生態養鵝（簡體書）

《生態養鵝》內容科學、通俗，技術新穎和實用，集可操作性和指導性于一身，易懂易學，是專業養殖戶或養殖場的技術人員和農村廣大養殖者不可多得的指導用書。

前言
第一章生態養鵝概況
一、我國養鵝業的現狀及存在的問題
二、生態養鵝的概念
三、生態養鵝的重要意義
四、生態養鵝的發展
第二章鵝場建造與環境控制
第一節選址與布局
一、鵝場的位置選擇
二、鵝場的布局
第二節鵝場建設
一、鵝舍的類型和結構
二、鵝場設備
第三節鵝場環境要求與控制
一、生態養鵝的環境要求與控制
二、廢棄物的處理
三、環境綠色認證
第三章生態養鵝的飼料與營養
第一節鵝的營養需要
一、能量
二、蛋白質
三、礦物質
四、維生素
五、水
第二節環保型平衡飼糧的調制及其配套技術
一、鵝的飼養標準
二、鵝的環保型平衡飼糧
三、飼料添加劑的分類及作用
四、中獸藥添加劑的正確使用及藥物殘留控制
五、環保型飼糧的飼料添加劑配套技術
六、鵝的常用飼料及飼草
七、生態鵝飼料的綠色認證
第四章鵝的品種與高效繁育技術
第一節引種
一、引種原則
二、引種的技術要點
第二節鵝品種選擇
一、鵝品種分類
二、國內鵝品種
三、引進的國外鵝品種
四、生態養鵝的品種選擇
第三節鵝的高效繁育技術
一、鵝的品種選育
二、鵝的繁殖技術
第四節種蛋孵化
一、孵化的條件
二、孵化場和孵化設備
三、種蛋的管理
四、孵化管理技術
五、孵化效果的檢查
第五章鵝生態養殖的管理
第一節生態養鵝模式
一、種草養鵝模式
二、濕地養鵝模式
三、山、林地養鵝模式
四、魚塘或水域養鵝模式
第二節肉用仔鵝生產
一、雛鵝的飼養管理
二、中鵝的飼養管理
三、育肥鵝的飼養管理
第三節種鵝的生產
一、種鵝的選擇
二、后備鵝的飼養管理
三、產蛋前的飼養管理
四、產蛋期的飼養管理
五、休產期的飼養管理
六、種公鵝的飼養管理
七、提高鵝繁殖性能的措施
第四節養鵝場的經營管理
一、如何開展市場調研
二、調研的內容
三、調研結果分析與決策
四、風險評估和規避策略
五、投資技巧
六、企業經營模式
第六章生態養鵝疾病的綜合防治技術
第一節生態養鵝場的綜合防疫
一、無公害消毒技術
二、鵝場的生物防治及免疫程序
三、鵝群疫病的監測
第二節病毒性疾病的中西醫結合防治
一、小鵝瘟
二、鴨瘟
三、副黏病毒病
四、禽流感
五、鵝痘
六、出血性壞死性肝炎
七、傳染性法氏囊病
第三節細菌、真菌性疾病的中西醫結合防治
一、巴氏桿菌病
二、大腸桿菌病
三、沙門氏菌病
四、鏈球菌病
五、葡萄球菌病
六、李氏桿菌病
七、螺旋體病
八、肉毒梭菌中毒癥
九、曲霉菌病（霉菌性疾病）
十、口瘡（霉菌性疾病）
第四節寄生蟲病的中西醫結合防治
一、前殖吸蟲病
二、棘口吸蟲病
三、后睪吸蟲病
四、嗜氣管吸蟲病
五、嗜眼吸蟲病
六、背孔吸蟲病
七、杯尾吸蟲病
八、劍帶絳蟲病
九、皺褶絳蟲病
十、膜殼絳蟲病
十一、蛔蟲病
十二、裂口線蟲病
十三、四棱線蟲病
十四、異刺線蟲病
十五、比翼線蟲病
十六、毛細線蟲病
十七、棘頭蟲病
十八、蜱病
十九、虱病
二十、球蟲病
二十一、毛滴蟲病
第五節普通病的中西醫結合防治
一、咽喉炎
二、食管炎
三、硬嗉病
四、中暑
五、亞硝酸鹽中毒
六、雛鵝水中毒
七、食鹽中毒
八、有機磷農藥中毒
九、汞中毒
十、夾竹桃中毒
十一、一氧化碳中毒
附錄
附錄一畜禽養殖業污染防治技術規范
附錄二生態養鵝疫病防治的常用藥物簡介
附錄三各國（地區）禁止使用的獸藥和添加劑
參考文獻

