道家內證與生命科學（簡體書）

《問道》繼續展示「藏著」的中國文化，道家文化始於內證。從中國上古時期開始發端的道家內證取法天地自然，倡導修復後天而達先天。數千年來，道家內證文化像泉水一樣穿透著中醫、道家內丹、外丹、科技等領域。 從上古時期開始的道家內證，像泉水一樣穿透道家內丹、外丹科技等領域。有位百歲老人帶著一群對社會有所思考的年輕人，致力於古老道家內證體系的恢復和弘揚。本期還有對於中華道統傳承的梳理，以及從商業、世俗應用層面展示禪文化的優美與淡雅。 道家將生命現象分為內宇宙與外宇宙，認識生命，由有形質之內宇宙到外宇宙。書中有對道家內證現象的描述，也有對其本質的揭示。其中內證實踐者對於傳統神奇秘技的揭示及對於道家內證生命科學的現身說法，於精妙之處做了發揮，由滴水可見大海之浩淼。

張劍峰，終南山文化行者。2008年于終南山下創辦《問道》叢書。

《道家內證與生命科學》編輯推薦：從上古時期開始的道家內證，像泉水一樣穿透道家內丹、外丹科技等領域。有位百歲老人帶著一群對社會有所思考的年輕人，致力於古老道家內證體系的恢復和弘揚。《道家內證與生命科學》還有對於中華道統傳承的梳理，以及從商業、世俗應用層面展示禪文化的優美與淡雅。
何謂生？何謂死？生死如寄。所謂的生死，只是開始一個新的旅程而已。所謂人生的挫折，不過是人生旅途當中遇到過的，很美妙很美妙的旅程的點綴。——南山散人《恬淡虛無 真氣從之》
西方的教育關注孩子的特點，注重孩子自身具備的潛質，然後不斷去強化它。現代中國的教育使孩子有比較心，把成績作為炫耀的資本。而中國傳統的師徒制則以經師、認識為主要培養人才的方式。經師，可以同時培養一批人；人師，是一對一的。教育一定要有差異性。傳統的書院禮制是嚴謹的，若想繼承傳統的書院禮制，只能與當代社會相融合，既保持了傳統，又有生生不息的生命力。——林浩 馮哲《踵武前賢 爝火相傳》
在浩如煙海的傳統文化經典中，如何才能讓更多的人受益？在探討和推廣企業文化與傳統文化的回歸路上，本著以傳統文化中的經典為土壤，從日常生活中的行住坐臥培養，讓“禮”生根發芽。——盛日《為傳統文化培土》

油麻菜終南山尋仙記 油麻菜 01
南山亭茶譚 南山如濟 059
踵武前賢 爝火相傳 林浩 馮哲等 080
道家內證醫學漫談 徐文兵 103
道醫文化問答 徐文兵 蘇華仁 121
恬淡虛無 真氣從之 南山散人 129
道家煉養漫談 田堃建講述 146
葉華遞榮 經世致用 梁冬 161
為傳統文化“培土” 盛日 173
天地有醍醐在其中 吳言生講述 191
問道書簡 213

煮茶
明人陸樹聲論及煎茶時說：“煎茶非浪漫，要須其人與茶品相得。”徐渭在《煎茶七類》中說：“煎茶雖微清小雅，然要須其人與茶品相得。”屠隆在《考槃餘事》中說的更精彩：“使佳茗而飲非其人，猶汲泉以灌蒿萊，罪莫大焉。有其人而未識其趣，一吸而盡，不暇辨味，俗莫大焉。”
自古及今，煎茶都是件風雅之事，其方法往往流傳于“山林隱逸”間，非有“泉石膏肓之疾”者，不能領悟其中的奧秘。山居簡易，自然不能如徐青藤、屠赤水所說那樣經常煎茶而飲，不但費時，而且折福，於是我們在山上就改作煮茶了。
烏龍茶可煮，黑磚茶可煮，甚至綠茶、紅茶也可以煮。只要時間火候掌握好了，茶湯滋味會很好。
我們在山上煮得最多的，是烏龍茶茶梗。
茶梗煮之前要用慢火焙過，然後用石臼搗爛，揀去殘枝剩葉，裝在茶囊裏，先用開水燙洗兩遍，候得壺中水聲響時，就可以投放茶梗煎煮了。茶梗一般需煮上十分鐘左右，將茶湯注入茶碗，就可以飲用了。這樣煮出來的茶湯滋味很“厚”，香氣深沉，很適宜坐禪時飲用。
那些有緣到過廣福茅棚的道友們，大概對這裏的茶湯滋味最為留戀了，卻不知我們是用茶梗來煮的。能用世人之所棄，而養成山居滋味，大概也是件有意義的事情吧？
如濟贅語：
說到山居煮茶，可真是滋味無窮呵。
煮茶用紅泥小火爐和鑄鐵壺，先去小溪裏汲來一陶罐山泉水，舀入鐵壺約七分滿，然後起炭。木炭是已經備好了的，貯在炭鬥裏，並備有炭夾、火箸和蒲扇。從爐灶裏夾出燒紅的炭墼，放在小火爐裏，然後夾入木炭。此時卻不能著急，要耐心等待，大約五六分鐘，火苗就起來了。如果還嫌火小，可用蒲扇輕輕地扇，待得火爐裏木炭通紅，將鐵壺坐上去，就可以著手備茶了。
茶梗要先用慢火焙過，再在石臼裏搗爛，然後倒在納茶紙上，接著取茶囊，囊起約六、七分滿，取一隻潔凈小碗，放入茶囊。回頭看看鐵壺，水已近二沸，松風悅耳，熱氣蒸騰，提壺向小碗裏沖水潤茶，然後將茶囊投入鐵壺，煮茶。
茶香隨著熱氣在茅舍裏蔓延，待得鐵壺中聲音漸漸平靜，半蓋上壺蓋，使茶湯不要溢出來，大約煮二十分鐘，就可以出湯品飲了。