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1.
蔬菜科學施肥（簡體書）
作者：
宋志偉
;
李光輝
出版社：
機械工業出版社
出版日：
2024/09/01
裝訂：
平裝
本書介紹了菜田的土壤特性與蔬菜需肥特性、蔬菜生產中肥料的科學施用、蔬菜科學施肥新技術、主要露地蔬菜科學施肥、主要設施蔬菜科學施肥、健康蔬菜生產科學施肥等內容，並依據栽培茬口(如設施的春提早、夏避雨、秋延遲、越冬長季等，露地的春播、夏播、秋播、越冬等)、灌溉方式(如常規灌溉、滴灌等)等進行編寫。書中設有“小貼士”“溫馨提示”“應用案例”等欄目，以方便讀者根據實際情況進行選用。
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定價：299 元，
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2.
零浪費花園：家庭種菜指南（簡體書）
作者：
(英)本‧拉斯金
出版社：
機械工業出版社
出版日：
2024/08/08
裝訂：
平裝
這是一本有機園藝手冊，將指導讀者如何最大限度地利用種植空間並提升果實風味，書中列舉了幾種保存、加工果蔬的方法和幾十種果蔬的種植要點，指導說明瞭在多大的空間中種植多少才能獲得較好的結果，以及如何降低種植過程中可能產生的浪費。本書由英國有機種植慈善機構——土壤協會園藝負責人本‧拉斯金著，附有豐富生動的植物手繪圖和精美插圖，知識與美觀兼備、科普與實用並存，是一本面向對家庭種菜、家庭園藝感興趣的人的園藝科普書。
優惠:簡體新到貨
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定價：294 元，
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3.
家庭蔬菜無土栽培技術(彩圖版)（簡體書）
作者：
徐衛紅
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/07/01
裝訂：
平裝
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定價：239 元，
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4.
蔬菜種植實用技術（簡體書）
作者：
劉中良
;
武良
出版社：
機械工業出版社
出版日：
2024/06/06
裝訂：
平裝
本書介紹的蔬菜種植技術，選取了各科研單位集成的技術模式，實現了單位面積產量和效益同步提高，成為區域可複製、可推廣的種植模式，這些技術模式也將為廣大蔬菜種植戶提供致富的新思路，也有助於廣大基層農技人員更好地指導蔬菜生產，為產業助推鄉村振興做出更大的貢獻。本書共十六章內容,包括秋冬番茄+春甜瓜多膜覆蓋、夏番茄+越冬甘藍、春西瓜+秋西藍花等蔬菜高效種植實用技術,涉及種植茬口、品種選擇、整地、肥水管理、病蟲害防治等關鍵技術。在編寫過程中力求語言通俗簡練,具有較強的可操作性。本書可作為廣大菜農和基層農技人員的生產用書,也可作為農業院校的實踐參考書。
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定價：179 元，
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5.
蔬菜品質學（簡體書）
作者：
郭得平
出版社：
科學出版社
出版日：
2024/05/01
裝訂：
平裝
蔬菜既有一般農產品的普通營養成分(如維生素、礦物質、糖類、蛋白質等)，也有其特殊品質成分(如色素、大蒜素、辣椒素、硫代葡萄糖苷等)。《蔬菜品質學》共分十六章，系統介紹了蔬菜品質成分的形成規律及營養功能，涵蓋概論、水分與品質、顏色和色素類化合物、維生素、礦物質、糖類、有機酸、蛋白質及氨基酸、澱粉與其他多糖類、膳食纖維、特色品質成分、硫代葡萄糖苷、多酚類、黃酮類、食用菌品質、采後處理與品質等內容。《蔬菜品質學》為新形態教材，掃描《蔬菜品質學》二維碼可查看彩圖、文檔等拓展資源，並配套教學課件供授課教師參考。
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定價：588 元，
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6.
蔬菜無土栽培實用技術（簡體書）
作者：
彭世勇
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2024/01/01
裝訂：
平裝
本書系統地介紹了無土栽培的概念、類型、特點、發展歷史及應用範圍，無土栽培基地規劃與環境調控技術，營養液的配制和管理，無土育苗技術，無土栽培固體基質的理化性質、選用原則、組配方法和栽培設施的結構、建造與管理技術，水培技術，以及主要蔬菜作物的無土栽培理論知識和操作管理要點等。 本書內容豐富、資料翔實，科學性、實用性和可操作性強，適合蔬菜生產者、種植大戶、農技推廣人員，以及農業院校蔬菜、園藝等相關專業師生閱讀參考。
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7.
