商品簡介
史上最暢銷「有機肥DIY」工具書！
一次公開「把廚餘變成天然肥料」關鍵KNOW-HOW！
讓你輕鬆做出「乾淨‧無臭‧快速‧省空間」的植物營養素，
從此遠離化學肥料的恐怖毒害入侵！
本書由全台灣最厲害的「堆肥實踐家」傾囊相授，完全解除新手8大疑惑，
教你利用菜葉‧果皮‧蛋殼‧雞骨‧魚骨，
或是剩飯‧剩菜‧茶葉渣‧中藥渣‧冰箱中的過期食材……，
簡單學會「居家堆肥」7大妙法，在家做出完美天然肥料，
種菜、種花、種盆栽全適用，省錢、環保，又健康！
本書特色
★別以為你家沒空間！無論是陽台、庭院、廚房、頂樓，都能找到適合做堆肥的角落！
★「廚餘」富含你所想像不到的營養素，用對方法，就能做出蔬菜、花卉、果樹的「植物專用堆肥」！
★簡單掌握4個重點──廚餘份量、水份多寡、溫度高低、廚餘箱大小，就能成功做出完美天然肥料！
★想避免困擾的「堆肥臭味」和「蚊蟲問題」，只要準備「黑糖」和「大豆粉」2大法寶就能解決！
★擔心堆肥難做又不知道該怎麼用？──顛覆你對堆肥的錯誤觀念！讓你成為「100%堆肥達人」！
1. 最創新—廚餘就是最珍貴的營養素！廢物利用，既環保又健康！
毒物專家發出警告：長期吃下化學肥料種的蔬菜、水果，就會造成身體傷害！
所以，別再把廚餘當垃圾！動手拿來做堆肥，就能種出天然無毒的有機蔬果！
2. 最實用—無毒無臭有機肥料這樣做！達人傳授，7種居家堆肥法！
獨家收錄「堆肥實踐家」的親身經驗，一次解答所有關於製做堆肥的疑難雜症！
完整分享7種超實用的居家堆肥作法，教你用最簡單的方式，一個桶子、一把剪刀，輕鬆做出天然肥！
3. 最詳盡—流程說明清晰示範全圖解！一看就懂，STEP BY STEP超好學！
全書搭配實境圖片，詳細解說居家堆肥的作法，從處理廚餘、消除異味，到完成天然無毒的絕佳肥料，每一種都有重點說明！
不管種花、種菜、種水果，針對不同植物特性還能訂做適當的「專屬堆肥」，讓你輕鬆化身園藝專家！
作者簡介
一群熱愛環保、對生活品質具有高敏銳度的生活家，成員包括：從事有機棉生產的蔡清發及林妙娟夫婦、樟湖自然農園園長張國川、自動澆水系統發明人蔣榮利、蚯蚓廚餘堆肥專家陳淇沿、台灣大學農藝系技正鄭誠漢……等人。有鑒於近年來環境被大量破壞，因此，他們盡力挖掘有助環境保護、提升生活品質的大小事宜，並且身體力行，希望藉由書籍的堆廣，傳達「健康與環保」的理念，讓大家都能跟他們一樣熱愛天然無污染的環境，以「樂活」的態度面對人生。
目次
PART 1> 我家適合堆肥嗎？
1‧堆肥新手的8大疑問── 建立信心，你一定做得到！
．疑惑1>廚餘若直接丟掉會怎樣？
．疑惑2>廚餘給豬吃不是省錢又省事嗎？
．疑惑3>用廚餘做堆肥很花時間吧？
．疑惑4>公寓大廈哪有空間做堆肥？
．疑惑5>家有幼兒跟寵物可以堆肥嗎？
．疑惑6>堆肥的成功率高嗎？
．疑惑7>廚餘堆肥又臭又易招惹蚊蟲？
．疑惑8>堆肥做出來後該怎麼利用？
2‧堆肥之前先認識發酵吧！── 無氧堆肥vs.有氧堆肥
