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餐廳技能訓練（簡體書）
商品資訊
系列名：酒店服務與管理專業基於工作過程系統化系列教材
ISBN13：9787566809735
出版社：暨南大學出版社
作者：謝玉蓮; 陳衍懷
出版日：2014/06/04
裝訂：平裝
商品簡介
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商品簡介
本書屬於酒店服務與管理專業基於工作過程系統化的核心教材之一。本書主要面向的群體是想考取餐廳服務員職業技能資格證的學生，主要包括的內容有：應試指導、實戰演練、親臨考場、理論知識強化，便於學生全面掌握考證的知識與技能。
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