健康養豬工程工藝模式：舍飼散養工藝技術與裝備（簡體書）

《現代農業高新技術成果叢書．健康養豬工程工藝模式：舍飼散養工藝技術與裝備》是根據中國農業大學10多年來在豬的健康養殖工藝模式與關鍵支撐技術的理論研究與實踐應用總結提煉出來的。《現代農業高新技術成果叢書．健康養豬工程工藝模式：舍飼散養工藝技術與裝備》提出的舍飼散養工藝模式改變了傳統定位飼養養豬模式，充分考慮了豬的生物學特點和行為需求，為豬群設計了合理的躺臥、採食、飲水與排泄、玩耍等四大功能區，實現了群養條件下的“四區定位”和規模化養豬舍飼散養清潔生產。書中重點介紹了支撐這一創新模式的低碳節能環境控制技術與裝備，包括採用局部環境控制的仔豬暖床、母豬調溫豬床、調溫地板等；福利化健康養豬的關鍵支撐裝備技術，包括幹濕飼喂器、母豬群養智能化飼喂系統、糞尿分離微縫地板與清糞系統、豬用福利玩具等。舍飼散養工藝模式綜合了清潔生產技術、精確飼養技術、福利化技術等，對提高豬的自身抵抗力、日增重和飼料轉化率，減少用藥、降低死淘率，改善肉質風味等效果顯著。《現代農業高新技術成果叢書．健康養豬工程工藝模式：舍飼散養工藝技術與裝備》的出版，可為我國不同地區在現代豬場建設、健康養豬工程技術模式選擇、技術應用時提供借鑒和參考。

施正香，中國農業大學教授，從事設施養殖工藝與環境的教學和科研工作。曾獲省部級獎勵8項，發表學術論文100餘篇，出版教材／著作14部。

李保明，中國農業大學教授，博士生導師，農業部設施農業工程重點實驗室主任，第三屆振興中國畜牧貢獻獎獲得者。從事設施農業工程、畜禽環境工程領域的教學與科研工作，先後獲省部級以上獎勵10項，出版教材／著作20部，發表學術論文200餘篇。

《現代農業高新技術成果叢書?健康養豬工程工藝模式:舍飼散養工藝技術與裝備》是根據中國農業大學10多年來在豬的健康養殖工藝模式與關鍵支撐技術的理論研究與實踐應用總結提煉出來的。《現代農業高新技術成果叢書?健康養豬工程工藝模式:舍飼散養工藝技術與裝備》可為我國不同地區在現代豬場建設、健康養豬工程技術模式選擇、技術應用時提供借鑒和參考。

第1章緒論
1.1推行良好養豬生產工藝模式的意義
1.2我國養豬業發展現狀
1.2.1規模化養豬生產存在的主要問題
1.2.2我國農戶分散養豬存在的問題
1.2.3未來我國養豬生產的發展趨勢
1.3國內外主要養豬生產工藝模式及其進展
1.3.1定位飼養生產工藝
1.3.2圈欄飼養生產工藝
1.3.3厚墊草飼養生產工藝
1.3.4戶外養豬生產工藝
1.3.5諾廷根暖床養豬工藝
1.3.6選擇養豬生產工藝的影響因素
1.3.7養殖工藝模式和工程配套技術研究與應用
1.4國內養殖工藝模式和配套技術研究與應用

第2章健康養豬清潔生產工程工藝模式構建
2.1健康養豬的內涵及理念
2.1.1健康養豬的內涵
2.1.2健康養豬的特點
2.1.3健康養豬的設計理念
2.2豬的行為學特點與健康養殖關係
2.2.1豬的固有行為習性
2.2.2舍飼養豬的行為表現
2.2.3健康養豬工藝設計中的行為利用
2.3養豬環境與健康生產
2.3.1健康養豬對豬舍環境的要求
2.3.2健康養豬的空間需求
2.3.3健康養豬的水質環境
2.3.4環境改變對健康的影響
2.4舍飼散養健康養豬生產工藝模式的建立
2.4.1舍飼散養健康養豬生產工藝模式的特點
2.4.2健康養豬工藝模式解決的關鍵問題
2.4.3健康養豬工藝模式的核心技術
2.5健康養豬的生物安全與工程防疫要求
2.5.1健康養豬的生物安全要求
2.5.2健康養豬工程防疫技術體系

