最有趣的民俗知識（簡體書）

民俗文化是社會文化中與百姓生活關系最密切，也最為大眾喜聞樂見的部分。作為歷史延傳下來的風俗習慣、民族禮儀等等，它無處不在，無所不在，時時刻刻在影響著我們的社會，影響著我們的生活。《最有趣的民俗知識》是一本濃縮中國民俗文化知識精粹的趣味問答讀本，《最有趣的民俗知識》以全面豐富的知識和史料，講述各類事物的由來典故，集知識性、趣味性於一體，將近千個基礎的中國民俗文化常識輯錄在一起，讓讀者用最少的時間，掌握最多的知識。全書涵蓋節日文化、飲食文化、婚喪壽誕、姓名稱謂、崇拜信仰、民諺俗語等400多則趣味民俗文化常識。既是一本知識儲備辭典，又是生活之餘的休閒讀物。．

呼志強，河北邯鄲人。2002年投身圖書出版行業，熱愛中國傳統文化，多年來致力於國學知識的大眾傳播。曾出版圖書《想問就問吧》、《祝酒辭》、《歷史不忍細嚼》、《國學其實很有趣兒》等，深受廣大讀者歡迎。劉瑞才，唐山教師，于專業領域頗有建樹，閒暇醉心寫作，鍾情傳統文化，愛好搜集整理，多年累積，拾掇成書，與讀者共翔書海。．

《最有趣的民俗知識》編輯推薦：1.《最有趣的民俗知識》以獨特的提問方式,集知識性、實用性、趣味性于一體．涵蓋民俗學的飲食文化、服飾文化、信仰文化等各個方面，包括400多個趣味問題、400多個嚴謹的考證答案，讓讀者對在生活中常常遇到卻不知答案的常識問題感到豁然開朗，增強自己的文化內涵，在輕松有趣的閱讀中增進文史常識的積淀。
2.《最有趣的民俗知識》的內容貼近生活，又有豐富的文化內涵，可以幫助讀者在演講、發言、聚會以及日常言談中避免尷尬，制造話題，成為最受歡迎的知識達人！
3.《最有趣的民俗知識》有助于弘揚中國傳統文化，促進大眾對文化常識的學習和了解，具有較強的社會價值。

民俗文化是傳統文化的重要組成部分。一個人從在胎中孕育直到離開人世，甚至到死后很久很久，都始終處于民俗的環境中。民俗像空氣一樣，是人們須臾不能離開的。對于社會生活來說，民俗又是溝通情感的紐帶，是規范行為的準繩。民俗文化也是各種文化中最貼近我們生活的一種文化——吃穿住用中有吃穿住用的民俗，傳統節日中有傳統節日的民俗，婚喪嫁娶有婚喪嫁娶的民俗，其余民間信仰、民諺俗語、天文歷法等都有關于其各自起源和發展的習俗。
拿節日來說，從大年初一的春節，到元宵節、端午節、中秋節、重陽節、冬至、臘八，節日不斷，各種節日風俗也各不相同，有禮節儀式、禁忌事項、歷史起源、民間故事等方方面面，紛繁有趣。掌握這些知識可以增長見識，豐富生活，還可以使自己有更加豐厚的知識儲備。
我們人生的各個階段也離不開民俗的規范：降生有嬰兒洗三和慶滿月，長大點有抓周游戲和掛長命鎖，及至成人，有冠禮和笄禮，再以后相親，訂婚需要六禮，結婚時的過禮，迎親，拜堂，儀式更是繁瑣隆重了，以后的做壽，祝壽乃至死亡，更是深受民俗的影響和規范了。
