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《韭菜安全優質高效栽培技術》系統介紹了韭菜的生產概況、安全生產應具備的環境條件、栽培理論與實踐、類型及栽培品種、栽培方式與栽培制度、安全優質高效栽培技術、采後處理及品質檢測、病蟲害識別與防治技術，以及韭菜常規制種技術等內容。全書內容豐富，技術先進，可操作性強，語言簡潔、通俗易懂，是韭菜生產的實用性手冊。
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