第3章母豬精確飼喂舍飼散養工藝模式
3.1現行母豬養殖工藝模式存在的問題分析
3.2母豬精確飼養工藝模式設計
3.2.1設計思路
3.2.2工藝特點
3.2.3母豬精確飼喂舍飼散養工藝的核心技術
3.3母豬精確飼喂舍飼散養工藝的應用效果
3.3.1材料和方法
3.3.2不同飼養工藝模式對母豬初配體重的影響
3.3.3不同飼養工藝模式對母豬情期受胎率和分娩率的影響
3.3.4不同飼養工藝模式對母豬產仔性能的影響
3.3.5不同飼養工藝模式對母豬健康狀況的影響
3.3.6不同飼養工藝模式對母豬異常行為發生的影響

第4章妊娠母豬小群飼養工藝與局部環境溫度控制技術
4.1妊娠母豬小群飼養工藝模式的技術特點
4.2妊娠母豬小群飼養工藝設計
4.2.1群養規模的確定
4.2.2圈欄面積計算
4.2.3圈欄尺寸設計
4.2.4不同規模豬場母豬舍單元及圈欄配置
4.2.5妊娠母豬小群飼養模式選擇
4.2.6規模豬場（2000頭基礎母豬）妊娠母豬舍工藝設計方案舉例
……
第5章哺乳母豬健康養殖工藝模式
第6章斷奶仔豬健康養殖工藝模式
第7章生長育肥豬健康養殖工藝模式
第8章健康養豬清潔生產的關鍵技術裝備
附圖
參考文獻

2.4.1 舍飼散養健康養豬生產工藝模式的特點
舍飼散養健康清潔生產工藝充分考慮了中國自然資源相對短缺的條件，“以豬為本”，結合豬的生物學特點與行為習性，采用舍內散養方式，使豬有較充分的活動自由，以利于增強豬的抵抗力，減少用藥，提高豬群健康水平和豬肉品質。其主要特點有：
1.采用舍飼散養方式，配置合理的功能區域
利用豬的定點排糞行為和相關正常行為，以及豬的環境生理需求，在圈舍內通過合理配置暖床、食槽、飲水器、豬廁所、玩具等設施，在舍內形成躺臥區、采食區、飲水區、排泄區、活動區等功能區域，實現豬群的自我管理，保障清潔生產。
2.組建和諧的豬群單元，形成豬的“社區”——“豬村”
在保育、生長育肥階段以及妊娠或空懷母豬中，采取大群飼養方式。與單養或小群飼養相比，在同樣的飼養密度下，每個個體較仍可獲得更大范圍的活動面積，為增加豬只運動量、提高健康水平提供了良好的條件。
3.福利性設施的利用
從動物福利角度配置滿足行為需要的相關福利性設施，以改善舍內的飼養環境，使其能隨心所欲地在圈欄內活動嬉戲，最大可能地減少異常行為的發生，避免爭斗帶來的傷害和應激，提高豬只的健康水平和生產性能。
4.局部環境調控
基于豬不同部位對溫度的不同要求而設計的暖床，不但可以為豬提供舒適、安靜、安全的躺臥環境，而且將現有其他生產工藝中的整舍環境控制改為局部環境調控，從而更有利于節能，降低運行成本和豬舍建筑造價。
2.4.2健康養豬工藝模式解決的關鍵問題
舍飼散養健康養豬清潔生產工藝是一種根據豬本身的生物學特點和行為習性提出的新型飼養工藝，在關鍵技術研究及其相關設備開發時，需要解決3個層面的關鍵技術問題：一是以滿足豬群的生理、行為、環境要求為目標的技術，通過對舍內合理的功能區域配置，為豬提供較大的活動空間和必要的“玩具”，促進豬只與環境之間的協調和諧。二是利用豬自身行為學特點的工程技術，研究開發適于清潔生產的干清糞技術及其清糞設施設備。三是滿足不同階段豬群需要的局部環境溫度調控技術，降低生產過程能耗。