動物防疫員（簡體書）

《農村勞動力培訓陽光工程系列教材：動物防疫員》內容分為8章：消 毒技術、畜禽常用免疫技術、動物保健技術、重要動物疫病的防治技術、 動物剖檢及病理診斷技術、實驗室檢測技術、疫情報告及病死動物處理、 養殖場畜禽標識與檔案管理。在介紹基本理論知識的同時，較詳細地介紹 了操作技能和要點。 張京和編寫的《農村勞動力培訓陽光工程系列教材：動物防疫員》適 用對象為村級動物防疫員、各類動物養殖、社會化服務組織和專業合作組 織中從事動物防疫工作的人員、養殖場的技術人員，以及將在上述領域從 業的人員。學習本教材應具備初中以上的文化知識和一定的動物養殖經驗 。

根據農業部關於農村勞動力培訓陽光工程工作的指導意見和北京市農村勞動力培訓陽光工程項目實施方案要求，為了更好地貫徹落實中央有關檔精神，加大新型職業農民培養工作力度，進一步做好陽光工程動物防疫員培訓工作，特組織專業技術人員張京和編寫了《農村勞動力培訓陽光工程系列教材：動物防疫員》。 本教材培訓目標是使已經從事或準備從事動物養殖和疫病防控工作的人員能夠掌握動物疾病防治的專業知識和操作技能，特別是掌握其中涉及的消毒、免疫、保健、重要畜禽疫病防治、實驗室檢測等技術以及疫情報告、養殖場動物檔案管理等相關知識和技能，著力提高培訓物件對動物疫病防治的實際操作技能，培養和造就大批懂技術、能示範的村級動物防疫專業化技術人員。

第一章 消毒技術 第一節 消毒方法 一、消毒的概念 二、常用消毒方法 第二節 常用消毒藥的選擇與應用 一、消毒藥品的選擇原則 二、消毒藥品的配製 三、常見消毒藥的種類及其應用 四、影響消毒劑作用的因素 五、常用消毒液的配製 第三節 養殖場消毒技術 一、常用消毒器材的使用 二、消毒藥品的使用方法 三、疫情處理中的消毒原則 四、常用的消毒方法 五、常見傳染病消毒技術規範 思考題 第二章 畜禽常用免疫技術 第一節 免疫的基本知識 一、免疫的概念 二、免疫的基本功能 三、免疫系統的組成 四、抗原與抗體 第二節 疫苗種類及使用方法 一、疫苗的種類 二、疫苗的選購、運輸、保存、使用 三、影響免疫效果的因素 第三節 免疫程式及注意事項 一、不同動物的免疫程式制定 二、不同動物的免疫程式參考(資料來於北京動物疫病預防與控制工作手冊) 第四節 免疫治療 一、預防接種器械和材料的準備 二、接種前進行免疫器械消毒 三、接種前進行疫苗檢查 四、疫苗的稀釋 五、疫苗接種途徑 六、不同疫苗免疫方法 七、免疫接種注意事項 思考題 第三章 動物保健技術 第一節 常用保健藥物 一、豬的保健藥物 二、蛋雞保健藥物 第二節 保健程式用藥參考 一、豬的保健 二、雞的保健 三、牛羊的保健 思考題 第四章 重要動物疫病的防治技術 第一節 動物疫病基本知識 一、動物群發病、動物疫病和動物傳染病 二、動物傳染病發生與流行的條件 三、動物疫病防控的主要內容 四、動物疫病防控的目的和意義 第二節 豬病防治技術 一、養豬場的防疫要點 二、豬常見疾病的防治 第三節 禽病防治技術 一、蛋雞與肉雞疾病防治 二、蛋鴨與肉鴨疾病防治 第四節 牛羊病防治技術 一、牛常見疾病的防治 二、綿羊常見疾病的防治 三、山羊常見疾病的防治 第五節 經濟動物疫病防治技術 一、兔常見的傳染病和寄生蟲病 二、狐狸的常見疾病及防治 三、其他特禽疫病 思考題 第五章 動物剖檢及病理診斷技術 第一節 畜禽解剖特點 一、豬的解剖特點 二、雞的解剖特點 三、牛的解剖特點 四、羊的解剖特點 第二節 畜禽剖檢程式 一、病理剖檢順序 二、器官檢查要點 三、豬的剖檢法 四、雞的剖檢法 五、牛、羊剖檢法 第三節 特徵性病變與疫病診斷 一、高致病性禽流感診斷技術 二、口蹄疫診斷技術 三、豬瘟的診斷技術 四、高致病性豬藍耳病的診斷技術 五、狂犬病診斷技術 思考題 第六章 實驗室檢測技術 第一節 實驗室檢測的目的和意義 一、實驗室檢測的目的和意義 二、實驗室工作人員的安全措施 第二節 樣品採集、送檢及注意事項 一、實驗室診斷的採樣方法 二、樣品的運送 三、實驗室間樣品的交換 第三節 常用檢測技術 一、凝集試驗 二、瓊脂擴散試驗(以雞馬立克氏病的檢驗為例) 三、中和試驗(以藍舌病診斷為例) 思考題 第七章 疫情報告及病死動物處理 第一節 疫情報告 一、動物疫病的報告制度 二、疫情報告的管理 三、動物疫病報告的具體要求 四、動物疫病的報告形式 第二節 病死動物處理 一、無害化處理的一般原則 二、染疫動物屍體無害化處理程式 三、無害化處理場所條件要求 四、動物屍體無害化處理場所設施設各 五、動物屍體的運送 六、屍體無害化處理技術 七、幾種主要傳染病病害動物屍體無害化處理規程 思考題 第八章 養殖場畜禽標識與檔案管理 第一節 畜禽標識管理 一、畜禽標識 二、畜禽標識的意義 三、畜禽標識的使用 第二節 養殖檔案管理 一、養殖檔案管理的法律依據 二、養殖檔案管理要求 三、規範養殖檔案的意義 四、養殖檔案備案時間 五、規範養殖檔案的做法 六、養殖檔案內容 七、養殖檔案表格 思考題 附錄 參考文獻