奶牛養殖技術百問百答（簡體書）

全國畜牧總站編著的《奶牛養殖技術百問百答》以“提問+回答”的形式，講解基層農技推廣人員和奶牛養殖從業者常見的100個問題，對於提高我國奶牛科學養殖水平具有重要的指導意義和促進作用。 該書圖文並茂、實用性、可操作性強，是各級畜牧技術推廣人員和奶牛養殖場、養殖小區生產管理人員的實用參考書。

前言
一、奶牛品種與體形特徵
1．世界上有哪些著名的奶牛品種?
2．荷斯坦牛有什麼特點?
3．中國荷斯坦牛有什麼特點?
4．奶牛體軀各部位有哪些基本特徵?
5．高產奶牛的乳房有什麼特徵?
6．如何挑選高產奶牛?
7．在我國飼養什麼奶牛品種較好?
8．什麼是乳井?
9．什麼是乳靜脈?
10．什麼是乳鏡?
11．如何對奶牛進行體形外貌評定?
12．如何測量奶牛的體重?
13．如何根據奶牛牙齒判斷年齡?
14．中國荷斯坦牛的體尺指標是多少?
15．奶牛的體況評分有什麼意義?
16．如何進行奶牛體況評分?
二、奶牛的營養及飼養管理
17．奶牛常用的飼料有哪些?
18．奶牛對各種飼料的年需要量是多少?
19．什麼是能量飼料?
20．什麼是蛋白質飼料?
21．為什麼奶牛飼料中的蛋白質含量不能太高?
22．為什麼奶牛飼料中禁止添加動物性蛋白飼料?
23．什麼是非蛋白氮?奶牛飼料中為什麼
可以添加非蛋白氮?
24．奶牛飼料中添加非蛋白氮應注意哪些問題?
25．奶牛需要補飼哪些微量元素?
26．奶牛日糧中鈣和磷的添加量是多少?
27．什麼是青貯飼料?
28．如何製作玉米青貯飼料?
29．飼喂青貯飼料應注意什麼?
30．配合奶牛日糧時要注意哪些問題?
31．配合奶牛日糧的基本步驟是什麼?
32．什麼是全混合日糧(TMR)?使用TMR
有什麼優點?
33．如何使用全混合日糧?配製和利用TMR時
應注意哪些問題?
34．購置精料應注意些什麼?
35．怎樣的牛群結構是合理的?
36．如何飼養管理哺乳期犢牛?
37．如何給犢牛進行早期斷奶?
38．如何給犢牛去角?
39．如何給小犢牛去副乳頭?
40．如何飼養管理斷奶期犢牛?
41．如何飼養管理育成牛?
42．如何飼養管理青年牛?
43．如何飼養管理泌乳早期奶牛?
44．如何飼養管理泌乳中期奶牛?
45．如何飼養管理泌乳後期奶牛?
三、奶牛的防疫、疾病治療及衛生保健
四、奶牛場建築與環境控制
參考文獻