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分析化學（簡體書）
商品資訊
系列名：高職高專生物技術類專業系列教材
ISBN13：9787562484059
出版社：重慶大學出版社
作者：李春民; 黃敏
出版日：2014/08/28
裝訂：平裝
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
版次：1
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商品簡介
目次
商品簡介
本書采用項目式教學，以“必須、實用”為宗旨，結合各專業的特點和當前學生的實際情況，為培養實用型的技術人才及后續課程的需要服務，力求簡明扼要。本書在內容上將理論和實驗實訓融為一體，包括分析實驗實訓基礎知識和技能、定量分析、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法和重量分析法、儀器分析法共7個項目，理論言簡意賅，實驗原理通俗易懂，并伴有階梯式的精選實訓。
本書可作為高職高專院校食品、質檢、園藝、材料、生物技術、生物制藥、動物醫學、環境檢測等專業《分析化學》課程的理論和實訓教材使用。
本書可作為高職高專院校食品、質檢、園藝、材料、生物技術、生物制藥、動物醫學、環境檢測等專業《分析化學》課程的理論和實訓教材使用。
目次
項目1分析實驗實訓基礎知識和基本技能
任務1.1分析化學實驗實訓的基本知識
任務1.2分析化學實驗實訓基本儀器和相關操作
實驗實訓1.1天平的稱量練習
實驗實訓1.2常用玻璃儀器的操作練習
實驗實訓1.3試紙和pH計的使用
【項目小結】
【復習思考題】
項目2定量分析
任務2.1定量分析的一般程序
任務2.2定量分析中的誤差及數據處理
任務2.3滴定分析法
實驗實訓2.1滴定分析基本操作練習
【項目小結】
項目1分析實驗實訓基礎知識和基本技能
任務1.1分析化學實驗實訓的基本知識
任務1.2分析化學實驗實訓基本儀器和相關操作
實驗實訓1.1天平的稱量練習
實驗實訓1.2常用玻璃儀器的操作練習
實驗實訓1.3試紙和pH計的使用
【項目小結】
【復習思考題】
項目2定量分析
任務2.1定量分析的一般程序
任務2.2定量分析中的誤差及數據處理
任務2.3滴定分析法
實驗實訓2.1滴定分析基本操作練習
【項目小結】
【復習思考題】
項目3酸堿滴定法
任務3.1酸堿質子理論
任務3.2酸堿溶液中pH值的計算
任務3.3緩沖溶液
任務3.4酸堿滴定法
任務3.5酸堿滴定法的應用
實驗實訓3.10.1 mol/L NaOH標準溶液的配制和標定
實驗實訓3.20.1 mol/L HCl標準溶液的配制和標定
實驗實訓3.3食醋總酸度的測定
實驗實訓3.4混合堿中各組分含量的測定
實驗實訓3.5銨鹽中含氮量的測定
實驗實訓3.6蛋殼中CaCO3含量的測定
【項目小結】
【復習思考題】
項目4配位滴定法
任務4.1配位化合物的基本概念
任務4.2EDTA的性質和特點
任務4.3金屬指示劑
任務4.4配位滴定法
實驗實訓4.1EDTA標準溶液的配制和標定
實驗實訓4.2天然水硬度的測定
【項目小結】
【復習思考題】
項目5氧化還原滴定法
任務5.1氧化還原電對和電極電位
任務5.2氧化還原滴定的原理
任務5.3常用的氧化還原滴定法
實驗實訓5.1KMnO4標準溶液的配制和標定
實驗實訓5.2雙氧水中H2O2含量的測定
實驗實訓5.3水樣的化學耗氧量（COD）測定
實驗實訓5.4Na2S2O3標準溶液的配制
實驗實訓5.5維生素C藥片或果蔬中維生素C含量的測定
實驗實訓5.6碘量法測定葡萄糖
【項目小結】
【復習思考題】
項目6沉淀滴定法和重量分析法
任務6.1沉淀滴定法
任務6.2重量分析法
實驗實訓6.1可溶性氯化物中氯含量的測定（莫爾法）
實驗實訓6.2醬油中NaCl含量的測定（佛爾哈德法）
實驗實訓6.3BaCl2?2H2O中鋇含量的測定（重量法）
【項目小結】
【復習思考題】
項目7儀器分析法
任務7.1儀器分析法概述
任務7.2紫外可見分光光度法
任務7.3電位分析法
任務7.4色譜法
實驗實訓7.1鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
實驗實訓7.2電位滴定法測定混合酸中各組分的含量
【項目小結】
【復習思考題】
【復習思考題】參考答案
附錄
附錄1常用洗滌劑
附錄2常用指示劑
附錄3弱酸、弱堿的電離平衡常數(298.15 K)
附錄4常用緩沖溶液
附錄5常用基準物質及其干燥條件
附錄6某些常用試劑溶液的配制
附錄7標準電極電位（298 K）
附錄8部分氧化還原電對的條件電極電位
附錄9常見難溶電解質的溶度積
附錄10常用化合物的相對分子質量
元素周期表
參考文獻
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