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商品簡介
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本書詳細介紹了有機蔬菜的現狀、意義及發展前景等，説明人們充分認識、瞭解有機蔬菜。本書將有機蔬菜分為根類、莖類、葉類、果類，並對它們的概念、種類、環境選擇、種植過程、管理方法、疾病防治、加工與運輸進行詳細的介紹。 本書內容全面，重點突出，可為有機蔬菜種植者提供技術支援與重要參考，同時也可供農業相關專業人員和對有機農業感興趣的相關人員參考,還可供高等學校相關專業師生參閱。
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