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本書由上海市制冷學會組織行業內的專家編寫。
周翔、包建強、顧建中主編的《制冷空調與供暖科普讀物》用通俗易懂的語言，向普通百姓詳細介紹了怎樣選擇空調、供暖設備，怎樣使用這些設備更節能。
此外，對冷凍醫療、冷凍食品等與百姓生活息息相關的專業知識，也做了通俗易懂的說明。書中的最后介紹了家用熱水器、電視、電磁爐、電腦、手機、微波爐的正確使用方法。
本書可供空調、供暖技術愛好者，以及使用、選購空調、供暖和家用電器的大眾閱讀。
周翔、包建強、顧建中主編的《制冷空調與供暖科普讀物》用通俗易懂的語言，向普通百姓詳細介紹了怎樣選擇空調、供暖設備，怎樣使用這些設備更節能。
此外，對冷凍醫療、冷凍食品等與百姓生活息息相關的專業知識，也做了通俗易懂的說明。書中的最后介紹了家用熱水器、電視、電磁爐、電腦、手機、微波爐的正確使用方法。
本書可供空調、供暖技術愛好者，以及使用、選購空調、供暖和家用電器的大眾閱讀。
目次
第1章 空調篇
1 什么是空調
2 家用空調的選購要點有哪些？
3 家用空調的安裝和使用要點有哪些？
4 合理選擇家用空調
5 什么叫變頻空調器？它有什么優點？
6 變頻空調為什么節能？應當如何選購？
7 常說的空調“匹數”的含義，如何正確選擇空調匹數？
8 何謂能效比？能效等級如何劃分？
(1)能效比、能效等級
(2)能效標識
9 如何使空調更節能？
(1)營造有利于節能的環境
(2)合理選擇使用空調
10 室內空氣品質指標 第1章 空調篇
1 什么是空調
2 家用空調的選購要點有哪些？
3 家用空調的安裝和使用要點有哪些？
4 合理選擇家用空調
5 什么叫變頻空調器？它有什么優點？
6 變頻空調為什么節能？應當如何選購？
7 常說的空調“匹數”的含義，如何正確選擇空調匹數？
8 何謂能效比？能效等級如何劃分？
(1)能效比、能效等級
(2)能效標識
9 如何使空調更節能？
(1)營造有利于節能的環境
(2)合理選擇使用空調
10 室內空氣品質指標
11 如何改善室內空氣品質
12 何謂PM2.5？有何危害？如何防范？
13 家用空調的清洗
14 家用空調的維護和保養
(1)室內機組的維護保養
(2)室外機組的維護保養
15 家用空調常見故障及報修
16 制冷劑常識
第2章 供暖篇
1 什么是供暖？
2 我國的集中供暖地區和非集中供暖地區
3 常見的供暖方式
(1)分體式空調和多聯式空調
(2)分散式電加熱供暖
(3)地暖
4 空調器供暖時室內應設定到多少度？
5 地暖的舒適性和局限性
6 水地暖熱源的選擇
(1)戶式燃氣壁掛爐
(2)空氣源熱泵熱水器
7 地暖使用和維護的技巧
(1)初次使用緩升溫，關閉系統要漸進
(2)管道堵塞是大患，過濾清潔不能少
(3)開關頻繁最耗氣，適當保溫有道理
(4)合理開窗透氣，室內溫度16～20攝氏度最舒適
(5)天氣回暖地暖停，充水保養最可行
第3章 冰箱篇
1 如何選購合適的家用冰箱
(1)冰箱的容積
(2)考慮冰箱的節能效果
(3)售后服務
2 使用冰箱時需要注意什么問題？
(1)冰箱安裝和擺放的注意點
(2)冰箱的日常使用及保養
(3)冰箱的清理
3 冰箱存放食物注意事項和技巧
(1)食品進出冰箱注意事項
(2)冰箱儲藏食物注意要點
4 冰箱中食品擺放建議
5 日常食品冷藏冷凍適宜溫度和時間表
6 不宜放入冰箱儲藏的食品
7 冰箱常見故障及其原因
(1)冰箱的壓縮機不能啟動
(2)壓縮機運轉但不制冷
(3)溫度偏低但壓縮機仍不停止運轉
(4)壓縮機長時間運轉
(5)冰箱箱體兩側板和前面中梁(冷凝器)溫度過高
(6)冰箱內壁(蒸發器)上霜層增厚過快
(7)風冷式冰箱風扇不轉
(8)風冷式冰箱自動融霜失靈
(9)夏季電冰箱制冷量不足
