圖說菜用魚腥草栽培技術（簡體書）

《圖說菜用：魚腥草栽培技術》內容包括菜用魚腥草的構成，對環境條件的要求，魚腥草類型，菜用魚腥草地下莖栽培技術，菜用魚腥草間套作栽培技術，菜用魚腥草嫩芽栽培技術，菜用魚腥草嫩莖葉栽培技術，菜用魚腥草病蟲防治技術等。

《圖說菜用魚腥草栽培技術》語言通俗，技術實用，可供南方地區廣大菜農、蔬菜種植業主和基層農業技術推廣人員閱讀參考。

第一章 魚腥草概說
第二章 魚腥草地下莖栽培技術
第三章 魚腥草間套作和輪作
第四章 魚腥草嫩芽栽培技術
第五章 魚腥草嫩莖葉栽培技術
第六章 魚腥草病蟲防治技術

參考文獻

1.播種時期
專門生產的魚腥草嫩莖葉，其銷售價格在冬春季節最好，此時以生產魚腥草地下莖為主的田塊，其莖葉已經老化，將專門生產的魚腥草嫩莖葉推向市場，可以獲得較好的經濟效益。為了使魚腥草有充分的生長時間，使植株積累足夠的養分，為后期的嫩莖葉生長創造條件，應盡量使植株生長時間長一些，為此，播種最佳時間在每年的2月下旬至3月上旬，一次播種可多年收獲。
2.整地作畦
魚腥草嫩莖葉栽培需要搭建拱棚，在選擇土地時，應選擇地勢平坦、土層深厚肥沃、適宜排灌的沙壤田，以便于作畦。不易積水的田塊可作平畦，容易積水的田塊需開挖畦溝，以避免積水為害。采用大棚栽培的成本較高，因此一般采取小拱棚栽培，畦寬1.4米，走道0.5米。在播種時，用17～18厘米的寬鋤以“溝蓋溝”的形式進行播種（用寬鋤鏟一溝泥土蓋前面一溝栽好的種莖），每畝地種莖850～1000千贏，載好后及時灌水（圖5—2）。
3.培育壯苗
培育魚腥草壯苗是生產優質高產嫩莖葉的基礎（圖5—3）。魚腥草嫩莖葉的產量和品質與前期魚腥草植株的生長狀況有直接關系，魚腥草前期生長良好則后期嫩莖葉的產量和品質就好。培育魚腥草壯苗的方法與魚腥草地下莖栽培技術相同，須做好土地選擇、整地施肥、開溝作畦、覆蓋栽培、控制雜草、水肥管理、防治病蟲等栽培環節，為后期嫩莖葉覆蓋栽培奠定基礎。培育壯苗的技術措施可參見第二章“魚腥草地下莖栽培技術”。
4.適時割兜
割兜的時間主要根據市場行情決定，一般安排在9月下旬至11月中旬，此時割除地上部分，經過拱棚覆蓋培植出來的新莖葉可在元旦和春節期間出售，此時的市場價格最佳，種植效益最好。割兜后將割除的莖葉打捆晾曬作藥材出售，并及時清理場地。要用鋤頭鏟除魚腥草的蘗頭，避免產生分蘗，影響嫩莖葉的品質。鏟除蘗頭后及時進行施肥補水，以氮肥為主，適當補充鉀肥和磷肥。單質化肥可采用每畝尿素10千克、硫酸鉀8千克、過磷酸鈣5千克，撒施后再潑施人畜糞水600～1000千克；或每畝施復合肥20千克，再潑施600～1000千克糞水。如圖5—4～圖5—7所示。