現代植物免疫學(簡體書)
商品資訊
系列名:現代農業科技專著大系
ISBN13:9787109173293
出版社:中國農業出版社
作者:商鴻生
出版日:2013/02/01
裝訂/頁數:精裝/433頁
規格:23.5cm*16.8cm (高/寬)
人民幣定價:120 元
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商品簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
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商品簡介
本書以植物與其病原物的相互作用為綱,全面介紹了植物免疫學的基本概念、基礎理論和主要應用,系統而深入地探討了植物免疫學的主要研究領域,其中包括抗病性的概念與類型,主動抗病因素與被動抗病因素,避病性與耐病性機制,誘導抗病性原理,抗病性與致病性的遺傳與相關基因,抗病基因工程與轉基因抗病性,原菌毒性變異與群體毒性監測,抗病性持久度與持久抗病性,以及抗病性鑒定、抗病種質資源和抗病育種等。本書取材兼顧學科傳承和創新,內容廣泛新穎,闡釋;隹確清晰,論述簡明深入,適于農業科學和生命科學諸學科的研究人員、技術人員、院校師生參考利用,也適于用作研究生的教學參考書。
名人/編輯推薦
《現代植物免疫學》取材兼顧學科傳承和創新,內容廣泛新穎,闡釋準確清晰,論述簡明深入,適于農業科學和生命科學諸學科的研究人員、技術人員、院校師生參考利用,也適于用作研究生的教學參考書。
目次
緒論
第一章植物的傳染性病害
第一節傳染性病害的病原物
一、病原物的主要類群
二、病原物的寄生性和致病性
第二節病原物的致病因子
一、植物成分降解酶
二、微生物毒素
三、激素
四、其他致病因子
第三節病原物的侵染過程
一、侵染過程分期
二、幾種病原物的侵染過程
第四節病植物的生理變化和癥狀
一、病植物的生理變化
二、病植物的癥狀
第五節病害的發生規律和防治
一、病害發生規律
二、病害的防治
主要參考文獻
第二章植物抗病性及其類別
第一節植物的抗病性
第二節植物抗病性的類別
一、非寄主抗病性與寄主抗病性
二、定性抗病性與定量抗病性
三、被動抗病性與主動抗病性
四、小種專化抗病性與非專化抗病性
五、主效基因抗病性與微效基因抗病性
六、垂直抗病性與水平抗病性
七、誘導抗病性
八、轉基因抗病性
九、持久抗病性
十、植物對病毒的抗病性
主要參考文獻
第三章植物的被動抗病性因素
第一節物理的被動抗病性因素
一、植物體表形態和結構
二、木栓化組織
三、木質化組織
四、其他物理抗病因素
第二節化學的被動抗病性因素
一、天然抗菌物質
二、植物溢泌物質
三、植物的營養成分和其他因素
主要參考文獻
第四章植物的主動抗病性因素
第一節物理的主動抗病性因素
一、細胞壁改變的相關物理因素
二、維管束阻塞和其他變化
三、細胞骨架的變化
第二節化學的主動抗病性因素
一、過敏性反應
二、植物保護素
三、發病相關蛋白和抗菌蛋白
四、植物防御酶
五、植物對病原菌毒素的解毒作用
主要參考文獻
第五章植物的避病性和耐病性
第一節植物的避病性
一、時間避病
二、空間避病
第二節植物的耐病性
一、耐病性的特點
二、植物的耐病機制
三、耐病品種的鑒定和利用
主要參考文獻
第六章植物的誘導抗病性
第一節誘導抗病性的類型、誘導因子和表達特點
一、誘導抗病性的概念和類型
二、系統誘導抗病性的誘導因子
三、系統誘導抗病性的表達特點
第二節系統誘導抗病性的機制和系統信號
一、系統誘導抗病性的機制
二、系統誘導抗病性的信號傳遞
第三節商品化學誘抗劑及其應用
主要參考文獻
第七章植物抗病性與病原物致病性的遺傳
第一節植物抗病性的遺傳
一、植物定性抗病性的遺傳
二、植物定量抗病性狀的遺傳