還有很多民間信仰，也屬于民俗內容。民俗現象雖然千差萬別、種類繁多，但是它都深植于中國傳統文化，在時間上，人們一代代傳承它，在空間上，它由一個地域向另一個地域擴展。比如壓歲錢的風俗，各地都十分盛行。還有供財神的習俗，很多家都供養，尤其是生意人，更是天天供奉，保佑自己發財，這都是民俗文化傳承的反映。
民俗在傳承的過程中也會出現各種不同的版本，例如過年時北方吃餃子南方卻吃年糕；北方喜咸，南方喜甜；南方的吊角樓與北方的四合院等，民俗學家們把這種現象稱之為“民俗的變異”。民俗就是這樣一種來自于人民，傳承于人民，規范人民，又深藏在人民的行為、語言和心中的基本力量。我們置身其間，需要去了解、認識并發揚光大。
作為歷史沿傳下來的飲食習慣、民俗禮儀等，無處不在，無所不在，時時刻刻在影響著我們的社會，影響著我們的生活。掌握這些文化常識，有利于豐富知識儲備，完善我們的精神素養。
知識就是力量，知識需要趣味。這本《最有趣的民俗知識》，就是增加文化儲備和生活趣味的東西。這些“文化常識”性的東西，說是過去的知識，其實這類知識離我們的生活最近，生活中也離不開它。
《最有趣的民俗知識》涵蓋了節日文化、飲食文化、服飾文化、喜慶文化、喪葬文化、崇拜信仰、民諺俗語、民間稱謂、天文歷法等九大方面，參考了大量文獻、考古資料，并吸收了最新的研究成果，用輕松活潑而又嚴謹準確的語言娓娓道來，力求曉暢易懂、準確生動，并注重科學的嚴謹性和知識的可讀性，以符合不同層次讀者的閱讀需要。
這也是一本濃縮傳統文化知識精粹的工具書，科學、實用，具有較強的參考性與指導性。讓讀者用最少的時間，掌握最多的傳統文化知識，使中國五千年傳統文化精華，盡收眼底。
編著者
2012年4月

除夕夜北方人為何要吃餃子除夕祭祖有哪些習俗為什麼說春節起源於臘祭春節為何要掃塵過春節吃年糕是紀念誰過年放鞭炮的習俗春節貼對聯始於何時春節有的地方為什麼要掛門錢為何有年初一不殺雞的說法為何“年初一，不吃稀”立春日吃春餅習俗可追溯到何時何謂天日節，何謂地日節過年飲的屠蘇酒是怎麼釀制的為何大年初五稱為破五人勝節是何月何日元宵節是怎麼來的二月二是春龍節嗎二月初三有何習俗夏曆三月初三是何節日清明節是如何來的端午節吃粽子是祭奠誰端午節有什麼禁忌古時立夏有哪些習俗夏至主要有哪些習俗農曆六月初六是何節日七月初七是魁星生日嗎乞巧節還有哪些稱呼七月十五是中元節嗎中元節為何要放河燈呢中秋節是怎麼來的中秋節吃月餅是如何來的重陽節為何要賞菊呢下元節是何月何日為何要在冬至祭天冬至拜冬是怎麼回事臘八習俗始於何時吃冰與窖冰是臘八節習俗嗎哪些少數民族和漢族一樣過農曆“春節”哪些少數民族過自己本民族的新年何謂“開門七件事”古代也是“一日三餐”嗎古人就已開始食用油了嗎古代炊具主要有哪些筷子是大禹發明的嗎“雜燴”是南宋秦檜發明的嗎滿族“薩其瑪”的名稱有什麼含義火鍋是怎麼演變而來的為何說“滿漢全席”是中華菜系文化的瑰寶“麻婆豆腐”真的是面部有麻點的婦女發明的嗎“佛跳牆”這道菜究竟是怎樣“跳”出來的蘇東坡是怎樣烹製