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本書是“十二五”職業教育國家規劃教材，是按照化學、化工、醫藥及相關專業有機化學教學的基本要求，在原第二版教材教學實踐和廣泛徵集使用學校意見的基礎上修訂而成的。全書共有十七章，主要內容有脂烴、芳香烴、立體異構、鹵代烴、烴的含氧衍生物、烴的含氮衍生物、雜環化合物、糖、氨基酸、蛋白質、萜類和甾族化合物、有機化學實驗基礎知識、物理常數的測定、有機化合物的製備及分離純化技術、有機化合物的分析方法等。
本書集理論、實驗、習題於一體，特色鮮明，可操作性強。每章開篇編寫了學習目標包含“知識目標”和“能力目標”，表述定位準確，對教與學有較強的指導作用；每章設有“導學案例”，激發學習者的求知欲望和學習興趣；各章節中的“習題”，內容豐富，題型多樣，有難有易，能滿足不同層次學習者的需要；為拓寬學習者的視野，在大部分章節後安排了反映有機化學前沿領域的新知識、新技術和新進展的“知識拓展”材料，體現了科學性和先進性。附錄中的實驗項目教學設計，為實踐教學環節實施項目化教學提供了素材。
本書有配套的電子課件（包括電子教案、動畫演示、視頻錄影等），習題和參考答案，非常方便老師的教學和學生的學習。訂購本書的老師可登錄www.cipedu.com.cn免費下載。
本書可作為高職高專院校製藥、化工、分析檢驗等專業教學用書，也可供相關專業的培訓和從事製藥、化工技術專業的工作人員參考。
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