀致辭
第三單元 外交
第四單元 迎來送往
第五單元 旅游
第六單元 娛樂生活
第七單元 政治
第八單元 醫療健康
第九單元 宏觀經濟
第十單元 金融
第十一單元 體育
第十二單元 教育
第十三單元 中國農業
第十四單元 世界農業
第十五單元 農業作物
第十六單元 農業科技
參考文獻
第一單元 風俗習慣
第二單元 禮儀致辭
第三單元 外交
第四單元 迎來送往
第五單元 旅游
第六單元 娛樂生活
第七單元 政治
第八單元 醫療健康
第九單元 宏觀經濟
第十單元 金融
第十一單元 體育
第十二單元 教育
第十三單元 中國農業
第十四單元 世界農業
第十五單元 農業作物
第十六單元 農業科技
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