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本書以圖文結合的形式，大量運用豐富多彩的圖片，深入淺出地介紹了天冬作為藥用植物的藥用價值、經濟價值、分佈情況、發展情況；分類及形態特徵，包括植物形態、藥材性狀；重點對其生物學特性進行研究，包括生長發育習性，對土壤及養分、氣候的要求；還寫了栽培管理和後期加工，包括選地、整地、選種與貯存、播種、田間管理，農藥使用及病蟲害防治，採收加工、包裝、運輸、貯藏。
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