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壯醫藥膳是在壯醫藥學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按照藥膳配方，將壯藥藥材與某些具有藥用價值的食物相配伍，採用壯族獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的，具有一定色、香、味、形的保健美味食品。《實用壯醫藥膳》為讀者系統介紹了壯族實用藥膳相關知識。
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