相關商品
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
名人/編輯推薦
《買對食材不生病(超值全彩白金版)》可以讓讀者在充分了解食物的基礎上選購食材,保證吃進肚子的食品不損害身體的健康。
目次
書摘/試閱
韭菜根部易生“韭菜蛆”,這種蛆對一般農藥有抗藥性,因此很難殺死。黑心菜農用劇毒農藥3911澆灌韭菜的根部,達到良好的殺蟲效果,這樣的韭菜被稱為“毒韭菜”。
3911殘留可導致食用者頭痛、頭暈、無力、惡心、多汗,嘔吐、腹瀉,重癥可出現呼吸困難、昏迷、血液膽堿酯酶活性下降。另外,3911在人體內不容易被分解,長期食用這種有毒韭菜,體內的毒素積聚,從而誘發疾病。
(1)葉子看上去肥厚、寬且長、色深的可能是毒韭菜,購買時要慎重。
(2)目前專業檢測儀器很難檢測出農藥殘留的量;韭菜的特殊氣味,有掩蓋殘留農藥的味的可能。建議消費者在食用韭菜前用淡鹽水浸泡6小時左右,以防萬一。
用菌是可供食用的大型真菌,通常分為“菇”“菌”“蕈”“蘑”“耳”等,品種繁多,風味獨特,營養豐富,銀耳、木耳、猴頭菇等還兼有多種特定的滋補作用和醫療用途。
主題書展
更多書展本週66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。
特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。
為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。