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1.
酒店管理實操從入門到精通（簡體書）
作者：
滕寶紅
出版社：
人民郵電出版社
出版日：
2024/10/01
裝訂：
平裝
《酒店管理實操從入門到精通》以圖文結合的形式，將酒店管理人員需要掌握的各項知識和管理技能、實操技能分解到365天中，形成了365個知識點。酒店管理人員可以每天學習一個知識點，並將其應用到實際工作中。本書內容涉及前廳管理、餐飲管理、營理、財務管理、成本控制等多個方面，可以有效地幫助酒店管理人員提升工作效率和管理水平。
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定價：414 元，
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2.
民宿房東親和力對顧客的影響研究（簡體書）
作者：
陳東芝
出版社：
人民郵電出版社
出版日：
2024/09/01
裝訂：
平裝
本書以旅遊學、管理學和行為學等多學科理論為基礎，以房東親和力為研究重點，深入剖析了房東親和力的概念、維度及作用機制，構建了房東親和力與顧客情感、行為意向之間關係的概念框架，探究了房東親和力如何影響顧客滿意度及如何調節民宿各類屬性表現與顧客滿意度之間的關係，比較分析了房東自述和顧客評論中提到的房東親和力對評論數量的影響，以及對屬性表現、評論數量、房間數量關係的調節作用。這些內容對提高民宿房東親和力、增強民宿競爭優勢有很大的借鑒價值。本書適合民宿經營者、旅遊相關主管部門、旅遊企業，以及相關領域的研究者、師生閱讀和使用。
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定價：534 元，
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3.
酒店財務部精細化管理與標準化服務（簡體書）
作者：
王蘭會
出版社：
人民郵電出版社
出版日：
2024/09/01
裝訂：
平裝
互聯網技術和大數據技術的快速發展，給酒店業帶來了機遇與挑戰。就酒店財務部來說，大數據帶來的挑戰和工作方式的變革是酒店管理人員尤其是酒店財務管理人員不可回避的現實。為了幫助酒店財務部在新形勢下做好轉型和精細化管理，提升競爭能力，提升內外部用戶體驗，本書從“精細化管理”和“標準化服務”兩個角度出發，全面細化了酒店財務部的各大工作事項。全書採用圖文並茂的形式，將酒店收銀處、會計處、稽核處、財務處、採購處等部門的崗位設置、崗位職責、崗位績效考核、工作程序、服務標準等一一展現。同時，為了方便讀者直接開展相關工作，本書還給出了工作執行過程中所需的文書或表單。本書適合酒店管理人員閱讀，也適合作為酒店財務部一線人員的崗位培訓教材和高校酒店管理專業的教材教。
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4.
酒店客戶管理(第2版)（簡體書）
作者：
劉偉
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2024/08/15
裝訂：
平裝
本書是教育部高等學校旅遊管理類專業教學指導委員會規劃教材中的一本,由業內高星級酒店既有豐富的實踐經驗又有堅實理論基礎的“能文能武”型職業經理人和行業專家共同編寫。全書共3篇15章,內容包括:概述、酒店客戶管理體系、酒店客戶管理制度、酒店客戶管理方法、酒店客戶管理新趨勢等內容。本書具有很強的實用性和先進性,可以作為高等院校旅遊管理及相關專業類本科生教材和教師的教學參考書,也適合用作酒店培訓和管理人員自學用書。
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5.
現代酒店服務意識(第2版)（簡體書）
作者：
韋明體
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2024/08/13
裝訂：
平裝
韋明體、周令芳主編的《現代酒店服務意識》主 要針對旅游、酒店及其他相關服務行業的從業人員， 以及學習服務類專業的學習者編寫。通過對服務、意 識、服務理念、酒店服務意識和技巧、疑難問題處理 等方面的深入分析和探討，使學習者在服務意識的認 識方面得到新的啟發，在理解方面得到新的領悟，從 而樹立正確的服務觀念，強化服務意識，提高服務技 巧，感悟服務的樂趣，創造一個企業、社會、賓客之 間和諧共贏的良好局面
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6.
酒店客房管理（簡體書）
作者：
劉偉
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2024/08/09
裝訂：
平裝
本書結合酒店管理工作的實際情况，借鑒國內外成功的酒店經營管理理念，全面系統地介紹了酒店客房管理的執行和工作細節問題，詳細介紹酒店客房管理的名項工作，並提供了大量的管理常用制度和表格。
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7.
酒店品牌建設與管理(第3版)（簡體書）
作者：
陳雪鈞
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2024/08/09
裝訂：
平裝
《酒店品牌建設與管理》是根據旅遊管理專業、酒店管理專業本科生酒店品牌課程教學需要而編寫的課程教材。本書是理論知識與實踐知識相結合的教材，以酒店品牌管理的理論知識點和案例講解兩條主線展開，全書內容包括11章：酒店品牌概述、酒店品牌建設的背景與歷程、酒店品牌系統構成、酒店品牌資產經營、酒店品牌傳播管理、酒店品牌競爭力培育、酒店品牌擴張管理、酒店品牌保護管理、酒店品牌危機管理、酒店品牌國際化管理、國內外著名酒店品牌案例。本書知識性與應用性強，內容系統全面，框架結構新穎，可作為酒店管理專業、旅遊管理專業本科生、大專生的課程教材，也可作為酒店管理者的培訓用書。
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8.
