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酒店室內設計與管理(簡體書)
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酒店室內設計與管理(簡體書)

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目次
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《21世紀全國高等院校藝術與設計系列叢書:酒店室內設計與管理》闡述了一套實用的室內設計公司組織建設管理和新穎的室內設計項目操作的模式理論,采用了數百幅國內外五星級酒店的室內裝修實景圖片,讓讀者慨嘆于設計作品的感染力,幫助設計企業負責人了解室內設計公司的組織管理模式、成本效益比較,同時幫助年輕設計師建立“設計意識”的觀念。《21世紀全國高等院校藝術與設計系列叢書:酒店室內設計與管理》有四大亮點:(1)明晰設計公司的管理路徑、分析管理模式的成本效益;(2)理清主管人員的工作思路,啟發設計師的創作靈感;(3)有效組織設計團隊的分工合作,設計管理流程的具體操作;(4)通過解讀自己的設計成果,說服項目業主接受作品的創意。《21世紀全國高等院校藝術與設計系列叢書:酒店室內設計與管理》以獨特的視角解讀室內設計界重要的課題――當代中國室內設計主要流派;從一個嶄新的高度創建了一套室內設計應用和管理的理論――室內設計工作模型理論;以豐富的資料對國內外高檔酒店室內裝飾項目進行了精辟的案例分析。

作者簡介

成湘文,教授,研究員級高工,擔任大型裝飾企業總經理和設計院院長多年,以一個學者的身份潛心耕耘于設計界與工程界,是活躍在中國建筑室內裝飾領域第一線的“產·學·研三棲人物”,現兼任4所國家重點大學的客座教授。成梓,英國倫敦大學巴特萊特規劃學院(Bartlett School of Planning,University College London)理學碩士,研究方向為房地產開發與規劃。長期以來,成梓潛心從事中西方建筑形態差異和文化比較研究、中西方城市更新規劃發展比較研究以及城市商業綜合體開發研究,現從事城市商業綜合體產品策劃和設計管理工作。

名人/編輯推薦

《酒店室內設計與管理》凝聚了作者成湘文教授近30年對室內設計的研究探索。本書不僅注重室內設計管理理論的研究,而且注重設計工作的流程和實際操作。管理經驗之總結、經營思路之拓展、設計方法之運用、經典案例之解讀,啟發靈感,點石成金,是本書的特色。本書適合于高校環藝專業的高年級學生、室內設計師和酒店項目籌建人員閱讀。

目次

第一章 組織與管理——室內設計的企業管理
第一節 酒店室內設計的工作范圍
一、室內裝修設計的工作內容
二、室內陳設設計的工作內容
第二節 室內設計機構的組織管理
一、三大運作系統的組織結構
二、三大運作系統的管理幅度
第三節 室內設計公司的管理模式
一、三種管理模式主要的組織結構
二、三種運作模式的成本效益分析
三、重要崗位授權與責任
第四節 室內設計公司的成本分析
一、員工待遇體系
二、財務成本分析
三、崗位評估和薪酬標準
單元訓練與拓展
第二章 設計與管理——室內設計的項目操作
第一節 酒店設計管理的操作要點
一、酒店設計管理的操作要點
二、做什么
三、怎么做
第二節 “三角定理”的工作模型
一、“三角定理”的含義
二、“三角定理”的思維方式
三、如何使用“三角定理
第三節 ”兩個含量”的設計方法
一、“兩個含量”的概念
二、“兩個含量”的應用
第四節 設計元素的創造組合
一、認知室內空間的“DNA”
二、提煉室內空間的“DNA”
單元訓練與拓展
第三章 流程與管理——室內設計的操作程序
第一節 室內設計工作的階段劃分與設計成果
第二節 從施工圖設計階段切入的室內設計工作程序
一、施工圖的設計流程
二、施工圖的質量控制
第三節 現場深化設計階段的工作
一、現場深化設計階段的工作內容
二、深化設計過程控制流程
三、深化設計的工作標準
單元訓練與拓展
第四章 風格與流派——設計作品的表現形態
第一節 當代中國室內設計的主要流派
一、后現代派
二、多元主義
三、高技派
第二節 “三大流派”的區別
第三節 作品風格的表意系統
一、物質元素
二、技術元素
三、形態元素
四、美學元素
第四節 室內設計的未來之路
一、低碳環保節能的綠色設計方向
二、“工業化”是指引室內設計未來發展之路的“北斗星”
單元訓練與拓展
第五章 功能與設計——酒店規劃與客房設計
第一節高端酒店的常規分類
一、假日酒店
二、商務酒店
第二節 高端酒店的總體規劃
一、酒店功能區域面積指標分析
二、公共功能區域分析
三、客房功能區分析
四、內部管理功能區分析
第三節 客房設計的研究
一、客房的面積指標
二、客房的空間分析
三、客房的家私設施
四、客房的隔聲降噪
五、客房的機電設置
六、客房用品、用具
單元訓練與拓展
第六章案例與分析——三個酒店案例分析
第一節主題酒店與個性空間——深圳華僑城洲際大酒店
一、主題酒店
二、個性空間
第二節為“威尼斯新娘”梳妝——記深圳威尼斯大酒店室內裝飾工程施工組織
一、一首“主題變奏曲”
二、“三個機制”的運用
三、“三個控制程序”的實施
四、三大技術措施
第三節三個觀念的思考——日本東京六本木君悅酒店考察報告
一、“以人為本”的設計觀
二、“天人合一”的哲學觀
三、“工業化生產”的技術觀
單元訓練與拓展

書摘/試閱



共生的傳統定義是兩種密切接觸的不同生物之間形成的互利關系。但在建筑的建造過程中,人與環境的共生則已經從生物性的概念發展到了生態學的概念了。我們知道人和物質都有地域性,所以“人造物”——房子也有地域性。采用當地材料建造的房子就是建筑生態學中最基本的內容,而建筑材料使用當地的自然材料是一個關鍵點,特別是我們室內設計中能夠多使用當地的自然材料有利于生態環境的保護。
自然材料經過千百年的自然選擇進化生存下來,它們中將有利于生存繁衍的共生特征保留下來,經過一代又一代的傳遞有利于生存的優越性會表現得越來越明顯。它們對環境的適應性、吻合度最高。人在建筑的內部空間生活,接觸到這些材料,自然是有益人的生命,因為人也是共生生物。
“共生”原則是指不同種類有機體之間的合作共存和互利的關系,就是說在材料的使用時特別要注意和自然環境的結合與和諧。通常多采用當地自然材料,因勢利導,因地制宜運用當地自然資源。
“共生”表現出樸素的生態觀,順應自然,以最實用、最方便的形式創造出宜人的室內環境。
東方人設計概念中,崇尚自然材料,反璞歸真,尋找人類生命的本源,回歸大自然。所以在室內設計中大量地充分地運用了自然材料和自然資源。共生手法在多元主義作品中屢見不鮮。
2.再生原則
生物學的“再生”是指生物的整體或部分器官因創傷丟失了,在剩余部分的基礎上又生長出來與丟失部分相同功能的生物結構。而材料學的“再生”則是指廢舊材料經過再次加工后生產出一種新的復合材料。現在有許多材料都是屬于這類產品,它們被廣泛地用于室內外裝飾工程之中,替代了自然材料。

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