出“東坡肉”的為何說四喜丸子，不說三喜丸子呢冰糖葫蘆是皇帝發明的嗎燒豆腐為何又稱白起肉呢四菜一湯是誰規定的饅頭是誰發明的千層油酥餅是紀念玄奘嗎古代制糖是從何時開始的茶有哪些別稱黃瓜是綠色為什麼叫黃瓜探春宴和裙幄宴是古代女子的野外聚餐嗎洛陽水席是以喝水為主嗎成吉思汗發明了鐵板燒嗎魚香肉絲是川菜嗎千張肉是誰創制出來的為何說狗肉不能上席西湖醋魚起源於何時中國八大菜系是指什麼狀元及第粥是當了狀元才可以喝的嗎驢打滾是指放驢嗎麵條還有哪些叫法哪個民族有石烹食俗中華民族何以獨崇黃色歷代服裝“流行色”有哪些中國的冠服制度是指什麼周代弁服有哪些何謂朝服與吉服古人佩劍是為了戰爭嗎古人何時開始戴戒指的傳統的衣裳制度是怎樣形成的為什麼上下連裳也稱“深衣”呢褲子是何時出現的呢古人所穿體衣有哪些種類古代女子頭飾有哪些中國服飾制度是在漢朝確立的嗎漢代婦女的佩飾有哪些漢代冠的名目主要有哪些金縷玉衣是怎麼回事魏晉服裝有哪些特點古人吉祥佩飾有哪些木屐是木頭做的鞋嗎古代官服服色制度有哪些古代人是如何化妝的裙子是何時出現的唐代女子眉飾有哪些圓領袍衫是什麼形制襆頭是唐代才有的嗎雲肩是服飾的一種嗎八寶紋是指什麼團花有何寓意何謂鳳冠，何謂霞帔十二章紋寓意是什麼“紅到三十綠到老”是怎麼回事紐扣代替帶結是從明代開始的嗎何謂頂戴與花翎馬褂和馬甲是一回事嗎旗袍是如何演變的烏紗帽究竟有些什麼來歷呢古代婚姻中的“六禮”不是指六件禮物有在黑夜裡舉行婚禮的嗎出嫁是喜事，為何還要哭呢新房為何稱為洞房呢上頭是指給頭髮染色嗎什麼是開臉，開臉是種化裝術嗎新郎最初就是對新婚男士的稱呼嗎父母之命，媒妁之言是咋回事為何“過禮”之後才能結婚“拜堂”的過程有哪些迎親的禮俗主要有哪些新房的佈置主要有什麼講究贅婚主要有哪些類型童養婚陋俗是怎樣形成的舊時妻子也能典當嗎結婚為何要分紅喜蛋呢為何要“同姓不婚”什麼叫婚禮“不舉樂”“處女禁忌”風俗是怎麼產生的為何說大年初二是“迎婿日”媒人的稱謂主要有哪些再婚還有避諱活動嗎揚州婚俗中的婆婆關是怎麼回事潑水和搶親是彝族婚禮習俗嗎新生兒洗三是怎麼回事嬰兒慶滿月有哪些習俗剃滿月頭有哪些講究在古代抓周遊戲為什麼又叫“試兒”何為弄璋之喜，何為弄瓦之喜“百家衣”是乞丐服嗎孩生百日為何稱百歲掛上長命鎖就能鎖住孩子的性命嗎民間認幹親有何習俗冠禮是男子的成年禮儀嗎少數民族有哪些成年禮瑤族“度戒”是青年的成年禮嗎為何年過半百才能“做壽”66歲大壽有哪些講究過壽為何“做九不做十”花甲壽所指為何壽桃是買的桃子嗎五瑞圖是象徵長壽的圖嗎長壽的圖案為何有鶴、龜、松民間的“借壽”之俗是怎麼回事開齋堂，祭神靈是如何進行的壽圖都有哪些植物壽圖主要包括哪些神仙死都有哪些別稱墓誌是為死人寫的文章嗎何謂“白喜事”招魂喪俗是如何來的為何要給死人燒紙錢冥壽是怎麼回事死人也可以婚配嗎為什麼要用棺材裝殮死人回煞包括那些禮儀“送終”就是給死人送行嗎燒七奠祭有哪些講究接三是怎麼回事喪葬中弔唁有何禮俗傳統喪