不會吃的男人老得快:男人養生藥膳速查全書(簡體書)
商品資訊
系列名:圖解中華藥膳系列叢書
ISBN13:9787508287874
出版社:金盾出版社
作者:林霖
出版日:2013/12/01
裝訂:平裝
商品簡介
目次
商品簡介
藥膳在我國歷史悠久,它不同于一般的中藥方劑,又有別于普通的飲食,兼具藥物的治療保健作用和食物的營養價值。男性工作、生活壓力大,身體難免出現這樣或那樣的問題,食用藥膳是養護五臟、防病治病的一條最安全、最有效、最便捷的途徑。林霖主編的《不會吃的男人老得快(男人養生藥膳速查全書)》以《黃帝內經》《本草綱目》等經典著作為基礎,全面、詳盡地介紹了男性養生常識,解析80種男性保健食物的養生功效及健康吃法,14種男性亞健康癥狀食療藥膳,22種中老年男性常見病癥食療藥膳,14種常見男科疾病食療藥膳。
《不會吃的男人老得快(男人養生藥膳速查全書)》是一本男性必備的飲食養生寶典。
目次
第一章 博古通今,全面了解男性養生
《黃帝內經》的三大基本學說
陰陽學說
五行學說
藏象學說
《黃帝內經》的六大養生原則
“陰陽和合”是健康的保證
“陽為本,陰從之”,調和是關鍵
陽氣主“推動、興奮、升發、溫煦”
陰氣主“寧靜、抑制、肅降、涼潤”
補精、養氣、守神,是為“修身”
補氣、養血、輔陰,是為“安命”
《黃帝內經》中的男性階段養生秘訣
“一八”、“二八”發育期和青春期
“三八”、“四八”青壯年期
“五八”、“六八”中年期
“七八”、“八八”中老年期
“八八”之后老年期
《黃帝內經》中的男性四季養生原則
萬物生發:春季養“生”
茂盛華麗,夏季養“長”
肅殺凋零,秋季養“收”
生機潛伏,冬季養“藏”
《黃帝內經》男性房事養生須知
房事有節度,遵循“七損八益”
春、夏、秋、冬,四季房事養生要點
房事后的養生須知
房事養生飲食上的禁忌
房事后的調養藥膳
《黃帝內經》中的男性體質養生要領
木型男性體質養生
火型男性體質養生
土型男性體質養生
金型男性體質養生
水型男性體質養生
男性養心首選藥材及藥膳
豬腸蓮子枸杞子湯
豬肝燉五味子
核桃仁當歸瘦肉湯
男性養肝首選藥材及藥膳
枸杞子燉甲魚
菊花決明飲
柴胡蓮子田雞湯
男性養脾首選藥材及藥膳
山藥白術羊肚湯
淮山鹿茸山楂粥
黨參麥冬瘦肉湯
男性養肺首選藥材及藥膳
蟲草燉乳鴿
川貝母燉豆腐
山藥杏仁糊
男性養腎首選藥材及藥膳
熟地當歸雞
蔥油韭菜豆腐干
杜仲艾葉雞蛋湯
寒、涼、溫、熱,四性各顯其功
寒涼性藥材與食材清熱、瀉火、解暑、解毒
溫熱性藥材與食材抵御寒冷、溫中補虛、暖胃
平性藥材與食材開胃健脾、強壯補虛
酸、苦、甘、辛、咸,五味各不同
酸味藥材與食材“能收能澀”
苦味藥材與食材“能瀉能燥能堅”
甘味藥材與食材“能補能和能緩”
辛味藥材與食材“能散能行”
咸味藥材與食材“能下能軟”
藥膳選用原則
因證用膳
因時用膳
因人用膳
因地而異
科學煎煮,功效更大
先煎
后下
包煎
另煎
烊化
沖服
配伍宜忌要牢記
中藥材的七種配伍關系
中藥材用藥之忌
藥膳烹調知識和烹調工藝
烹飪藥膳的要求
藥膳七大烹飪法
正確保存和使用藥膳原料才能使
其療效充分發揮
原料保存有方法
增添效、味小竅門
了解藥膳的養生禁忌才能避免走
進誤區
部分食材食用禁忌
藥材與食材的配伍禁忌
第二章 《本草綱目》解析種男性保健食物
第三章 種男性亞健康癥狀食療藥膳
第四章 種中老年男性常見病癥食療藥膳
第五章 種常見男科疾病食療藥膳
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