趣味科學(全14冊)（簡體書）

作者：（俄國）雅科夫?伊西達洛維奇?別萊利曼 譯者：劉玉中

雅科夫?伊西達洛維奇?別萊利曼(1882-1942)，誕生于俄國格羅德省別洛斯托克市。他17歲開始在報刊上發表作品，1909年大學畢業以后就全力從事教學與科學寫作。1913～1916年完成《趣味物理學》，這為他后來完成一系列趣味科學讀物奠定了基礎。1919～1923年，他創辦了原蘇聯第一份科普雜志《在大自然的實驗室里》并任主編。1925～1932年，擔任時代出版社理事，組織出版大量趣味科普圖書。1935年，他創辦和主持列寧格勒“趣味科學之家”，開展廣泛的少年科學活動。在反法西斯侵略的衛國戰爭中，還為原蘇聯軍人舉辦軍事科普講座，這也是他幾十年科普生涯的最后奉獻。在德國法兩斯侵略軍圍困列寧格勒期間，這位對世界科普事業作出非凡貢獻的趣味科學大師，不幸于1942年3月16日餓死。

《趣味科學系列叢書(套裝全14冊)》是俄羅斯著名科普作家別萊利曼百余部作品中最為精彩的一部。作者在《趣味科學系列叢書(套裝全14冊)》中所做的所有嘗試與努力都是為了達到一個目的——他相信：讀者一旦對于一門學科發生興趣，就會加倍注意，也就能夠自覺地去深入探索與學習；在興趣的引導下所學到知識才更加“牢固”。

《趣味科學系列叢書（趣味物理學—續編）》目錄：
第1章力學的基本定律
1.1最便宜的旅行方式～3
1.2地球，停下來！～5
1.3一封飛機上的來信～8
1.4投彈～10
1.5不需要停車的鐵路～11
1.6活動的人行道～13
1.7一條難懂的定律～15
1.8大力士斯維亞托戈爾是怎么死的？～17
1.9沒有支撐物可以運動嗎？～18
1.10為什么火箭會飛？～19
1.1l烏賊是怎么運動的？～23
1.12乘著火箭去星球～24
第2章力·功·摩擦
2.1一道關于天鵝、龍蝦和梭魚的習題～29
2.2跟克雷洛夫的看法相反～31
2.3蛋殼容易破碎嗎？～34
2.4逆風而行的船只～36
2.5阿基米得能舉起地球嗎？～39
2.6儒勒·凡爾納的大力士和歐拉公式～41
2.7結為什么能打得牢？～44
2.8如果沒有了摩擦～45
2.9“切柳斯金”號事故的物理原因～48
2.10會自動調整平衡的木棍～51
第3章圓周運動
3.1為什么旋轉著的陀螺不會倒？～57
3.2魔術～59
3.3哥倫布問題的新解法～61
3.4“消失”的重力～62
3.5你也可以是伽利略～65
3.6我與你之間的爭論～68
3.7我們爭論的結果～69
3.8在“魔球”里～70
3.9液體鏡面望遠鏡～75
3.10“魔環”～75
3.1l雜技場里的數學～77
3.12缺斤少兩～79
第4章萬有引力
4.1引力大不大～85
4.2從地球到太陽的一條鋼繩～87
4.3是否能躲開萬有引力？～89
4.4威爾斯小說中的主人公是怎樣飛上月球的？～91
4.5月球上的半小時～92
4.6月球上的射擊～94
4.7無底洞～96
4.8一條童話中的道路～99
4.9怎樣挖掘隧道？～101
第5章乘著炮彈去旅行
5.1牛頓山～105
5.2幻想的炮彈～107
5.3沉重的帽子～108
5.4如何減小震蕩？～110
5.5寫給數學愛好者們的題目～111
第6章液體和氣體的性質
6.1不會淹死人的海～115
6.2破冰船是如何作業的？～118
6_3沉沒的船只去哪兒了？～120
6.4儒勒·凡爾納和威爾斯的幻想
是如何實現的？～123
6.5“薩特闊”號是如何打撈上來的？～127
6.6水力“永動機”～129
6.7“氣體”、“大氣”這些詞是怎么想出來的？～132
6.8一道看似簡單的題目～133
6.9一道關于水槽的題目～135
6.10一個奇怪的容器～136
6.11空氣的壓力～138
6.12新的希羅噴泉～141
6.13騙人的容器～144
6.14底朝天的水杯中的水有多重？～146
6.15輪船為什么會相互吸引？～147
6.16伯努利原理及其效應～150
6.17魚鰾的作用～154
6.18波浪和旋風～156
6.19去地心旅行～161
6.20幻想與數學～163
6.21在深礦井中～166
6.22乘著平流層氣球上升～169
第7章熱現象
7.1扇子～173
7.2有風的時候為什么會更冷？～174
7.3沙漠里的“滾燙的呼吸”～175
7.4面紗能保溫嗎？～176
7.5冷水瓶～176
7.6沒有冰的“冰箱”～178
7.7我們能忍受什么樣的炎熱？～179
7.8溫度計還是氣壓計？～180
7.9煤油燈上的玻璃罩是做什么用的？～182
7.10為什么火苗不會自己熄滅？～183
7.11儒勒·凡爾納小說中未寫的一章～184
7.12在失重的廚房里做早餐～184
7.13為什么水能滅火？～190
7.14怎樣用火來滅火？～191
7.15能不能用沸水燒開水？～194
7.16用雪能不能將水燒開？～196
7.17“氣壓計做的湯”～197
7.18沸水永遠都是燙的嗎？～200
7.19燙手的“冰”～203
7.20用煤來“取冷”～203
第8章磁和電
8.1“慈石”～207
8.2關于指南針的問題～208
8.3磁力線～209
8.4如何使鋼獲得磁性？～211
8.5龐大的電磁鐵～213
8.6磁鐵魔術～215
8.7磁鐵在農業上的應用～217
8.8磁力飛行器～217
8.9懸浮在空中～219
8.10電磁運輸～221
8.11火星人入侵～224
8.12表和磁～226
8.13磁力“永動機”～227
8.14圖書館問題～229
8.1 5又一個想象的“永動機”～230
8.16幾乎就是“永動機”了～231
8.17電線上的小鳥～233
8.18在閃電的照耀下～235
8.19閃電值多少錢？～236
8.20房間里的雷雨～237
第9章光的反射和折射·視覺
9.1五像照片～241
9.2日光發動機和日光加熱器～242
9.3隱身帽～244
9.4隱身人～246
9.5隱身人的威力～250
9.6透明的標本～251
9.7隱身人看得見嗎？～253
9.8保護色～254
9.9偽裝色～256
9.10zk底下的人眼～257
9.1 1潛水員是怎么看見東西的？—259
9.12水下的玻璃透鏡～260
9.13沒有經驗的游泳者～261
9.14看不見的別針～263
9.15從水底下看世界～266
9.16深水中的顏色～272
9.17我們眼睛的盲點～273
9.18月亮看上去有多大？～276
9.19天體的視大小～279
9.20天蛾——愛倫·坡寫的故事～282
9.21為什么顯微鏡會放大？～285
9.22視覺的自我欺騙～289
9.23對裁縫有益的錯覺～291
9.24哪個更大？～291
9.25想象的力量～292
9.26再談視錯覺～294
……
第10章聲音·波動
《趣味科學系列叢書（趣味物理學）》
《趣味科學系列叢書（趣味物理學問答）》
《趣味科學系列叢書（趣味幾何學）》
《趣味科學系列叢書（趣味代數學）》
《趣味科學系列叢書（趣味力學）》
《趣味科學系列叢書（趣味天文學）》
《趣味科學系列叢書（趣味化學）》
《趣味科學系列叢書（趣味動物學）》
《趣味科學系列叢書（趣味礦物學）》
《趣味科學系列叢書（趣味地球化學）》
《趣味科學系列叢書（趣味數學謎題）》
《趣味科學系列叢書（趣味魔術與數學故事）》
《趣味科學系列叢書（趣味物理實驗）》 More