葬出殯前有哪些儀節和程序為什麼要“出殯送盤纏，上墳燒紙錢”打壽材是打造棺材嗎成殮死人的棺材有何說法出殃日是怎麼回事為何人忌死於偏房寢室什麼是惡死呢穿壽衣有何避忌死人入殮有何禁忌殯葬時日有何禁忌祭掃活動有何要求火葬是用火焚化屍體嗎樹葬是把屍體放樹上嗎水葬是把屍體投入水中嗎懸棺葬和崖洞葬是怎麼回事古代契丹人有哪些奇特的喪葬習俗人們為什麼尊崇福神民間為什麼特別喜愛“壽星”人們崇拜的“四靈”是指誰對門神的信仰是如何來的灶神信仰是如何來的關帝信仰是如何來的“三星高照”中的三星有什麼象徵意義祿星能帶來高官厚祿嗎春節為何要祭財神趙公明何以又成為武財神招財進寶的偏財神都有誰在中國有專門的司廁之神嗎三官大帝共有幾人吉利名字知多少為什麼古時人們會崇尚九與九的倍數呢祭龍求雨泰山娘娘是婦女之神嗎醫生之神保生大帝城隍神是城市的守護神嗎“還盤王願”是怎麼回事“泰山石敢當”何以成了辟邪神石佛教是何時傳入中國的何謂小乘佛教，何謂大乘佛教佛珠的長短有何意義藏傳佛教信徒為什麼要“叩等身禮”“大千世界”到底有多大何謂佛教輪回僧和尼有何不同和尚的稱呼是怎麼來的和尚吃素是佛教固有的戒律嗎佛教的“八戒”指的是什麼佛寺大門為何稱“山門”觀世音菩薩有千手千眼嗎十八層地獄包括哪些方丈一詞是怎麼來的佛與菩薩誰高誰低南無阿彌陀佛是什麼意思歷史上真有濟公嗎為什麼僧侶的服裝顏色是不同的木魚是用來做什麼的少林寺十八羅漢分別是什麼道教是怎樣發展和演變的何為五斗米道道教最崇高的神是玉皇大帝嗎太上老君是一尊什麼神歷史上真的有呂洞賓嗎何謂道教真人土皇是管理土地的神嗎雷公電母是怎麼來的閻羅王的形象是誰為何說“房上沒安插花獸，別想攀那高門樓”八字沒一撇指的是書法嗎“照葫蘆畫瓢”源於一個什麼典故“女大十八變”中，“十八”是指年齡嗎為什麼把占人便宜叫做“吃豆腐”家醜不可外揚是怎麼來的得饒人處且饒人所指何事為什麼“天打五雷轟”常成為賭咒起誓語為什麼把沒出息的人比做“癩狗扶不上牆”“丁是丁，卯是卯”指的是什麼“一問三不知”從何而來“不敢越雷池一步”是怎麼來的為何說人不可貌相“恭敬不如從命”源於什麼故事“上樑不正下樑歪”是說蓋房子嗎“魯班門前弄大斧”所指何事“有眼不識金鑲玉”說的是誰“遠來的和尚會念經”是怎麼來的“聰明反被聰明誤”說的是誰“矮子看戲，隨人叫好”比喻什麼“智者千慮，必有一失”出自何處“店裡有人好吃飯，朝裡無人莫做官”所指何事“小巫見大巫”是指巫師開會嗎“坐山觀虎鬥”是看虎打架嗎“一不做，二不休”說的是誰“三寸不爛之舌”是指什麼“土相扶為牆，人相扶為王”是何意思“殺雞焉用牛刀”原意是什麼“遠水不救近火”出處是哪裡“磨磚不能成鏡”比喻的是何事“五十步笑百步”是在賽跑嗎“有志者事竟成”說的是誰“樹欲靜而風不止”是說風很大嗎“成由勤儉破由奢”是誰說的“乘興而來，敗興而歸”說的是誰“百足之蟲，死而不僵”是在說蜈蚣嗎“一人得道，雞犬升天”是指神仙嗎“上無片瓦，下無插針之地”所指是何事為何說