健康瑰寶：藥食同源話紫蘇（簡體書）
作者：
周晴中
;
張華德
;
王坤
出版社：
北京大學出版社
出版日：
2023/10/13
裝訂：
平裝
紫蘇集營養性與功能性於一體，經濟價值很高，在醫療、食品、飼料等領域都已有廣泛應用。紫蘇還含有α-亞麻酸、黃酮類、萜類、花青素及多糖等諸多功能成分，因此具備開發價值，有待進一步深入研究以便更好地利用。目前紫蘇的深入開發已受到越來越多的關注，成為國內外輕工業、食品、醫藥等領域的研究熱點。全書分章節介紹了紫蘇的主要營養成分、紫蘇籽和紫蘇籽油的性質及功能、紫蘇梗藥用成分分析、用紫蘇籽油製備α-亞麻酸和α-亞麻酸乙酯等。
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8.
給孩子的蔬菜觀察筆記（簡體書）
作者：
小澈麻麻
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/09/01
裝訂：
精裝
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定價：828 元，
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9.
圖說有機蔬菜綠色栽培（簡體書）
作者：
王迪軒
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/09/01
裝訂：
平裝
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10.
陽臺種菜高手（簡體書）
作者：
魏旭敏
;
馬良
出版社：
江蘇科學技術出版社
出版日：
2023/09/01
裝訂：
平裝
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定價：239 元，
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11.
蔬菜栽培技術(北方本)（簡體書）
作者：
曹宗波
;
張志軒
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/08/03
裝訂：
平裝
本書是高職高專“十一五”規劃教材★農林牧漁系列之一。教材以培養能直接從事蔬菜生產、技術推廣和管理的高素質技能型人才為宗旨，以現代蔬菜生產發展要求為依據，在保證基本理論和基本技術學習的前提下，汲取了近期蔬菜方面最新科研成果，內容包括：上篇總論，共3章，主要介紹蔬菜栽培的基本理論、基本技術和無公害蔬菜栽培；中篇露地栽培各論，共10章，主要介紹北方地區常見蔬菜的生物學特性、類型品種、茬口安排和露地栽培技
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12.
蔬菜種子生產技術（簡體書）
作者：
陳杏禹
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/08/01
裝訂：
平裝
《蔬菜種子生產技術》作為高職高專植物生產類專業課——蔬菜種子生產技術的配套教材，在介紹我國蔬菜種子生產概況，蔬菜種子生產的基礎知識和基本技術的基礎上，詳細介紹了瓜類、茄果類、白菜類以及其他常見蔬菜的常規種子生產技術，雜交制種技術以及蔬菜種子的加工、貯藏和檢驗技術，內容精練、實用。 《蔬菜種子生產技術》可作為高職高專、本科院校、職業技術學院、成人教育、五年制高職植物生產類專業教學用書，也
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13.
蔬菜水肥一體化實用技術（簡體書）
作者：
宋志偉
;
翟國亮
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/08/01
裝訂：
平裝
本書在簡要介紹了水肥一體化技術的概念後，重點介紹了水肥一體化技術的主要設備、規劃設計、設備安裝與調試、系統操作與維護、灌溉施肥制度，茄果類蔬菜（番茄、辣椒、茄子等）、葉菜類蔬菜（白菜、萵苣、花椰菜等）和瓜類蔬菜（黃瓜、西葫蘆等）水肥一體化技術應用等內容。 本書適合農技推廣技術人員、蔬菜企業技術人員、專業菜農、肥料企業和灌溉企業技術人員參考閱讀。
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定價：210 元，
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14.
蔬菜栽培技術(南方本‧第2版)（簡體書）
作者：
梁稱福
;
熊丙全
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/08/01
裝訂：
平裝
《蔬菜栽培技術》（南方本）根據蔬菜栽培與管理職業崗位能力要求，全面闡述了相應職業崗位的工作任務與工作過程，確定典型工作任務；按照工作崗位對知識、能力、素質的要求，參照蔬菜園藝工國家職業資格標準，結合蔬菜生產過程和典型工作任務，設計了蔬菜栽培基礎、蔬菜栽培的基本流程、蔬菜設施栽培基礎、蔬菜安全生產基礎、茄果類蔬菜栽培、瓜類蔬菜栽培、豆類蔬菜栽培、白菜類蔬菜栽培、根菜類蔬菜栽培、綠葉蔬菜栽培、蔥蒜類蔬菜栽培、薯芋類蔬菜栽培、水生蔬菜栽培、多年生及雜類蔬菜栽培、芽苗菜生產共十五個項目，每個項目包含若干個任務，每個任務下設“任務描述”“任務分析”“相關知識”“任務實施”“效果評估”“拓展提高”“課外練習”7個模組。本書配有電子課件，可從www.cipedu.com.cn下載使用。本書可作為高等職業院校與高等專科院校蔬菜、園藝及其他種植類專業教材，也可作為蔬菜栽培自學考試、蔬菜生產崗位的培訓教材使用，還可作為蔬菜生產技術人員與管理人員以及蔬菜種植專業戶的參考用書。
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15.
