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該書系統地介紹了雙子表面活性劑的發展概況、結構、分類、性質及發展趨勢；雙子表面活性劑的制備；雙子表面活性劑的應用，如生物工程、醫藥技術、生命科學、新材料、現代農業技術、新能源與高效節能技術、油田、紡織工業等。 該書可供石油、化學、化工、材料、紡織及相關學科的研究、開發、應用人員參考，也可供高等院校相關專業師生參考或作為研究生教材使用。
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