“天橋的把式光說不練”“天下無雙”是武功高強嗎中國為什麼又稱“華夏”為什麼帝王之妻稱為“後”“山呼萬歲”是怎麼來的公主這個稱呼是從何時開始有的為什麼皇帝稱“陛下”和“聖上”古人的年齡有哪些稱謂古代有哪些敬辭古代對民眾的稱謂有哪些哪些表示服飾的詞語成為某類人物的代稱古代女子有哪些別稱為什麼未婚的姑娘稱為“黃花閨女”為什麼女婿有“坦腹”、“東床”的雅稱“丈夫”的稱呼是怎麼來的“老公老婆”的稱呼是怎麼來的岳父岳母的稱呼是怎麼來的呼姻親為“親家”始於何時為什麼稱姐妹們的丈夫為連襟“結髮夫妻”是源於結髮儀式清代的“格格”是公主的代稱嗎“桑梓”為什麼成為故鄉的代名詞關於“第一”都有哪些說法知縣從何時開始的，有哪些稱呼老爺與官老爺所指為何“泰斗”僅僅是對文學家的敬稱嗎在古代“夥計”是指夥伴還是雇員為什麼稱賣茶賣酒的為“茶博士”、“酒博士”古代通常稱什麼樣的人為“匹夫”為何把笨人稱“傻瓜”呢為何把小偷小摸稱為“三隻手”為什麼把會試得中稱為“登龍門”“綠帽子”這個詞究竟怎麼來的“替罪羊”這一稱謂是怎麼來的呢“不倒翁”是指玩具嗎為什麼人們把史冊稱為“汗青”“跳槽”一詞原義是青樓術語嗎“孔方兄”是怎麼來的銀元為何稱“大洋”“將軍”的稱呼是怎麼來的交友稱謂都有哪些“先生”的稱呼是如何來的最早的天文星占著作是什麼《開元占經》是本占卜書嗎司南和指南針是一回事嗎圭表是古代一種計時的表嗎渾天儀是測量什麼的第一次測子午線長度的是中國人嗎最早記載太陽黑子的是中國人嗎是中國人最早發現木星的衛星嗎歷史上哪些年號取自《易經》最早的曆書是夏小正嗎黃曆與皇曆是一回事嗎何為《大衍曆》《大明曆》是誰編制的為何把一年平分為24節氣陰曆是起源于夏代嗎四年一閏，百年不閏，四百年再閏是指什麼為何農曆中會有閏月呢我國農曆中的更小的陽曆單位是候嗎陽曆、陰曆和陰陽曆有什麼區別每年春節的公曆日期變化有規律嗎曆法中的“三正”指的是什麼干支紀年法是怎麼回事帝王年號紀年法何時才結束的十二生肖紀年法是如何來的古代元旦和春節是一回事嗎農曆十二月有哪些別名農曆一月為何又稱做“正月”為什麼冬至就開始“數九”呢為什麼有冬三九，夏三伏之說“十二時辰”所指具體時刻是什麼中國為什麼把一周叫“一星期”呢農曆每月的朔、望、晦指的是什麼上弦月、下弦月是樂曲的名字嗎入梅和出梅是指種梅收梅嗎既然有“小時”，那古代也有“大時”嗎更和點是指什麼時辰古代用什麼計時參考文獻．

有的地方臘月初七夜，用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就把冰脫盆并敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
還有的要為孩子們“凍冰冰”。在一碗清水里，大人用紅蘿卜、白蘿卜刻成各種花朵，用芫荽作綠葉，擺在室外窗臺上。第二天清早，如果碗里的冰面凍起了疙瘩，便預兆著來年小麥豐收。然后將冰塊從碗里倒出，五顏六色，晶瑩透亮，煞是好看。孩子們人手一塊，邊玩邊吸吮。