(10)冬季使用電冰箱冷量不足
(11)冷藏室內底部有水，有時從門縫中流出是什么原因？如何處理？
8 家用冰箱噪聲大的原因
9 冰箱的壓縮機
(1)壓縮機的工作原理
(2)購買冰箱時對壓縮機的檢查
(3)壓縮機使用時的注意事項
(4)壓縮機產生故障的一些常見原因
第4章 冷凍冷藏篇
1 冷凍冷藏食品
(1)食品冷凍冷藏行業的發展趨勢
(2)食品的冷加工及品種
(3)食品冷凍冷藏技術問題
(4)食品冷凍冷藏相關問題
(5)綠色冷藏
2 冷藏鏈
(1)什么是冷鏈？
(2)冷藏鏈所適用的食品范圍
(3)冷藏鏈的構成
(4)冷藏鏈的作用
(5)冷藏鏈物流
(6)冷藏鏈機構
(7)冷藏鏈與消費者
第5章 冷凍醫療篇
1 低溫生物醫學技術，你了解多少？
2 為什么冷凍醫療可以治療疾病？
3 關于低溫生物醫學在臨床上的應用，你了解多少？
4 人體的細胞、組織等低溫保存是怎么回事？
5 科學家正在探索人體細胞冷凍干燥，它會來到我們身邊嗎？
6 藥品和食品的冷凍干燥是怎么回事？
7 冷凍醫學必備專業小常識
8 低溫生物醫學技術中的健康治療小常識
第6章 其他家用電器篇
1 熱水器
(1)如何選擇熱水器
(2)電熱水器
(3)燃氣熱水器
(4)太陽能熱水器
(5)熱泵熱水器
2 電視
(1)如何挑選適合自己家用尺寸的液晶電視？
(2)家庭電視的節電措施有哪些？
(3)液晶電視常用的維護與保養措施有哪些？
3 電磁爐
(1)如何挑選適合自己家用類型的電磁爐？
(2)常用的電磁爐的節電措施有哪些？
(3)電磁爐常用的維護與保養措施有哪些？
4 電腦
(1)如何選擇電腦
(2)電腦的省電小竅門
5 手機
(1)如何選擇合適的手機
(2)手機常見故障、產生原因及解決辦法
(3)手機的維護與保養
(4)手機充電三誤區
6 微波爐
(1)安全性的選擇
(2)微波爐使用注意事項
(3)微波爐省電小竅門
(4)微波爐的維護與保養
7 燈具
(1)節能燈節能效果如何？
(2)節能燈真能省錢嗎？
(3)節能燈輻射超標？
(4)節能燈破碎后如何處理？
(5)如何購買合格的節能燈？
(6)LED燈
8 電吹風
(1)功率越大越好？
(2)電吹風是高輻射殺手？
(3)小孩和孕婦不宜使用電吹風？
9 新電器展望
(1)分布式能源系統發展催生直流電器
(2)一機多能的熱泵家庭能源中心
(3)“熱電池”走進千家萬戶
1 什么是空調
2 家用空調的選購要點有哪些？
3 家用空調的安裝和使用要點有哪些？
4 合理選擇家用空調
5 什么叫變頻空調器？它有什么優點？
6 變頻空調為什么節能？應當如何選購？
7 常說的空調“匹數”的含義，如何正確選擇空調匹數？
8 何謂能效比？能效等級如何劃分？
(1)能效比、能效等級
(2)能效標識
9 如何使空調更節能？
(1)營造有利于節能的環境
(2)合理選擇使用空調
10 室內空氣品質指標 第1章 空調篇
1 什么是空調
2 家用空調的選購要點有哪些？
3 家用空調的安裝和使用要點有哪些？
4 合理選擇家用空調
5 什么叫變頻空調器？它有什么優點？
6 變頻空調為什么節能？應當如何選購？
7 常說的空調“匹數”的含義，如何正確選擇空調匹數？
8 何謂能效比？能效等級如何劃分？
(1)能效比、能效等級
(2)能效標識
9 如何使空調更節能？
(1)營造有利于節能的環境
(2)合理選擇使用空調
10 室內空氣品質指標
11 如何改善室內空氣品質
12 何謂PM2.5？有何危害？如何防范？
13 家用空調的清洗
14 家用空調的維護和保養
(1)室內機組的維護保養
(2)室外機組的維護保養
15 家用空調常見故障及報修
16 制冷劑常識
第2章 供暖篇
1 什么是供暖？
2 我國的集中供暖地區和非集中供暖地區
3 常見的供暖方式
(1)分體式空調和多聯式空調
