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《中國小麥品質區劃與高產優質栽培》系統闡明了我國發展優質專用小麥的背景、過程、現狀和存在的問題，總結了小麥品質與環境和栽培技術的關係，論述了品質區劃的必要性、原則和方案，並在此基礎上分區介紹小麥品質區劃和高產優質栽培技術，易於理解和掌握。詳細敘述了我國小麥主產區19個省（自治區、直轄市）的生態環境、產業發展、品質區劃、主要優質品種和高產優質栽培技術，注重理論研究在解決實際問題中的應用，文字闡述較為凝練規範，可讀性強。本書還從產業發展的角度設立專門章節介紹我國小麥加工、產需分析與交易，便於讀者全面把握小麥產業發展的方向。該書適用於農業院校、農業科研院所、農業管理部門、農產品加工經營企業的相關人員閱讀參考。·
目次
序言
第一章 緒論
第二章 小麥品質與環境和栽培技術的關係
第三章 小麥加工與產需分析
第四章 中國小麥品質區劃
第五章 北方強筋、中筋冬麥區品質區劃與高產優質栽培技術
第六章 南方中筋、弱筋冬麥區品質區劃與高產優質栽培技術
第七章 中筋、強筋春冬麥區品質區劃與高產優質栽培技術
參考文獻·
第一章 緒論
第二章 小麥品質與環境和栽培技術的關係
第三章 小麥加工與產需分析
第四章 中國小麥品質區劃
第五章 北方強筋、中筋冬麥區品質區劃與高產優質栽培技術
第六章 南方中筋、弱筋冬麥區品質區劃與高產優質栽培技術
第七章 中筋、強筋春冬麥區品質區劃與高產優質栽培技術
參考文獻·
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