過去在北京，還有一種臘八日的工作，即窖冰。臘八，京城各河開始打冰，內城御河所起之冰，儲藏在“內窖”。太液池所起之冰，儲存在景山西門外的“雪池冰窖”。府右街冰窖，存儲南海之冰。各護城河之冰都在就近河邊土窖存放，待夏季出售。舊京冰窖有三種：官冰窖、府第冰窖和居民冰窖。晚清時，打冰已不限于臘八，一般冬至至“三九”即可。此俗一直沿襲至冰箱、制冰機出現。
哪些少數民族和漢族一樣過農歷“春節”
有不少少數民族也和漢族一樣，過農歷新年的“春節”，如壯族、布依族、滿族、白族、納西族、朝鮮族、達斡爾族、侗族、瑤族、黎族、畬族、毛南族、京族、仡佬族、土家族等，都注重過農歷“春節”，但各民族各有特點，在飲食、服飾、待客習俗和有關禁忌方面，都有著各不相同的內容。
壯族過春節要殺豬祭祖，置辦特色飲食，年三十晚各家在堂屋祖先牌位前設供桌，擺供品祭祀祖先，家中火塘內燃燒一根大硬木。初一清晨，姑娘們到泉邊、河邊“汲新水”，然后是拜年聚會、開臺演壯戲。
布依族從臘月三十到次年正月十五，無論男女，都要休息，飲春酒，走親訪友，對歌談情，稱之為“玩年”或“玩春”。
滿族民間在除夕之夜，要上墳燒紙，供奉大肉、米飯祭奠祖先。各家各戶門前還貼掛自己所屬的色旗，或紅或黃或藍或白，制作精美，色彩鮮艷。
白族要在家屋的天井豎立兩棵青松，地上鋪墊青松毛，以示干干凈凈過新年，雞叫頭遍，各戶到河邊“汲春水”、放鞭炮，晚輩向長輩拜年，親友互賀，結伴郊游。
侗族過年，在除夕夜，每人喝一碗稀粥，初一打油茶敬達摩娘娘和迎接客人，歌舞升平，集體聚會聚餐。
納西族在初一時要吃素食拜祖墳，初二互相拜年，初三以后祭天。
黎族除夕祭祖，吃團圓年飯，初一全家不外出，初三以后祭天。初三、初四日，外出郊游，打獵捕魚，探親訪友。
土家族要“過趕年”，雖依據農歷過年，但得提前一天，故有過兩次年的習俗，過“團年”先敬奉祖先，吃蒸坨子肉和合菜，過第二個年，吃煮飯和雞。除夕夜還得在火塘里燒一根大柴禾，圍火守夜。
哪些少數民族過自己本民族的新年
有的民族除了過農歷春節外，還視情況過自己本民族的新年。四川的羌族，云南西北的獨龍族、傈僳族，云南西南的佤族、哈尼族以及藏族、門巴族、蒙古族、傣族、彝族、柯爾克孜族、苗族、水族等民族幾乎都過自己的年節。
羌族除過春節外，若當年沒有成年人死亡，于農歷十月初一還要過羌年。
獨龍族的年節稱卡雀哇節，大約在農歷正月至二月間舉行，是獨龍人一年中最隆重的節日。
傈僳族的年節稱“闊時”節，由于各地習慣不同，沒有統一的時間，大致在農歷十二月初五至次年正月初十之間。
佤族的年節稱“崩南尼”，以本民族物候歷的最后一個月的癸亥日為準。
西藏東南部的珞巴族，居住在洛隅西部的一般在珞巴歷的二月過年，稱“旭獨龍”；東部的在藏歷十二月十五日過年，稱“洞更乳木”。
云南基諾族把公歷六月稱作“過年月”，具體日期由各村的寨父、寨母與祭司卜算而定。