因此，鵝場可建在河流、溝渠、水塘和湖泊的邊上，水面盡量寬闊，水深1～2米。水源最好是流動的，浪花小，不是主航道；同時要求水質良好，無污染，水中不含病菌和毒物，無異味。水源場的附近無畜禽加工廠、化工廠、農藥廠等污染源，離居民點也不能太近，盡可能地建在工廠和城鎮的上游，并注意避開水源防護區。為保證水源，應自備水箱，以備停水時應急，按每棟鵝舍每4立方米設1個水箱來安排。此外，水質必須定期選樣檢查。如果采用地下水，則需進行水質測定，包括酸堿度、硬度、透明度，有無污染源和有害化學物質等；有條件則應做水質的物理、化學和生物污染等方面的化驗分析。
4.地質土壤 鵝場內的土壤應該具有透氣性強、毛細管作用弱、吸濕性和導熱性小、質地均勻、抗壓性強的特點，以沙質土壤最適合，以便雨水迅速下滲。愈是貧瘠的沙性土地，滲水性愈強，也愈適于建造鵝舍。如果找不到貧瘠的沙土地，至少要找排水良好、暴雨后不易積水的土地，保證在多雨季節不會出現潮濕和泥濘。因為養鵝最主要的就是保持鵝舍內外環境的充分干燥。因此，建造鵝場前，應先收集擬定場區的地質勘察資料，觀察地層的構造狀況，如有無斷層、陷落、塌方及地下泥沼地層，要求土壤壓縮性小而均勻，能承載建筑物重量，并保證場地干燥，透氣性和透水性良好，符合衛生要求。
5.氣候條件及鵝舍朝向 在寒冷地區，隆冬的嚴寒影響鵝生產性能的發揮，常使許多種鵝停止產蛋，結果導致種鵝年產蛋量減少，對飼養者來說意味著經濟效益的下降。故冬季養種鵝時，最好選擇在不需要大的供溫設施即能保溫的地方建場。而在炎熱的地區，夏季的酷暑以及蚊、蠅、虱、蟲的騷擾，對養鵝也不利，會降低生產效益。因此從飼養場地來講，應當盡量選擇在氣候長年溫暖、夏季無高溫、冬季無嚴寒的地區建立鵝場。即使未能找到很理想的場地，飼養者也可在酷暑采取相應的防暑降溫措施，或在嚴寒季節采取相應的保溫措施，這樣在我國大部分地區均能養好鵝。
6.青綠飼料供應和放牧條件 玉米、大麥、高粱、小麥、稻谷、餅類等是鵝精飼料的主要組成成分，但鵝是草食家禽，養鵝如果僅靠上述精飼料則不能充分發揮其食草性的特點，同時會增加飼養成本，所以養鵝生產必須有大量的青綠飼料供應，或有足夠的放牧草地。因此，鵝場應建在草源豐富、草質優良的地方或可以人工種植牧草的荒灘廢地附近。如果能充分地利用好飼草資源，則可大大減少精飼料的投入，降低飼養成本。當然，即使具有廣闊的草場，也應注意分區輪牧，或者改放牧為刈割喂飼，以保護草地資源，這樣有利于草場被持久利用。對缺乏天然草地的養鵝場，最好根據實際需要，進行人工栽培牧草；同時必須努力提高牧草質量和產量，提高單位草地面積的養鵝量。
7.交通便利，電力充足 鵝場要求交通便利，場址要在物資集散地附近，與公路、鐵路或水路相通，便于飼料等原材料的運入，以及鵝產品的運出；同時也便于鵝場對外宣傳及工作人員外出。為了衛生防疫及減少噪聲，鵝場要避開交通要道，不緊靠碼頭、車站等地段，離主要公路的距離至少在500米，同時修建專用道路與主要公路相連。