種菜教室（簡體書）
作者：
(日)板木利隆
出版社：
花山文藝出版社
出版日：
2023/07/25
裝訂：
平裝
這是一本園藝愛好者必備的案頭指南，由日本農學權威親筆撰寫，通過淺顯易懂的文字與的生動明瞭的圖畫講解適合家庭菜園的蔬菜培育方法。全書包含三大部分：第一部分介紹一年12個月的應季蔬菜，第二部分詳細解說100種常見蔬菜的種植管理方法，第三部分歸納了培土、施肥、移栽等蔬菜種植的基本知識。 不論園藝新手還是進階愛好者，讀完本書，都將收穫：植物學基礎知識、挑選蔬菜的技巧、家庭菜園的管理方法、一年12個月皆可
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16.
菠菜，你從哪裡來（簡體書）
作者：
溫會會
;
曾平
出版社：
浙江攝影出版社
出版日：
2023/07/01
裝訂：
精裝
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定價：239 元，
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17.
洋蔥，你從哪裡來（簡體書）
作者：
溫會會
;
曾平
出版社：
浙江攝影出版社
出版日：
2023/07/01
裝訂：
精裝
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18.
圖說蔬菜無土栽培關鍵技術（簡體書）
作者：
彭世勇
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/07/01
裝訂：
平裝
本書用圖片展示、動畫演示加文字說明等形式詳細介紹了平面基質槽培設施建造技術、平面基質袋培設施建造技術、立柱疊盆式基質培設施建造技術、多層床式立體水培設施建造技術、立體管道水培設施建造技術和立柱疊盆式水培設施建造技術。以此為基礎，系統闡述了櫻桃番茄和彩椒基質袋培技術、茄子有機生態型基質槽培技術、甜瓜複合基質槽培技術等果菜類蔬菜的無土栽培技術，木耳菜有機生態型基質槽培技術、苦苣菜平面深液流技術、油菜立柱疊盆式基質培技術與萵苣立柱疊盆式水培技術等葉菜類蔬菜的無土栽培技術，以及豌豆苗、蘿蔔芽等芽苗菜培育技術。本書內容豐富，圖文並茂，形象直觀，實用性和可操作性強。適合農業院校、涉農企業、科研部門、農技推廣站、蔬菜種植戶及無土栽培愛好者閱讀參考。
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19.
陽臺菜園：安心蔬菜自己種（簡體書）
作者：
謝東奇
出版社：
遼寧科學技術出版社
出版日：
2023/07/01
裝訂：
平裝
本書詳細介紹了28種常見健康蔬菜的種植方法，包括：葉菜類、結球類、花菜類、根莖類、瓜果類、香辛調味植物等6大類。完整紀錄了蔬菜種植和生長的過程，只要對照著看，就可依照個人喜好及居家環境選擇適合種植的蔬菜。書中針對每種蔬菜最常出現的栽種問題，提出正確的解決方法。只要掌握日照、水分，把控要領，善用居家環境，就可以輕鬆打造屬自己的陽臺菜園。
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定價：354 元，
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20.
現代蔬菜栽培技術手冊（簡體書）
作者：
王迪軒
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2023/07/01
裝訂：
平裝
本書根據18種主要蔬菜的發展形勢，把現代元素融入育苗和栽培技術中，詳解蔬菜生產中的關鍵技術要點，圖解當前蔬菜的主要病蟲害，對促進現代蔬菜栽培技術的發展有一定的意義。 本書通俗易懂，圖文並茂，適於蔬菜合作社、蔬菜公司、蔬菜協會、家庭農場、廣大菜農等閱讀參考，以對蔬菜生產進行規範化、程式化管理。
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定價：588 元，
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