煤油燈上的玻璃罩是做什么用的？
很少有人知道，煤油燈上的玻璃罩在很久以前不是這樣的，它經歷了一個很長的發展過程。
在長達幾千年的時間里，人們利用火來照明，但是并沒有使用玻璃。天才達·芬奇（1452—1591）對燈做了這樣一個十分重要的改進。但是達·芬奇使用的不是玻璃，而是用金屬筒將燈罩了起來。又過了3個世紀，人們終于想到用透明的玻璃圓柱代替金屬筒來作為燈罩。大家可以看到，玻璃燈罩的發明耗費了上十代人的時間。
這個燈罩有什么樣的作用呢？
這是一個極其簡單的問題，但是并非每一個人都能正確地回答。回答說是為了擋風——這不過是玻璃的第二個功用。它最主要的作用是提高燈的亮度，加快燃燒過程。玻璃的作用和爐子或者工廠的煙囪的作用一樣：它將空氣引向火苗，增強通風。
我們來仔細研究一下：玻璃中的那個空氣柱，在火苗的作用下，比火苗周圍的空氣受熱快很多。根據阿基米得原理，空氣受熱之后會變輕，就會被沒有加熱的更重的空氣排擠向上流動。這樣，空氣就不斷地從下向上運動，這種流動會不斷帶走燃燒生成的產物，并且帶來新鮮的空氣。玻璃燈罩越高，熱空氣柱和冷空氣柱在重量上的差數就會越大，這樣一來，新鮮空氣就會更快地流入燈罩，使燃燒進行得更快。這和高高的工廠煙囪里面發生的情況是一樣的。因此，煙囪通常都會做得很高。
有趣的是，達·芬奇詳細地闡述了這種現象。在他的手稿里面，我們讀到這樣的話： “有火的地方的周圍會形成氣流，這個氣流能夠幫助燃燒，并且加強燃燒。”
為什么火苗不會自己熄滅？
如果仔細想想燃燒的過程，就會不自覺地產生這樣一個問題：為什么火苗不會自己熄滅呢？要知道燃燒產生的二氧化碳和水蒸氣都是不能燃燒的物質，是不能助燃的。因此，從燃燒一開始，火苗就被不能助燃的物質包圍著，這些物質會妨礙空氣流動。沒有空氣燃燒是無法繼續進行的，火苗就應當會熄滅。
那么為什么火苗沒有熄滅呢？為什么燃燒會一直持續到可燃物質耗盡呢？這是因為，氣體受熱之后會膨脹，會變輕。就只是因為這一點，熱的燃燒產物不會停留在原地或者靠近火焰的地方，它會快速被新鮮的空氣排擠開去。假如阿基米得原理不適用于氣體（或者說如果沒有了重力），那么任何火焰在燃燒一段時間之后，都會自己熄滅。 More