銀杏品種資源（簡體書）

世界文明古國，決不止中華一家，而文明興旺發達垂五千年而未嘗中斷者，我中華實系只此一家。植物王國，世界決不止中華一家，而銀杏興旺發達垂二億年，唯我中華獨此一家，這是天下之公言。銀杏是中華國樹、東方聖者當之無愧。
21世紀是綠色的世紀，21世紀的農業是生態農業，21世紀的食品是綠色食品，21世紀是知識經濟創新的時代。科技正在加速發展，高新科技之所以成為一種強大生產力，就在于它的“加速度”能量，發展中國銀杏產業，同樣需要“加速度”能量。中國銀杏資源最豐富，但資源豐富不一定每個品種資源都是良種。中國人民在長期銀杏栽培過程中，選育出許多種核大、種仁品質好的良種，是世界上品種最多的國家，是人類重要的資源財富。經過初步調查，已選出品種200多個，許多品種在全國各地銀杏生產上成為當家品種，并取得了顯著的經濟效益和社會效益。為了加速我國銀杏良種化的進程，中國林學會經濟林分會銀杏研究會的科普委員會，特主持編寫《銀杏品種資源》一書。《新農村書屋叢書：銀杏品種資源》是廣大銀杏科技工作者和生產者，在多年收集、調查的基礎上，對全國各地銀杏品種的形態特征、經濟性狀和地理分布等進行的系統總結。

一、概述
二、品種及銀杏品種的意義
（一）品種概念和作用
（二）銀杏品種的意義
（三）銀杏的分類
（四）我國銀杏種質資源的發掘
三、全國各地銀杏品種資源
（一）核用品種
（二）葉用銀杏
（三）雄性銀杏
（四）材用品種
（五）藥用銀杏
（六）觀賞銀杏
四、銀杏品種資源調查與選優
（一）銀杏品種資源調查
（二）銀杏良種選育
（三）品種的登錄、審定與保護
（四）種質資源圃和良種采穗圃的建立
後記

（1）銀杏“熱”本身表明其具有持久生命力。自20世紀30年代中期德國學者首先發現銀杏葉內含有通血脈和降低膽固醇的藥用成分後，銀杏“熱”即迅速波及全球，方興未艾。這種現象本身說明銀杏綜合價值，確實具有持久的生命力。
（2）銀杏開發利用領域廣闊。前述銀杏樹集材、果、葉（藥）、觀賞、生態防護多用途于一身，不僅不可能出現葉、苗、果、材及其加工產品銷售不出的狀況，而且市場前景仍將看好。
1）銀杏木材。銀杏木材制作成雕刻工藝品和家具，可謂高檔、華貴，具有極高的使用價值。例如銀杏木家具，一旦面市，其流行乃至能取代部分紅木家具已是必然。銀杏木材每立方米價格已由人民幣3千元炒到美元3千元。所以從長遠著眼營造銀杏用材林，尤其是南方銀杏新區經營建銀杏用材林前景看好。更何況銀杏并非人們傳統觀念中的慢生樹種。
2）銀杏種仁。隨著人們對其食療作用的認識和加以消費引導，市場潛力十分巨大。若干年來，白果市場較穩定，一般情況下銀杏仍是果品市場上經濟效益較好的產品。
3）銀杏葉。銀杏葉制劑對心、腦血管疾病具神奇功效，隨著世界人口日益老齡化和人們生活日益改善，對銀杏葉制劑的需求日益增長。在德、法兩國每年藥品銷售量中銀杏制劑居第一位，20世紀80年代前後13年中銷售增加10倍。
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