(2)分散式電加熱供暖
(3)地暖
4 空調器供暖時室內應設定到多少度？
5 地暖的舒適性和局限性
6 水地暖熱源的選擇
(1)戶式燃氣壁掛爐
(2)空氣源熱泵熱水器
7 地暖使用和維護的技巧
(1)初次使用緩升溫，關閉系統要漸進
(2)管道堵塞是大患，過濾清潔不能少
(3)開關頻繁最耗氣，適當保溫有道理
(4)合理開窗透氣，室內溫度16～20攝氏度最舒適
(5)天氣回暖地暖停，充水保養最可行
第3章 冰箱篇
1 如何選購合適的家用冰箱
(1)冰箱的容積
(2)考慮冰箱的節能效果
(3)售后服務
2 使用冰箱時需要注意什么問題？
(1)冰箱安裝和擺放的注意點
(2)冰箱的日常使用及保養
(3)冰箱的清理
3 冰箱存放食物注意事項和技巧
(1)食品進出冰箱注意事項
(2)冰箱儲藏食物注意要點
4 冰箱中食品擺放建議
5 日常食品冷藏冷凍適宜溫度和時間表
6 不宜放入冰箱儲藏的食品
7 冰箱常見故障及其原因
(1)冰箱的壓縮機不能啟動
(2)壓縮機運轉但不制冷
(3)溫度偏低但壓縮機仍不停止運轉
(4)壓縮機長時間運轉
(5)冰箱箱體兩側板和前面中梁(冷凝器)溫度過高
(6)冰箱內壁(蒸發器)上霜層增厚過快
(7)風冷式冰箱風扇不轉
(8)風冷式冰箱自動融霜失靈
(9)夏季電冰箱制冷量不足
(10)冬季使用電冰箱冷量不足
(11)冷藏室內底部有水，有時從門縫中流出是什么原因？如何處理？
8 家用冰箱噪聲大的原因
9 冰箱的壓縮機
(1)壓縮機的工作原理
(2)購買冰箱時對壓縮機的檢查
(3)壓縮機使用時的注意事項
(4)壓縮機產生故障的一些常見原因
第4章 冷凍冷藏篇
1 冷凍冷藏食品
(1)食品冷凍冷藏行業的發展趨勢
(2)食品的冷加工及品種
(3)食品冷凍冷藏技術問題
(4)食品冷凍冷藏相關問題
(5)綠色冷藏
2 冷藏鏈
(1)什么是冷鏈？
(2)冷藏鏈所適用的食品范圍
(3)冷藏鏈的構成
(4)冷藏鏈的作用
(5)冷藏鏈物流
(6)冷藏鏈機構
(7)冷藏鏈與消費者
第5章 冷凍醫療篇
1 低溫生物醫學技術，你了解多少？
2 為什么冷凍醫療可以治療疾病？
3 關于低溫生物醫學在臨床上的應用，你了解多少？
4 人體的細胞、組織等低溫保存是怎么回事？
5 科學家正在探索人體細胞冷凍干燥，它會來到我們身邊嗎？
6 藥品和食品的冷凍干燥是怎么回事？
7 冷凍醫學必備專業小常識
8 低溫生物醫學技術中的健康治療小常識
第6章 其他家用電器篇
1 熱水器
(1)如何選擇熱水器
(2)電熱水器
(3)燃氣熱水器
(4)太陽能熱水器
(5)熱泵熱水器
2 電視
(1)如何挑選適合自己家用尺寸的液晶電視？
(2)家庭電視的節電措施有哪些？
(3)液晶電視常用的維護與保養措施有哪些？
3 電磁爐
(1)如何挑選適合自己家用類型的電磁爐？
(2)常用的電磁爐的節電措施有哪些？
(3)電磁爐常用的維護與保養措施有哪些？
4 電腦
(1)如何選擇電腦
(2)電腦的省電小竅門
5 手機
(1)如何選擇合適的手機
(2)手機常見故障、產生原因及解決辦法
(3)手機的維護與保養
(4)手機充電三誤區
6 微波爐
(1)安全性的選擇
(2)微波爐使用注意事項
(3)微波爐省電小竅門
(4)微波爐的維護與保養
7 燈具
(1)節能燈節能效果如何？
(2)節能燈真能省錢嗎？
(3)節能燈輻射超標？
(4)節能燈破碎后如何處理？
(5)如何購買合格的節能燈？
(6)LED燈
8 電吹風
(1)功率越大越好？
(2)電吹風是高輻射殺手？
(3)小孩和孕婦不宜使用電吹風？
9 新電器展望
(1)分布式能源系統發展催生直流電器
(2)一機多能的熱泵家庭能源中心
(3)“熱電池”走進千家萬戶
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