酒店管理實務（簡體書）
作者：
蔣衛平
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2024/08/08
裝訂：
平裝
本書以中等職業學校酒店服務與管理專業學生為主要對象，重點闡述了酒店管理概論、酒店管理的基礎理論、酒店營業部門的運行與協作、酒店設備管理和酒店安全管理五大方面。本書內容翔實，觀點新穎，有較多相關鏈接和案例分析，也可作為酒店員工參加行業資格考試等的參考用書。
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9.
酒店與旅遊業市場營銷：基於數字化創新（簡體書）
作者：
黃昕
出版社：
機械工業出版社
出版日：
2024/08/02
裝訂：
平裝
本書以酒店與旅遊業客戶價值為核心,圍繞定義、發現、識別、創造、傳播、交付、提升及管理客戶價值的邏輯結構進行論述,同時融合數字化時代的最新市場營銷理念、方法和技術。本書不僅涵蓋成熟的市場營銷理論,還介紹了數字營銷的前沿觀點和實踐經驗。書中介紹了酒店、旅行社、餐飲等優秀企業在數字化時代的典型市場營銷案例,並圍繞營銷技術工具設計了7個實驗項目,旨在通過市場營銷經典理論、數字營銷發展前沿成果、行業最新實踐以及營銷技術工具應用實踐,幫助讀者從價值視角加深對新時代酒店與旅遊業市場營銷的認知並加以應用。
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10.
酒店市場營銷（簡體書）
作者：
崔波
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/08/01
裝訂：
平裝
本書是高職高專旅遊與酒店管理類教學改革系列規劃教材之一。本書共設有十章，包括酒店市場營銷導論、酒店市場營銷環境分析、酒店市場需求調查與分析、STP策劃、酒店產品策略、酒店價格策略、酒店渠道策略、酒店促銷策略、酒店網絡營銷和塑造酒店品牌。本書結合大量近年發生的酒店營銷案例和實訓環節，按照項目、目標、任務、技能訓練、知識拓展的模式進行編寫，構造扎實營銷知識基礎、鍛造學生營銷實操技能、培養學生就業能力。
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11.
酒店服務英語口語實例大全（簡體書）
作者：
滕悅然
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/08/01
裝訂：
平裝
《酒店服務英語口語實例大全》(音頻實戰版)一書。 第一，介紹酒店服務中的基礎英語，也就是開展酒店服務時必須瞭解的專業術語、部門與員工崗位英語、英文縮寫及禮貌用語，這是所有員工必須掌握的。許多高星級酒店實行首問負責制，要求每一位員工，只要遇到酒店客人問詢，都必須有基本口語應答能力。 第二，設計了幾個欄目，包括詞匯短語集錦(介紹某項服務可能要涉及的詞匯及短語)、基本句型(介紹某項服務可能要用到的句
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12.
酒店客房部精細化管理與標準化服務（簡體書）
作者：
李雯
出版社：
人民郵電出版社
出版日：
2024/08/01
裝訂：
平裝
互聯網技術和大數據技術的快速發展，給酒店行業帶來了機遇與挑戰。就酒店客房部而言，大數據帶來的挑戰和工作方式的變革是酒店管理人員尤其是酒店客房服務人員不可回避的現實。為了幫助酒店客房部在新形勢下做好轉型和精細化管理，提高競爭能力，提升內外部用戶體驗，本書從“精細化管理”和“標準化服務”兩個角度出發，全面細化了酒店客房部崗位設置與規範制度設計、客房服務中心精細化管理、樓層服務精細化管理、公共區域服務精細化管理、洗衣服精細化管理、布草房精細化管理6大工作事項。同時，為了方便讀者直接開展相關工作，本書還給出了工作執行過程中所需的文書或表單。
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13.
酒店行銷部精細化管理與標準化服務（簡體書）
作者：
李雯
出版社：
人民郵電出版社
出版日：
2024/08/01
裝訂：
平裝
互聯網技術和大數據技術的快速發展，給酒店業帶來了機遇與挑戰。就酒店營銷部來說，大數據帶來的挑戰和工作方式的變革是酒店管理人員，尤其是酒店營銷管理人員不可回避的現實。 為了幫助酒店營銷部在新形勢下做好轉型和精細化管理，提升競爭能力及內外部用戶體驗，本書從“精細化管理”和“標準化服務”兩個角度出發，全面細化了酒店營銷部的各大工作事項。全書採用圖文並茂的形式，將酒店企劃組、旅行社銷售組、商務銷售組、會議銷售組、宴會銷售組、預訂業務組等部門的崗位設置、崗位職責、崗位績效考核、工作程序、服務標準等一一展現。同時，為了方便讀者開展相關工作，本書還給出了工作執行過程中所需的大量實用文書與表單。 《酒店營銷部精細化管理與標準化服務》適合酒店管理人員閱讀，也適合作為酒店營銷部一線人員的崗位培訓教材和高校酒店管理專業的教材教輔。
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14.
