飼草生產（簡體書）

《普通高等教育“十二五”規劃教材：飼草生產》共四篇十二章。緒論闡述了飼草在農牧業生產中的地位、世界和我國飼草生產的概況及其發展趨勢；第一篇概述了牧草的起源與分類、世界和我國的草地資源類型，同時就飼草的生長發育特點、生境要求、豆科飼草與禾本科飼草營養生長和生殖生長等方面進行了較為詳細的介紹；第二篇首先闡述了輪作倒茬的優越性和土壤耕作的主要措施，其次就牧草播種技術、建植當年及下一年的田間管理養護技術、草地培育改良技術、草地放牧利用技術等方面進行了較為詳細的闡述，特別針對飼草的收穫和加工進行了全面的分析；第三、四篇對典型的禾本科、豆科、根莖類、瓜類等飼料作物，以及主要豆科牧草、禾本科牧草、其他牧草的經濟價值、特徵特性、栽培技術和飼草加工進行了專門的介紹。《普通高等教育“十二五”規劃教材：飼草生產》採用翔實的資料文字與豐富的圖表相結合，可讀性強，為飼草生產實踐提供理論指導。《普通高等教育“十二五”規劃教材：飼草生產》主要面向高等農業院校農學和畜牧學專業的本科生及農業教育、科技和管理人員。

《普通高等教育"十二五"規劃教材:飼草生產》采用翔實的資料文字與豐富的圖表相結合，可讀性強，為飼草生產實踐提供理論指導。《普通高等教育"十二五"規劃教材:飼草生產》主要面向高等農業院校農學和畜牧學專業的本科生及農業教育、科技和管理人員。

前言緒論第一節飼草在農牧業生產中的地位一、重要的飼用資源二、改良土壤，提高土壤肥力三、減少土壤的水蝕和風蝕四、農牧結合的紐帶五、發展工副業、開發生物能源第二節世界各大洲及部分國家牧草地發展概況一、亞洲二、北美洲三、拉丁美洲四、大洋洲五、非洲六、歐洲第三節我國飼草生產概況及其發展趨勢一、我國飼草生產概況二、我國飼草發展前景習題第一篇飼草生物學基礎第一章國內外草地資源概況第一節牧草的起源與適應性一、起源二、適應性第二節草地植物的生物學分類方法一、按飼草分佈區域分類二、按飼草的株叢類型分類三、按分類系統劃分第三節世界草地資源概述一、溫帶草地二、熱帶草地三、寒帶和高山草地四、荒漠草地第四節我國的草地資源概述一、中國草地資源在世界上的地位二、中國草地資源的特點三、中國草地類型的分佈規律習題第二章飼草的生理生態學基礎第一節飼草各器官的形態結構與生理功能一、根二、莖三、葉四、花五、果實六、種子第二節飼草生長發育的生理基礎一、生長發育的概念二、光合作用三、呼吸作用四、飼草生長發育的特點五、飼草生長發育過程中營養物質的變化第三節飼草生長的環境條件一、溫度與飼草生長發育二、光照與飼草的生長發育三、水分與飼草的生長發育四、空氣與飼草的生長發育五、高山環境六、礦質營養元素七、土壤與飼草的生長發育八、影響飼草生長的其他因素第四節豆科飼草的生長發育一、豆科飼草種子的萌發二、豆科飼草的營養生長三、豆科飼草的生殖生長第五節禾本科飼草的生長發育一、禾本科飼草種子的萌發二、禾本科飼草的營養生長三、禾本科飼草的生殖生長習題第二篇飼草農藝學第三章人工草地的建植第一節耕作制度一、輪作倒茬的意義二、輪作技術三、飼草的連作第二節土地準備一、制訂總體規劃二、場地清理與平整土地三、道路與排、灌、集、蓄水系統建設四、土壤耕作的任務五、土壤耕作措施六、土壤改良七、少耕法和免耕法第三節合理施肥與灌溉一、肥料的種類二、合理施肥原則三、施肥方法四、合理灌溉第四節播種一、飼草種類選擇的依據二、飼草種子的定義和品質要求三、種子處理四、飼草的播種第五節牧草混播一、牧草混播技術二、田間管理習題第四章草地的管理、利用與評價第一節新建人工牧草地管護一、圍欄建設與保護二、苗期管護三、雜草防除四、越冬管護五、返青期管護第二節天然草地改良一、草地退化的特徵與指標二、草地封育三、延遲放牧四、草地補播第三節草地利用一、刈割利用二、放牧利用第四節中國天然草地資源等級評價一、中國天然草地資源等級評價標準二、中國天然草地資源等級評價結果第五節飼草品質評價的內容和方法一、飼草中的營養物質及其功能……第三篇飼料作物第四篇牧草主要參考文獻附錄牧草拉漢名稱對照表