‧發酵原理是什麼？
‧堆肥一定要加菌種嗎？
‧「無氧堆肥」與「有氧堆肥」有什麼不同？
3‧五關鍵，家庭堆肥零失敗！ ── 輕鬆上手，堆肥無負擔
．Point1>選擇廚餘桶和堆肥箱的尺寸。
．Point 2>廚餘越小越容易分解。
．Point 3>水分多寡決定發酵環境。
．Point 4>控制溫度才能養好肥。
．Point 5>冬天堆肥熟成速度慢。
4‧廚餘先分類，堆肥更有效率 ── 大化小‧整化零，快速堆肥的要訣
‧最適合堆肥的五大類材料
‧這些東西請勿做堆肥
5‧廚餘‧堆肥工具大集合 ── 只要簡單工具，立即展開環保新生活
‧收集廚餘的小幫手
‧發酵堆肥的小幫手
6‧如何判斷堆肥熟了沒？── 感官檢測法vs. 試紙測試法
PART 2> 超好做的居家堆肥法
1‧密封式堆肥法 ── 需請菌種幫忙除臭，最適合一般家庭
2‧開放式堆肥法 ── 只要避開淋雨就會成功
3‧落葉集中堆肥法 ── 直接在土地上做堆肥
4‧通氣式組合堆肥法 ── 在頂樓和陽台做最適合
5‧麻布袋堆肥法 ── 快速完成又少異味
6‧蚯蚓式堆肥法 ── 小蚯蚓，改良土壤的大功臣
7‧伯卡西有機堆肥法 ── 快速發酵的高氮追肥
PART 3> 你家堆肥了嗎?
1‧找出適合做堆肥的地方 ── 陽台、廚房、庭院、樓頂，都能做堆肥
‧陽台，是堆肥的最佳位置
‧廚房，流理台下方最適合
‧庭院樓頂，通風不直接日曬
2‧堆肥的8大顧慮，一次幫你解決 ── 彈性調整，讓堆肥完全融入生活中
‧不想花錢買堆肥箱？─使用公家發放的桶子
‧想要廚餘、堆肥一桶搞定？─使用塑膠通氣式堆肥箱
‧擔心日曬太嚴重？─放室內或用黑色遮陽網
‧住家太冷怎麼辦？─例行廚餘大化小‧整化零原則
‧討厭流下廚餘水氣味？─利用空心磚墊高廚餘桶
‧顧慮寵物會去翻揀？─不適合開放性堆肥法
‧廚餘太少或不穩定？─請從好氧的堆肥法選擇
‧液肥怎麼用？─稀釋300倍後可澆菜，50倍可清馬桶
3‧木製堆肥箱DIY製作 ── 善用木頭的保溫、透氣性
4‧塑膠透氣堆肥箱DIY製作 ── 用打洞達到透氣的效果
PART 4> 幫植物量身訂做堆肥
1‧廚餘營養素 ── 掌握廚餘成分，有機堆肥再進階
2‧幫你家植物特製堆肥 ── 量身訂做，長得更茂盛
‧把廚餘水養成液肥
‧葉菜類專用堆肥
‧花卉類專用堆肥
‧果實類專用堆肥
‧別亂買成分不明的培養土
‧寵物家庭的加料堆肥
‧用陽光殺死黴菌
PART 5>快樂的實踐家
1‧林妙娟夫婦，跟我一起種菜去 ── 厭氧式堆肥法
2．張國川，教導學員堆肥種菜 ── 貓空山上的有機田園夢
3．蔣榮利，把屋頂變成空中花園 ── 通氣式組合堆肥箱
4．陳淇沿，有想法就去做 ── 始終對有機的堅持
5．鄭誠漢，快樂的城市農夫 ── 珍惜資源的堆肥達人
6．月眉國小，小學生點「食」成金 ── 台中縣月眉國小紅蚯蚓工作隊
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