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客房服務員(第2版)(高級)（簡體書）
商品資訊
系列名：國家職業資格培訓教程
ISBN13：9787504596307
出版社：中國勞動社會保障出版社
作者：中國就業培訓技術指導中心組織
出版日：2012/04/01
裝訂／頁數：平裝／110頁
商品簡介
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商品簡介
汝勇健主編的《客房服務員(高級 第2版)》由中國就業培訓技術指導中 心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組 織編寫，是國家職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國家職業技能 標 准·客房服務員》(2009年修訂)要求編寫，是高級客房服務員職業技能鑒定 國家題庫命題的直接依據。 《客房服務員(高級 第2版)》介紹了高級客房服務員應掌握的技能要求 和相關知識，涉及貴賓房、長包房及特色客房佈置，特殊賓客服務與疑難問 題處理，客房檢查督導，客用品管理，員工培訓等內容。
名人/編輯推薦
汝勇健主編的《客房服務員(高級 第2版)》是用於國家職業技能鑒定的國家職業資格培訓教程。教程共分3章，介紹了高級客房服務員應掌握的技能要求和相關知識，具體內容包括：客房佈置，客房對客服務，客房樓面管理。
目次
第1章 客房佈置 第1節 貴賓房佈置 學習單元1 貴賓房佈置要求 學習單元2 佈置貴賓房 第2節 長包房佈置 學習單元1 公寓長包房佈置 學習單元2 辦公長包房佈置 第3節 特色客房佈置 學習單元1 特色客房知識 學習單元2 新婚房的佈置 學習單元3 女性客房的佈置 學習單元4 特色客房的介紹 第2章 客房對客服務 第1節 特殊賓客服務 學習單元1 殘障賓客服務 學習單元2 受傷賓客服務 學習單元3 生病賓客服務 學習單元4 醉酒賓客服務 第2節 疑難問題處理 學習單元1 賓客投訴的處理 學習單元2 賓客損壞客房物品的處理 學習單元3 損壞賓客物品的處理 學習單元4 突發事件的應急處理 第3章 客房樓面管理 第1節 客房檢查督導 學習單元1 客房清潔保養品質檢查 學習單元2 現場督導 第2節 客用品管理 學習單元1 客用品定額管理學習單元2 客用品日常管理 第3節 員工培訓 學習單元1 初、中級服務員培訓計畫擬訂 學習單元2 培訓方案的編寫 學習單元3 初、中級服務員的培訓 參考文獻
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