孕產期飲食營養指導（簡體書）

趙天衛
◆婦產科首席專家 婦產科主任醫師
◆原北京海淀婦幼保健院業務院長
◆北京瑪麗婦嬰醫院業務院長
◆中華醫學會圍產學會北京分會委員
◆中國優生優育協會婦女兒童鈣代謝委員會副主任委員
◆新浪網特聘醫學專家 《孕味》雜志特聘專家
從事婦產科臨床工作三十多年 ，擅長婦產科各種疑難病癥、危重病人搶救、難產處理以及心理咨詢等，對婦科腫瘤，不孕癥、婦女更年期治療有豐富經驗。近年來更致力于“音 趙天衛
◆婦產科首席專家 婦產科主任醫師
◆原北京海淀婦幼保健院業務院長
◆北京瑪麗婦嬰醫院業務院長
◆中華醫學會圍產學會北京分會委員
◆中國優生優育協會婦女兒童鈣代謝委員會副主任委員
◆新浪網特聘醫學專家 《孕味》雜志特聘專家
從事婦產科臨床工作三十多年 ，擅長婦產科各種疑難病癥、危重病人搶救、難產處理以及心理咨詢等，對婦科腫瘤，不孕癥、婦女更年期治療有豐富經驗。近年來更致力于“音樂+營養”產科新模式的臨床實踐與推行，贏得學術界的普遍贊譽和孕媽媽、新媽媽的一致好評。在《中華圍產醫學雜志》、《中國婦幼保健》、《中國優生優育》等雜志，發表多篇論文并獲多項科技進步獎。 她的多篇科普文章在博客中達到數百萬計點擊量， 為婦女兒童解決了大量實際問題。

目錄CONTENTS
15 第1章　孕前營養儲備，助力懷上最棒一胎
17 營養常識早知曉
17 孕育之事，營養先行
17 重視堿性食物的攝入
18 均衡營養，合理飲食
18 孕前忌盲目補充營養
19 小小葉酸，作用很大
19 補充葉酸的注意事項
20 重視兩個人的營養
20 胎盤，胎寶寶的“營養庫”
21 飲食習慣早養成
21 瓜果蔬菜，營養更全面
21 適量食用肉食
22 避免辛辣，少上火 目錄CONTENTS
15 第1章　孕前營養儲備，助力懷上最棒一胎
17 營養常識早知曉
17 孕育之事，營養先行
17 重視堿性食物的攝入
18 均衡營養，合理飲食
18 孕前忌盲目補充營養
19 小小葉酸，作用很大
19 補充葉酸的注意事項
20 重視兩個人的營養
20 胎盤，胎寶寶的“營養庫”
21 飲食習慣早養成
21 瓜果蔬菜，營養更全面
21 適量食用肉食
22 避免辛辣，少上火
22 孕前一日飲食建議
23 日常調理助健康
23 痛經的飲食調理
23 孕前貧血的飲食調理
25 第2章　孕1月，給“小種子”肥沃的土壤
27 第1周 需要更多營養
27 生命起源，需要更多蛋白質
27 全麥食品營養好
28 烹調，讓食物色香味美
28 爽口小菜營養多：開胃三絲
29 保證營養，不“增肥”
29 多吃富含鋅的食物
29 孕1月，一日營養配餐速遞
30 第2周 做個好好吃飯的準媽媽
30 七類食物，構成營養“金字塔”
30 孕早期的零食原則
31 美食趕走煩躁和不安
31 帶來好心情的美味甜點：黃米大棗切糕
32 營養計劃，量身打造
32 不可盲目進食補藥
33 第3周 喜歡清新爽口的美味
33 炒出的美味也能“水當當”
33 重視微量營養素的作用
34 脂肪，給胚胎一個溫暖的“小房子”
34 規律飲食，定時定量
35 新鮮蔬菜，年輕人的最愛
35 孕早期補鈣很重要
36 第4周 飲食有助于受精卵著床
36 小藥丸，傷害大
36 吃對食物，少感冒
37 增強抵抗力的佳肴：黃豆燉牛肉
37 身體疲勞的飲食調理
39 第3章　孕2月，好營養，應對早孕反應
41 第5周　保護稚嫩的胚胎
41 葷素搭配，吃出好營養
42 遠離“高危食物”
43 一杯牛奶，帶來一夜好睡眠
43 孕2月，一日營養配餐速遞
44 第6周 不想吃，也得吃一點兒
44 自制果蔬汁，應對孕吐
45 找回“金牌早餐”
46 注意水分的補充
46 多食豆類好處多
47 第7周 猜猜胎寶寶喜歡什么味道
47 多一點兒“維生素B6”，少一點兒孕吐
47 每天吃一根香蕉
48 酸味食物有選擇
48 吃對食物，防貧血
49 孕期“五色”養生之道