三、細胞質對抗病性的影響
第二節病原菌致病性的遺傳
一、病原真菌的有性重組試驗
二、病原菌致病性遺傳特點
第三節基因對基因學說
主要參考文獻
第八章植物與病原物互作相關基因與防衛信號傳遞
第一節植物抗病性相關基因
一、植物抗病基因
二、防衛反應基因
第二節病原物致病性相關基因
一、病原物的無毒基因
二、病原細菌的hrp基因和dsp基因
三、病原細菌的Ⅲ型泌出系統及其效應子蛋白質
四、病原真菌的致病基因
第三節寄主植物與病原物的識別和防衛信號傳遞
一、植物免疫系統
二、識別模型
三、防衛信號傳遞
主要參考文獻
第九章植物抗病基因工程和轉基因抗病性
第一節植物轉基因技術
一、目的基因的克隆
二、植物基因轉化載體系統的構建
三、植物遺傳轉化系統
四、外源基因整合和表達檢測
五、外源基因在植物中的有效表達和安全性
第二節植物抗病毒基因工程策略
一、利用來源于病毒的基因
二、利用非病毒來源的基因
第三節抗真菌和細菌病害的基因工程策略
一、利用植物抗病基因和病原菌的無毒基因
二、利用信號傳遞和防衛反應相關基因
三、利用抗菌蛋白基因和其他基因
主要參考文獻
第十章病理菌群體毒性檢測
第一節生理小種的概念和生理小種鑒定
一、生理小種的概念與其缺陷
二、生理小種的鑒定方法
第二節病原菌群體毒性分析
一、毒性分析方法
二、毒性頻率計算方法
第三節我國主要農作物病原菌的毒性監測
一、小麥條銹病菌
二、小麥稈銹病菌
三、小麥葉銹病菌
四、水稻白葉枯病菌
五、稻瘟病菌
六、玉米大斑病菌
七、玉米小斑病菌
八、棉花枯萎病菌
九、棉花黃萎病菌
主要參考文獻
第十一章病原物毒性變異
第十二章持久抗病性與抗病品種的持久度
第十三章植物抗病性的鑒定
第十四章植物抗病種質資源
第十五章植物抗病育種
第一章植物的傳染性病害
第一節傳染性病害的病原物
一、病原物的主要類群
二、病原物的寄生性和致病性
第二節病原物的致病因子
一、植物成分降解酶
二、微生物毒素
三、激素
四、其他致病因子
第三節病原物的侵染過程
一、侵染過程分期
二、幾種病原物的侵染過程
第四節病植物的生理變化和癥狀
一、病植物的生理變化
二、病植物的癥狀
第五節病害的發生規律和防治
一、病害發生規律
二、病害的防治
主要參考文獻
第二章植物抗病性及其類別
第一節植物的抗病性
第二節植物抗病性的類別
一、非寄主抗病性與寄主抗病性
二、定性抗病性與定量抗病性
三、被動抗病性與主動抗病性
四、小種專化抗病性與非專化抗病性
五、主效基因抗病性與微效基因抗病性
六、垂直抗病性與水平抗病性
七、誘導抗病性
八、轉基因抗病性
九、持久抗病性
十、植物對病毒的抗病性
主要參考文獻
第三章植物的被動抗病性因素
第一節物理的被動抗病性因素
一、植物體表形態和結構
二、木栓化組織
三、木質化組織
四、其他物理抗病因素
第二節化學的被動抗病性因素
一、天然抗菌物質
二、植物溢泌物質
三、植物的營養成分和其他因素
主要參考文獻
第四章植物的主動抗病性因素
第一節物理的主動抗病性因素
一、細胞壁改變的相關物理因素
二、維管束阻塞和其他變化
三、細胞骨架的變化
第二節化學的主動抗病性因素
一、過敏性反應
二、植物保護素
三、發病相關蛋白和抗菌蛋白
四、植物防御酶
五、植物對病原菌毒素的解毒作用
主要參考文獻
第五章植物的避病性和耐病性
第一節植物的避病性
一、時間避病
二、空間避病
第二節植物的耐病性
一、耐病性的特點
二、植物的耐病機制
三、耐病品種的鑒定和利用
主要參考文獻
第六章植物的誘導抗病性
第一節誘導抗病性的類型、誘導因子和表達特點
一、誘導抗病性的概念和類型
二、系統誘導抗病性的誘導因子
三、系統誘導抗病性的表達特點
第二節系統誘導抗病性的機制和系統信號
一、系統誘導抗病性的機制
二、系統誘導抗病性的信號傳遞
第三節商品化學誘抗劑及其應用
主要參考文獻
第七章植物抗病性與病原物致病性的遺傳
