化學實驗基本操作（簡體書）

化學實驗基本操作共分為七章，包括化學實驗室常識、化學實驗基本 操作技術、溶液配製技能訓練、無機物製備及性質驗證技能訓練、化學理 論及概念驗證技能訓練、有機物製備及性質驗證技能訓練、綜合實驗基本 技能訓練等內容。其中，綜合實驗基本技能訓練為選學或自學內容，可供 各校選用。《化學實驗基本操作》(作者陸明昌、馬江燕)力求內容詳實， 圖文並茂，實驗項目具有代表性。在每個實驗後面加注了注意事項，旨在 確保實驗的安全與成功率。總結並思考環節幫助學生回顧每個實驗所需具 備的相關理論知識和操作技能。 《化學實驗基本操作》適用於化工類、醫藥類、食品類、生物類、機 電類、電子類、環保類等相關專業大類的中、高職學生，也可供其他專業 中、高職學生參考使用。

《化學實驗基本操作》(作者陸明昌、馬江燕)以培養學生應用能力和職業素質為主線，以規範的操作技能訓練為核心，以實用、適用、夠用、創新為特點，具有較強的實踐性、應用性和可操作性。通過本書的學習，學生可以鞏固、深化化學基礎理論知識，正確、熟練掌握化學實驗的基本操作和基本技能。本書還可以幫助學生樹立嚴肅認真、實事求是的科學態度，養成嚴謹的工作作風，為後續專業課的學習和將來從事實際工作奠定扎實的基礎。

第一章 化學實驗常識 第一節 實驗室的安全和環保常識 一、化學實驗室安全守則 二、化學實驗室安全用電及滅火常識 三、危險化學品的使用 四、實驗室廢棄物的處理 五、實驗室傷害的預防與急救 第二節 化學實驗基本規則 第三節 化學實驗常用器皿 一、常用儀器的分類 二、常用玻璃儀器和其他器具的識別 第四節 化學試劑的一般知識 一、化學試劑的分類與規格 二、化學試劑的儲存 第五節 試紙 一、試紙的種類及性能 二、試紙的使用方法 第二章 化學實驗基本操作技術 第一節 化學實驗常用玻璃儀器的洗滌和乾燥 一、玻璃儀器的洗滌 二、玻璃儀器使用注意事項 三、玻璃儀器的乾燥和存放 實驗2—1 常用玻璃儀器的識別、洗滌和使用練習 第二節 藥品的取用和保存 一、固體藥品的取用 二、液體藥品的取用 三、藥品的保存 第三節 基本的測量技術 一、固體物質的稱量 二、體積的測量 三、溶液pH值的測定 實驗2—2 5％葡萄糖溶液的配製 實驗2—3 5％葡萄糖溶液pH值的測定 第四節 物質的加熱與乾燥 一、常用的加熱裝置 二、乾燥 實驗2—4氯化鋇結晶水的測定 第五節 混合物的分離提純 一、過濾 二、蒸發與結晶 三、萃取 實驗2—5 粗鹽的提純 實驗2—6 硫酸銅晶體的製備 實驗2—7 四氯化碳萃取碘水溶液中的碘 第三章 溶液配製技能訓練 第一節 一般溶液的配製 一、用溶質直接配製一定濃度的溶液 二、用一定濃度的濃溶液配製所需濃度的稀溶液 實驗3—1 粗配NaOH溶液和HCI溶液 實驗3—2 實驗室常用溶液的配製 第二節 溶液的精確配製 一、容量瓶的基本操作 二、滴定分析儀器的基本操作 實驗3—3 鐵標準溶液的配製 實驗3—4 HCI標準溶液的配製與標定 實驗3—5 NaOH標準溶液的配製與標定 實驗3—6 EDTA標準溶液的標定 第四章 無機物製備及性質驗證技能訓練 實驗4—1 鹼金屬的性質 實驗4—2 鹵素的性質 實驗4—3 硫及其化合物的性質 實驗4—4 氮及其化合物的性質 實驗4—5金屬的性質與硬水的軟化 第五章 化學理論及概念驗證技能訓練 實驗5—1 同週期、同主族元素性質的遞變 實驗5—2 化學反應速率與化學平衡 實驗5—3 電解質溶液 實驗5—4 電解和電鍍 實驗5—5 電化腐蝕與發藍 第六章 有機物製備及性質驗證技能訓練 實驗6—1 甲烷、乙烯、乙炔的制取與性質 實驗6—2 苯和甲苯的性質 實驗6—3 醇、酚、醚的性質 實驗6—4 醛、酮的性質 實驗6—5 羧酸、酯的性質 實驗6—6 胺和醯胺的性質 實驗6—7 雜環化合物和生物鹼的性質 實驗6—8 糖類的性質 實驗6—9 氨基酸和蛋白質的性質 第七章 綜合實驗基本技能訓練 實驗7—1 乙醯苯胺的重結晶 實驗7—2 無水乙醇的製備 實驗7—3 硫酸亞鐵銨的製備 實驗7—4 阿司匹林的製備 實驗7—5 從茶葉中提取咖啡因 部分參考答案 參考文獻