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本集為《東莞學人文叢》叢書的其中一種，主要收錄張仲葛先生發表在報刊、雜誌及論文集中的文章以及部分手稿，專著中的文章上不予收錄。文章內容相同者，擇其要者收錄，其未收錄者，在文集後與專著一起，列出《本集未收錄張仲葛著作目錄》，供讀者參考。文章分類按張仲葛先生學術生涯中存在明顯階段特點進行分類編排，北平大學農學院畢業後，從事畜牧方面的綜合研究；1949年任教北京農業大學後，則專注於養豬方面的研究；同時開始關注畜牧獸醫史方面成就的研究；晚年文章主要集中于傳紀與書評等方面，因此本集文章分為四大板塊，分別為“農牧各論”、“養豬學研究”、“畜牧獸醫史研究”、“人物傳記及其他”等。
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