50 第8周 給準爸爸表現廚藝的機會
50 健康吃魚巧搭配
51 鮮美又營養：清蒸鱸魚
51 滋補佳品：鯽魚枸杞湯
52 營養健康，不可缺“碘”
53 合理飲食提高免疫力
55 第4章　孕3月，飲食安胎保胎不能少
57 第9周 在愉快的心情中就餐
57 胎寶寶需要維生素E的保護
58 谷類食物要夠量
58 多吃纖維素食物
59 給孕期飲食一面“鏡子”
59 孕3月，一日營養配餐速遞
60 第10周 告訴胎寶寶你吃了什么
60 帶來舌尖上的滿足
61 帶來好食欲：番茄雞蛋鹵面
61 營養好吸收：豆腐餡餅
62 準媽媽愛上絲瓜的“小清新”
62 遠離方便面
63 第11周 午后來杯果汁吧
63 巧飲食，減輕孕期色斑
63 夏季飲食要留心
64 給維生素“保鮮”
64 孕期要少食用罐頭食品
65 第12周 再堅持一下，不適就要過去了
65 橄欖油，準媽媽的健康“新寵”
65 香甜荔枝，需節制
66 多吃菠菜不可取
66 巧飲食，預防先兆流產
67 避免食用引起胃灼熱的食物
67 舍不得的美味：火鍋
69 第5章　孕4月，準媽媽有了好胃口
71 第13周 準媽媽也愛燭光晚餐
71 戀上美味又營養的番茄
71 黃體酮，并非人人都適用
72 規律飲食，不節食
72 從海帶中，汲取海洋的精華
73 腹瀉時的飲食調理
73 孕4月，一日營養配餐速遞
74 第14周 營養好，胎寶寶更聰明
74 水果，讓準媽媽愛不釋手
75 柚子，酸酸甜甜好美味
75 用雞精代替味精
76 更多DHA，提供更多智慧
76 瘦弱準媽媽，保證營養別擔心
77 第15周 抓住時機，補充營養
77 骨頭湯，喝出好營養
77 減緩脹氣的發生
78 主食做到精粗搭配
78 健康的粳米美味：肉丁豌豆米飯
8 孕產期飲食營養指導
79 第16周 科學飲食更健康
79 香甜嫩玉米，準媽媽的最愛
80 下肢水腫，巧調理
80 胎寶寶的腦部發育需要更多營養
81 孕婦奶粉更營養
83 第6章　孕5月，飲食重質也重量
85 第17周 防止發生缺鐵性貧血
85 科學調理，應對貧血
86 正確選擇保健食品
86 從雞蛋中獲得更多營養
87 工作餐，巧搭配
87 愛上少而精的美味：兔肉
87 孕5月，一日營養配餐速遞
88 第18周 進補更要控制體重
88 “繞開”發胖食物
88 脂肪、甜食要適量
89 體重“小衛士”：黃瓜
89 爽口健康涼菜：清香瓜條
90 第19周 為胎寶寶提供適當的營養
90 五種食物，給你更多好營養
90 每周吃一次動物肝
91 準媽媽晚餐要適量
91 痔瘡的飲食調理
92 正確飲食，應對皮膚瘙癢
92 胎寶寶“進食”也規律
93 第20周 飲食養生，從細節做起
93 飯后，適當走動更健康
93 給胎寶寶健康的“水源”
94 孕期不可無花生
94 合理補充礦物質
95 食用蘿卜好處多
95 飲食調理，應對失眠
97 第7章　孕6月，準媽媽吃得好，胎寶寶更活躍
99 第21周 遠離甜蜜的誘惑
99 妊娠期糖尿病來了，不要慌
100 孕期調味加點“苦”
101 孕中期的飲食原則
101 孕6月，一日營養配餐速遞
102 第22周 營養素攝入要均衡合理
102 營養補充，莫過剩
103 多吃含錳豐富的食物
103 更多牛磺酸，胎寶寶更聰明
104 第23周 及時補水更健康
104 孕期飲水有講究
105 酸奶，帶來好心情
106 攝入足夠的膽堿
106 飲食調理，減輕心臟負擔
107 第24周 胎寶寶快成長
107 誘人的冷飲，莫貪食
108 健康營養“棗”知道
108 滋補上品：小米紅棗粥
109 孕期不能多吃的幾種水果
111 第8章　孕7月，飲食多樣化，營養更均衡
113 第25周 食物幫你緩解孕期不適
113 入秋進補，備忘錄
114 腦部發育離不開卵磷脂
114 孕7月，一日營養配餐速遞
115 第26周 預防妊娠高血壓
115 人參雖好，不能濫用
115 適量食用“健腦菜”
