企業採購與供應（簡體書）

採購與供應管理是物流與供應鏈管理的重要組成部分。《高職高專物流管理專業任務驅動項目導向系列化教材：企業採購與供應》系統闡述了採購與供應管理的思想、理念、方法，結合相關案例進行系統的分析，揭示了現代採購與供應管理的發展規律、運作模式和實踐技能。《企業採購與供應（高職高專物流管理專業任務驅動項目導向系列化教材）》共分四個項目，十二個模塊，主要包括採購與供應管理認知、採購計劃與預算、供應商選擇與管理、採購談判、採購合同、招投標採購、採購貨物驗收與質量控制、採購風險與績效管理，以及現代物流技術認知等內容，並附有採購與供應管理的相關圖表和操作流程。
《高職高專物流管理專業任務驅動項目導向系列化教材：企業採購與供應》具有較強的針對性和實用性，可以作為各類高職院校物流管理專業的項目教學教材，也可以作為企業採購人員、物流企業管理人員在職崗位培訓的參考資料。

《高等職業教育"十二五"規劃教材?高職高專物流管理專業任務驅動、項目導向系列化教材:企業采購與供應》具有較強的針對性和實用性，可以作為各類高職院校物流管理專業的項目教學教材，也可以作為企業采購人員、物流企業管理人員在職崗位培訓的參考資料。

項目一採購與供應管理認知
模塊一採購管理與供應管理
模塊二採購與供應管理發展趨勢

項目二採購業務流程
模塊一採購計劃與預算
模塊二供應商選擇與管理
模塊三採購談判
模塊四採購價格確定與成本核算
模塊五採購合同擬定
模塊六招投標採購

項目三採購監控與評估
模塊一採購貨物驗收與採購質量控制
模塊二採購風險管理與績效評估

項目四現代採購技術認知
模塊一供應鏈採購、政府採購和國際採購
模塊二電子商務採購和準時化採購
附錄1
附錄2

二、采購部門與制造部門
采購管理與制造部門之間的關系在新產品的開發過程中就開始建立了。制造部門將它的制造計劃或物料需求傳達給物料控制部門，物料控制部門把這些文件轉變成采購計劃。在轉化的過程中，采購時間的選擇常常是主要的困難。當用戶不能給采購管理部門足夠的時問在大范圍內采購時，許多不必要的花費就不可避免地進入了產品的最終成本中。當采購管理部門沒有足夠的時間對供應商做徹底的鑒定、展開競爭或充分地進行協商時，它就要為物料支付更高的價格。特殊的生產運作和額外的運輸成本是兩個考慮因素，它們常常是由不合適的采購前置時間所造成的。另外，生產停工是最嚴重的問題，它來源于無效的采購前置時間。在很多作業（化學、水泥、涂料等）類型的生產中，設備要么是滿負載地運行，要么就是根本不運行。因此，在這些工業中物料短缺是最大的災難，它會導致生產中斷。
采購管理和制造部門之間的合作會在很多方面得到回報。“支出越多，節省越多”，比如說，有時候選擇一種昂貴的可替代的物料更能節省公司資金，制造和裝配成本的節約常常會超過采購成本的節約。在鑄造、鍛造、加工、磨光、沖壓等普通的制造操作過程中，一些物料和其他物料相比更經濟。不僅直接成本減少了，而且作為一項附加利益，可以使熟練的機械師和昂貴的機器工具用于其他更重要的工作。越過這些操作之間的聯系，兩大部門為了實現一些企業的關鍵目標必須開展有效的協作。例如，制造管理部門要實現更快的進入市場的時間，減少產品改造和生產線開工的時間。采購管理部門必須能夠通過從供應商處獲得更快的響應，與供應商共同工作改進它們的能力等輔助這些工作的進行。
制造部門和采購部門之間密切合作是絕對必要的。而信息化技術極大地簡化了采購管理和制造部門之間的關系，計算機網絡和精益求精的軟件使得企業的物料資源計劃系統與企業的供應商的相應系統之間能夠實現無縫連接。這樣，采購管理部門就不必整日陷入定制訂單的戰術活動中了。
三、采購部門與銷售部門
采購部門管理對企業銷售部門的業績有著非常重要的影響。企業產品的質量、定期推出新產品的能力，以及商品銷售成本下降等因素，對成功實現銷售額的影響是令人難以置信的。許多企業認識到了市場的優點和收益率之間的直接關系，然而，在積極增加銷售量的過程中，當銷售活動與供應和生產活動之間沒有正確緊密配合時就會產生利益上的漏洞，許多企業都忽略了這一點。預測是生產計劃的基礎，接下來，也是物料計劃的基礎。