第一節植物抗病性的遺傳
一、植物定性抗病性的遺傳
二、植物定量抗病性狀的遺傳
三、細胞質對抗病性的影響
第二節病原菌致病性的遺傳
一、病原真菌的有性重組試驗
二、病原菌致病性遺傳特點
第三節基因對基因學說
主要參考文獻
第八章植物與病原物互作相關基因與防衛信號傳遞
第一節植物抗病性相關基因
一、植物抗病基因
二、防衛反應基因
第二節病原物致病性相關基因
一、病原物的無毒基因
二、病原細菌的hrp基因和dsp基因
三、病原細菌的Ⅲ型泌出系統及其效應子蛋白質
四、病原真菌的致病基因
第三節寄主植物與病原物的識別和防衛信號傳遞
一、植物免疫系統
二、識別模型
三、防衛信號傳遞
主要參考文獻
第九章植物抗病基因工程和轉基因抗病性
第一節植物轉基因技術
一、目的基因的克隆
二、植物基因轉化載體系統的構建
三、植物遺傳轉化系統
四、外源基因整合和表達檢測
五、外源基因在植物中的有效表達和安全性
第二節植物抗病毒基因工程策略
一、利用來源于病毒的基因
二、利用非病毒來源的基因
第三節抗真菌和細菌病害的基因工程策略
一、利用植物抗病基因和病原菌的無毒基因
二、利用信號傳遞和防衛反應相關基因
三、利用抗菌蛋白基因和其他基因
主要參考文獻
第十章病理菌群體毒性檢測
第一節生理小種的概念和生理小種鑒定
一、生理小種的概念與其缺陷
二、生理小種的鑒定方法
第二節病原菌群體毒性分析
一、毒性分析方法
二、毒性頻率計算方法
第三節我國主要農作物病原菌的毒性監測
一、小麥條銹病菌
二、小麥稈銹病菌
三、小麥葉銹病菌
四、水稻白葉枯病菌
五、稻瘟病菌
六、玉米大斑病菌
七、玉米小斑病菌
八、棉花枯萎病菌
九、棉花黃萎病菌
主要參考文獻
第十一章病原物毒性變異
第十二章持久抗病性與抗病品種的持久度
第十三章植物抗病性的鑒定
第十四章植物抗病種質資源
第十五章植物抗病育種
書摘/試閱
(五)水分關系改變
植物葉部發病后可提高或降低水分的蒸騰,依病害種類不同而異。麥類感染銹病后,葉片蒸騰作用增強,水分大量散失。蒸騰速率的提高是一個漸進的過程,由顯癥階段開始,產孢盛期達到高峰。葉面銹菌孢子堆形成時產生的裂口以及氣孔機能失控,使葉片擴散阻力大幅下降,蒸騰速率劇升,致使葉片的相對含水量、水勢和滲透勢明顯降低。這表明葉片的水分狀況迅速惡化,葉片已失去了控制水分散失、維持自身水分平衡的能力。還有些病害能明顯抑制氣孔開放,使葉片水分蒸騰減少,從而造成病組織中毒素或乙烯等有害物質積累。
條銹菌侵染抗病品種,對植株水分關系的影響較小。在顯癥之前,葉片仍維持正常的水分平衡。在枯斑形成期,病葉的溶質積累明顯減少,水勢和相對含水量開始回升,擴散阻力逐漸回落,蒸騰速率逐步增加,但病葉的壓力勢有明顯下降,水分平衡受到了輕微干擾。枯斑形成后,蒸騰速率和擴散阻力已恢復到健葉水平,并保持了較低的滲透勢和較高的壓力勢,葉片具備了更強的水分調節能力(李月仁等,2000,2001)。
根腐病和維管束病害能顯著降低根系吸水能力,阻滯導管液流上升。尖孢鐮刀菌侵染番茄后,病株水分和礦物鹽在木質部導管中流動的速度只有健株的1/10。番茄黃萎病病株莖內液流上升速度僅為健株的1/200。阻礙液流上升的主要原因是導管的機械阻塞。病原菌產生的多糖類高分子量物質、病原菌菌體及其分泌物、病原菌侵染誘導產生的膠質和侵填體等都有可能堵塞導管。另外,病原菌產生的毒素也能引起水分代謝失調。鐮刀菌酸是一種致萎毒素,它能損害質膜,引起細胞膜滲透性改變、電解質漏失、細胞質離子平衡被破壞等一系列生理變化,造成病株水分失調而萎蔫。植物萎蔫癥狀的成因是復雜的。經由氣孔和表皮的水分蒸騰速度過高,超過了導管供水可導致病株萎蔫,而根系吸水減少或導管液流上升受阻也造成萎蔫。
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