116 孕期保健，吃芹菜
117 合理飲食預防妊高征
118 第27周 補充營養，遠離早產
118 小腿抽筋的飲食調理
119 阿膠雖好，也不能依賴
119 栗子味美又養生
120 營養搭配好美味：板栗燒雞
120 吃好，才能睡得更好
121 第28周 營養促進胎寶寶腦部發育
121 豆制品，優質植物蛋白的“代名詞”
122 魚肝油雖好，也不要貪多
122 益智食品大盤點
123 成為“限鹽好榜樣”
125 第9章　孕8月， 合理飲食，少食多餐
127 第29周 胎寶寶營養需求達到高峰
127 孕晚期飲食有原則
128 營養三餐，美味三點
128 開胃小菜：醋浸花生
128 香甜適口：草莓綠豆粥
129 借助體重，監測熱量
129 孕8月，一日營養配餐速遞
130 第30周 調整飲食，增加營養
130 調整孕晚期飲食結構
130 準媽媽忌飲糯米甜酒
131 理想夜宵，宜少而精
131 了解孕晚期的飲食重點
132 第31周 安胎食療不能少
132 百變果蔬，清咳又潤肺
133 爭取每天攝取30種以上的食物
133 早產食物，需禁忌
134 安胎法則之雙胎妊娠
135 第32周 更多營養，寶寶更健康
135 鈣和鐵，分開補
135 減少刺激，更健康
136 呼吸困難，巧調理
137 吃對食物，擺脫焦慮
139 第10章　孕9月，為分娩儲備能量
141 第33周 胎寶寶有了“好胃口”
141 別讓感光食物“幫倒忙”
141 美味鮮蝦，營養饕餮
142 健康選擇：清蒸枸杞蝦
142 孕9月，一日營養配餐速遞
143 第34周 孕晚期，飲食要注意細節
143 豐富餡料，“包”起來
143 海鮮風味：蟹黃包子
144 維生素K，補充凝血因子
144 B族維生素，對分娩的意義
145 遠離小便失禁的困擾
146 第35周 補充高質量的營養
146 給胎寶寶輸送α-亞麻酸
147 “開心”食物，遠離產前抑郁
148 色香味俱佳：南瓜蒸肉
148 孕晚期，重視補銅
149 第36周 控制熱量，平衡膳食
149 合理飲食，避免巨大兒
150 冬瓜利尿又通便
151 孕晚期，腹瀉危害大
153 第11章　孕10月，準備最后的沖刺
155 第37周 積極備產，補充營養
155 飲食緩解分娩恐懼癥
155 蛋類，帶來充足母乳
156 溫和滋補：羊肉大棗湯
156 孕10月，一日營養配餐速遞
157 第38周 隨時生產，注意飲食
157 臨產，食物助你一臂之力
158 為分娩做好飲食保障
159 白蓮花蕊，有助清胎毒
160 第39周 保證產前營養充足
160 蜂蜜水，縮短產程少疼痛
161 產前攝取充足的營養
161 靈活進食應對宮縮
161 產前充分攝取維生素C
162 第40周 為分娩提供直接能量
162 巧克力，更給力
162 飲食寶典之第一產程
163 飲食寶典之第二產程
163 飲食寶典之第三產程
163 飲食寶典之過期妊娠
163 分娩期間不可暴飲暴食
165 第12章　產后營養寶典
167 產后第1周 新媽媽以流食為主
167 產后飲食，開胃很重要
167 適合產后進食的美味
168 剖宮產術后的進食要求
168 給寶寶珍貴的初乳
169 產后第2周 新媽媽需要溫和的調理
169 保證產后“營養源”
170 美味水果，來補鐵
170 吃對水果，助恢復
171 產后第3周 新媽媽飲食禁忌
171 不要過多進食雞蛋
171 不宜過多食用紅糖
172 產后應忌生冷食物
172 遠離減肥誤區
173 產后第4周 給寶寶充足的奶水
173 大補，不利于母子健康
173 飲食保證乳汁分泌
174 怎樣判斷母乳是否充足
175 產后第5周 新生兒喂養要點
175 白開水，是寶寶最好的飲料
175 牛奶中加糖要適量
176 月嫂喂乳的注意事項
177 產后第6周 飲食應對身體不適
177 乳腺炎的飲食調理
178 腹痛的飲食調理
178 飲食促進排惡露
179 謎語答案揭曉