1）在保證合理密植所規定的株數基礎上，去弱留壯過程中應做到計劃留苗，數量足夠。
2）第一次間苗應在第l片真葉出現時進行，過晚則浪費土壤養分和水分。
3）定苗（即最后一次間苗）不得晚于6片葉子，進行間苗和定苗時，最好結合規定的密度和株距進行。
4）對缺苗地方，應及時移栽或補種，要注意在土壤水分條件較好時進行，否則應澆水。
間苗有人工和機械兩種方法，有時兩者結合進行。一般先用中耕機以與播種行垂直方向中耕一次，然后人工進行第二次間苗，此后即可定苗。采用精量播種法，如玉米覆膜栽培中的精量播種，則無需進行間苗，只進行一次定苗即可。
3.中耕與培土 中耕是在苗期進行的一項作業，目的是疏松土壤，增高地溫，減少蒸發，滅除雜草。一般應根據飼草種類、土壤情況及雜草發生情況掌握中耕時間和次數，第一次中耕應在定苗前進行，宜淺，一般為3～5cm；第二次中耕在定苗后進行，宜深，一般為6～7cm，目的是促使次生根深扎；第三次中耕在拔節前進行，也要深些；第四次中耕在拔節后進行，應淺些。中耕最好與施肥、灌溉結合進行，這樣既可節省勞力，又可提高肥效和水分利用效率。對于鹽堿地，中耕次數可多些；對于黏質土壤，雨后應及時中耕。
培土就是將行間的土培在植株根部的一項措施。這是對高稈飼料作物所采取的防倒伏措施，同時還有防旱、排澇、抑制分蘗和增加產量的效果。進行培土，應嚴格掌握土壤墑情，尤其對塊根塊莖類飼料作物更應注意，過干反使干土吸取根部水分，造成植株失水受害；過濕易使土壤結塊，也不利于植株生長。第一次培土應在現蕾前結合中耕進行，第二次應在封壟前完成。馬鈴薯一般要多次培土，以促進匍匐枝和塊莖生長。
4.灌溉與排水 見第三章第三節內容。
三、雜草防除
由于飼草苗期生長慢，持續時間長，極易受雜草危害，抓苗效果如何在很大程度上取決于雜草防除的效果，因而雜草防除是建植人工草地成敗的關鍵。除草是田間管理的基本措施，其作用是疏松土壤，破除土壤板結，抗旱保墑，消滅雜草，減少病蟲危害，促進幼苗生長。中耕應在幼苗期進行，此時幼苗生長慢，雜草生長快，競爭激烈，抑制飼草生長，影響飼草產量和品質。有的雜草還有毒，家畜采食后引起中毒，甚至死亡。多年生人工草地應在早春進行耙地，對消滅雜草、改善土壤通氣狀況、保持土壤水分極其有利。刈割后也要根據田間雜草生長狀況進行中耕除草。中耕深度，苗期宜淺，以后可稍深。消滅雜草，寧早勿晚，要盡可能在雜草開花結籽前拔除。