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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩
物理化學實驗(簡體書)
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物理化學實驗(簡體書)

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《物理化學實驗》在內容安排上深入淺出,循序漸進,既有傳統的經典物理化學實驗,也有與實際化學化工應用研究相結合的綜合設計與拓展性實驗,體現了物理化學實驗的基礎性、應用性和綜合設計性等特點。
本書注重與物理化學理論教材的相互融合及互補,使實驗與理論既自成體系,又互為依托,相輔相成,并注意實驗課程和實驗教材自身的銜接,強調系統性與相對獨立性。
本書以“夯實基礎、注重綜合、突出應用”為主線,以“基礎—綜合—應用”為框架進行編寫,立足基礎訓練,強化綜合性、設計性與拓展性;適當融合研究性、應用性與創新性;目的是讓學生扎實地掌握物理化學的基礎實驗知識與基本實驗技術,逐步提高學生分析問題與解決問題的能力,在教材內容基礎上進行深入與拓展,知識結構上進行整合與精簡,特別注意了實驗與儀器的整體性。
本書適合高等院校化工工程與工藝、制藥工程、材料科學與工程、食品科學與工程、生物工程、輕化工程等近化類工科專業的物理化學實驗教學。

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本教材將以“夯實基礎、注重綜合、突出創新”為主線,以“基礎-綜合-應用”為框架組織編寫,在實驗技術上以“標準+應用”為核心進行編寫;在實驗內容上以“拓展+設計”為核心進行編寫。每個章節由導入部分(教學目標、教學提示),正文部分(實驗目的、技術要素、實驗原理、實驗試劑、實驗步驟)、總結/延伸部分(分析與思考)等三部分構成。全書內容共分6章

目次

第一章 緒論 1.1 物理化學實驗的目的 1.2 物理化學實驗的要求 1.3 物理化學實驗的基本規則 1.4 物理化學實驗室的安全與防護 第二章 物理化學實驗數據分
第一章 緒論 1.1 物理化學實驗的目的 1.2 物理化學實驗的要求 1.3 物理化學實驗的基本規則 1.4 物理化學實驗室的安全與防護
第二章 物理化學實驗數據分析與處理 2.1 誤差分析與實驗數據的表達 2.2 物理化學實驗數據的計算機處理
第三章 基礎實驗 實驗1 恒溫槽的裝配性能測試和黏度的測定 實驗2 燃燒焓的測定 實驗3 液體飽和蒸汽壓的測定 實驗4 凝固點下降法測定摩爾質量 實驗5 二元液系相圖 實驗6 二組分金屬相圖 實驗7 氨基甲酸銨的分解平衡 實驗8 原電池電動勢的測定 實驗9 表面張力的測定 實驗10 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定 實驗11 蔗糖水解 實驗12 溶解熱的測定 實驗13 過氧化氫分解速率常數及活化能的測定 實驗14 溶膠的制備及其電學性質的測定 實驗15 電導法測定弱電解質電離常數 實驗16 分解電壓和極化超電勢的測定 實驗17 分光光度法測定甲基紅的酸離解平衡常數 實驗18 非電解質溶液的熱力學函數的測定 實驗19 希托夫法測定離子遷移數 實驗20 丙酮碘化反應的速率方程 實驗21 黏度法測定水溶性高聚物相對分子質量 實驗22 電泳法測定膠體的電動勢 實驗23 差熱—熱重聯用分析水合草酸鈣脫水過程 實驗24 電導法測定水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度 實驗25 BET法測量固體的比表面積
第四章 綜合設計與拓展性實驗 實驗26 復合Mo基金屬氧化物制備及其選擇性氧化丙烷性能評價 實驗27 納米二氧化鈦光催化劑的制備及其性能評價 實驗28 物性參數的計算機模擬推算——以氨氣溶解度為例 實驗29 催化劑的制備及其活性和選擇性的測定 實驗30 汽油飽和蒸汽壓和燃燒焓的測定 實驗31 1,2—二氯乙烷—3,5一雙(三氟甲基)溴苯二元液系相圖測定 實驗32 恒沸精餾分離甲醇與碳酸二甲酯共沸物 實驗33 微型反應器—HPLC催化合成水楊酸甲酯 實驗34 目標因子分光光度法同時測定五味子甲素等三組分含量 實驗35 碳酸二乙酯—草酸二乙酯氣液平衡數據的測定 實驗36 復合載體固體超強酸催化合成對—硝基苯甲酸甲酯 實驗37 微波輻射固體超強酸催化合成乙酸正戊酯 實驗38 活性炭在凈水技術中的應用和性能評價 實驗39 維生素C注射液穩定性和有效期測定 實驗40 離子浮選法處理電鍍廢水中的重金屬離子 實驗41 ACE抑制活性肽的酶解制備與表征 實驗42 活性多糖的提取及純化表征 實驗43 黃蜆原料中蛋白質及活性多糖的綜合利用 實驗44 葡萄糖酸鋅的制備 實驗45 物理化學綜合設計實驗
附錄 附錄一 國際單位制 附錄二 25℃下常用液體的折射率 附錄三 常用溶劑的凝固點及凝固點下降常數 附錄四 不同溫度下水的表面張力 附錄五 KCl溶液的電導率 附錄六 常壓下共沸物的沸點和組成 附錄七 有機化合物的標準摩爾燃燒焓 附錄八 18℃下水溶液中陰離子的遷移數 附錄九 不同溫度下HCl水溶液中陽離子的遷移數(t+) 附錄十 幾種膠體的ζ電位 附錄十一 25℃下常用標準電極電位及溫度系數 附錄十二 25℃下環己烷—乙醇標準溶液折光率np25℃與組成xC6H12/yC6H12的關系表
參考文獻 

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