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本書由中國製冷學會組織行業內的專家，歷時一年多精心編寫而成。全書用通俗易懂的語言，向普通百姓詳細介紹了怎樣選擇冰箱、空調、供暖設備，怎樣使用這些設備更合理和節能。食品、食品冷凍冷藏、冷凍醫療等與百姓生活息息相關，本書精心選擇了相關實用知識，做了通俗易懂的闡述。本書適合使用、選購冰箱、空調、供暖的大眾，和想瞭解冷凍醫療的百姓閱讀。
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