酒店安全控制與管理(第3版)（簡體書）
作者：
皮常玲
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焦念濤
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鄭向敏
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2024/08/01
裝訂：
平裝
本書試圖通過對飯店安全的現象研究,探索飯店安全的本質、特徵、發生規律和表現形態，研究飯店安全的控制與管理，為飯店安全管理提供理論依據和有效措施。在研究方法上，本書綜合運用旅遊學、社會學、歷史學、組織行為學、數量經濟學等多學科的研究方法，對飯店安全的宏觀與微觀、理論與實踐問題進行定性與定量的分析與研究。本書在旅遊管理專業及酒店管理專業的安全領域研究為飯店安全管理課程的教學提供了一本既見森林又見樹木、既有理論依據也有管控措施的教科書，並在眾多旅遊院校的專業教學中得到了廣泛的應用與認可。
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15.
酒店服務英語（簡體書）
作者：
楊珍
;
齊超
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/08/01
裝訂：
平裝
本書是高職高專旅遊與酒店管理類教學改革系列規劃教材之一，共分為八章，基本涵蓋了酒店管理和服務的所有領域，如禮貌用語、前臺服務、客房服務、西餐服務、中餐服務、酒吧服務、酒店服務以及其他服務等，每章包括閱讀短文、對話、情景模擬和課後練習等內容。本教材所有內容均與酒店服務的實際有緊密的聯繫，學生在學習酒店各崗位實用英語的同時，也能瞭解酒店對客服務的全過程。本書可作為高等院校酒店管理和旅遊類專業教材，也可
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16.
現代酒店管理概論(第3版)（簡體書）
作者：
唐秀麗
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2024/07/30
裝訂：
平裝
本書是讀者瞭解酒店行業的一本入門教材，系統介紹了酒店的含義與特點、酒店管理的理論基礎、酒店組織管理、酒店市場營銷管理、酒店人力資源管理、酒店前廳部與客房管理、酒店餐飲管理、酒店服務質量管理、酒店企業文化管理、酒店創新管理、酒店安全與危機管理、酒店倫理與職業道德管理等內容。 本書內容豐富，融會貫通了現代酒店管理相關理論，理論與實踐緊密結合，前瞻性與現實性相統一，深入淺出。本書既可作為高等院校酒店管理專業或相關方向及旅遊類專業的教學用書，也可作為與酒店相關的企業職工培訓的參考教材。
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17.
酒店人力資源管理（簡體書）
作者：
李志剛
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2024/07/11
裝訂：
平裝
本書對酒店人力資源管理的相關內容和具體操作實務進行了較為詳細的闡述。全書共分十章，主要介紹了酒店人力資源管理的基本概念、內容、原則，人力資源規劃，工作分析，員工的招聘與錄用，人力資源培訓開發與員工職業生涯規劃，員工關係管理，績效管理，薪酬管理，員工激勵和團隊建設等一系列的人事程式，採用定量與定性相結合的方法，闡明了酒店人力資源管理的基本原理、方法和技巧。
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18.
酒店經理：團隊建設‧對客服務‧營銷推廣‧成本控制（簡體書）
作者：
新創企業管理培訓中心
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/07/01
裝訂：
平裝
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定價：408 元，
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19.
酒店收益管理（簡體書）
作者：
李航
;
秦承敏
;
鄭小龍
;
王常紅
;
厲小勵
出版社：
清華大學出版社(大陸)
出版日：
2024/07/01
裝訂：
平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：294 元，
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20.
酒店管理工作中的108個怎麼辦（簡體書）
作者：
容莉
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/06/01
裝訂：
平裝
《酒店管理工作中的108個怎麼辦》是針對新手酒店主管而編寫的，包括六個部分，每部分四節，對應採用“月”代表“章”，“周”代表“節”。本書具體由第一個月――角色認知與團隊管理 ；第二個月――溝通協調與日常管理 ；第三個月――對客服務與質量管理 ；第四個月――工程服務與物業管理 ；第五個月――酒店營銷與成本管理 ；第六個月――過程控制與管理提升等內容組成。本書採用模塊化設置，去理論化，簡單易懂，具有較強的可讀性，著重突出可操作性。全面系統地對新任職酒店經理人剛上任半年的工作進行了梳理，適合新上任的酒店管理人員和從事酒店管理的人士閱讀，也可供管理諮詢顧問和高校師生做實務類參考指南。
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