基礎化學實驗（簡體書）

《全國中醫藥行業高等教育"十二五"創新教材:基礎化學實驗》通過教學，使學生瞭解中醫學的源流，理解醫學的特色，提高學生的思維能力和基本素質。同時，也可增強學生的民族自信心和自豪感，鞏固中醫專業思想，為學習其他課程奠定基礎。

上篇 基礎知識與技能
第一章緒論
第一節課程性質與內容
第二節課程目的與任務
第三節學習要求和考核辦法
第二章化學實驗室基本知識
第一節實驗室守則
第二節實驗室安全常識
第三章常用儀器設備
第四章基本操作
第一節玻璃儀器的洗滌和乾燥
第二節加熱與冷卻
第三節試劑的取用
第四節天平的使用方法及稱量
第五節固液分離
第六節試紙的使用
第七節量筒的使用
第八節滴定管的使用
第九節移液管與吸量管的使用
第十節容量瓶的使用
第十一節攪拌裝置的安裝
第十二節回流裝置的安裝
第十三節蒸餾裝置的安裝
第十四節萃取和分液操作
下篇 實驗內容與方法
第一章無機化學實驗
實驗1—1酸堿溶液的配製與標定
實驗1—2醋酸電離平衡常數的測定
實驗1—3電離平衡和沉澱平衡
實驗1—4氯化鉛溶度積常數的測定
實驗1—5藥用氯化鈉的製備
實驗1—6氧化還原反應
實驗1—7配位化合物的性質
實驗1—8硫酸亞鐵銨的製備
實驗1—9礦物藥的鑒別
第二章有機化學實驗
實驗2—1儀器裝置和基本操作
實驗2～2無水乙醇的製備
實驗2—3乙酸乙酯的合成
實驗2—4環己烯的製備
實驗2—5正溴丁烷的合成
實驗2—6呋喃甲醇和呋喃甲酸的製備
實驗2—7手工肥皂的設計製備
實驗2—8苯亞甲基苯乙酮的製備
實驗2—9甲基橙的製備
實驗2—10雞蛋黃中卵磷脂的提取
第三章化學分析實驗
實驗3—1重量法測定芒硝中硫酸鈉的含量
實驗3—2滴定分析與基本操作
實驗3—3酸堿滴定法測定混合堿溶液各組分的含量
實驗3—4沉澱滴定法測定可溶性氯化物中氯的含量
實驗3—5配位滴定法測定中藥明礬的含量
實驗3—6氧化還原滴定法測定膽礬中硫酸銅的含量
實驗3—7食鹽的成分分析
實驗3—8蛋殼中碳酸鈣含量的測定
第四章儀器分析實驗
實驗4—1紫外可見分光光度法檢測維生素B12注射液
實驗4—2分光光度法測定水中鐵的含量
實驗4—3紅外光譜法分析有機化合物結構
實驗4—4原子吸收分光光度法測定水樣中銅的含量
實驗4—5薄層色譜法鑒別丹參注射液
實驗4—6紙色譜法分離糖和氨基酸
實驗4—7苯系物的氣相色譜定性及含量測定
實驗4—8 甲硝唑注射液的高效液相色譜分析
實驗4—9高效液相色譜法測定雙黃連口服液中黃芩苷和綠原酸的含量
實驗4—10綠色植物葉子中葉綠素的含量測定
第五章物理化學實驗
實驗5—1二組分氣—液體系相圖
實驗5—2三組分液—液體系相圖
實驗5—3差熱分析
實驗5—4凝固點降低法測定摩爾品質
實驗5—5蔗糖的轉化
實驗5—6硫酸鏈黴素水解的研究
實驗5—7吐溫80水溶液表面張力及臨界濃度的測定
實驗5—8溶膠的製備、淨化與性質
實驗5—9黏度法測定高聚物摩爾品質
實驗5—10電導率法測定弱電解質的電離平衡常數、難溶鹽的溶解度及表面活性劑的臨界膠束濃度
附錄
附錄一實驗室常用酸、堿、鹽試劑的配製
附錄二常用的酸堿指示劑
附錄三常見離子和化合物的顏色
附錄四常見陰、陽離子鑒定一覽表
附錄五常用試劑的配製方法
附錄六水的飽和蒸汽壓
附錄七不同溫度下水的折光率
附錄八常用有機溶劑的物理常數
附錄九常用化合物的毒性及易燃性
附錄十部分有機物的pKa值
附錄十一常見的共沸混合物
附錄十二貝克曼溫度計
附錄十三恒溫水浴的組裝及其性能測試
附錄十四折射率的測定
附錄十五旋光度的測定
附錄十六不同溫度下水、苯、乙醇的密度
附錄十七水的表面張力
附錄十八不同溫度時無限稀釋離子的摩爾電導
附錄十九不同溫度時KCl水溶液的電導率
附錄二十某些表面活性劑的臨界膠束濃度

（4）將圓底燒瓶瓶頸處用十字夾（即自由夾）和萬能夾（或燒瓶夾）固定在鐵架臺上。十字夾使用要求開口向上，萬能夾調節旋鈕朝向操作者，方便操作和調整。
（5）將球形回流冷凝管，垂直連接在圓底燒瓶上方。方法是，將球形冷凝管的下端正對燒瓶口，並用鐵夾大致固定。再稍稍放鬆鐵夾，將冷凝管放下，使磨15塞恰好塞緊後，再將鐵夾稍旋緊，固定好冷凝管。固定的鐵夾位於冷凝管中部偏上即可。
（6）冷凝管進出水口處分別連接乳膠管，使下口連接的乳膠管連接自來水龍頭緩慢進水，上口連接的乳膠管放入水槽中出水。通冷凝水的速度不必很快，一般持續緩慢通水，能保持蒸氣充分冷凝即可。
（7）打開熱源小心加熱回流，回流要保證充足的時間，回流速度應控制在液體蒸氣浸潤不超過球形冷凝管下方兩個球的高度為宜。
（8）反應完畢後，先關閉熱源。
（9）各部位稍冷卻後再關閉冷凝水。
（10）拆除裝置，順序是從右到左，從上到下，與安裝順序相反。
回流加熱前應先加入沸石。根據瓶內液體沸騰的程度，可選用電熱套、水浴、油浴、石棉網等加熱方式；回流的速度一般應控制在液體蒸氣浸潤不超過兩個球為宜；如果回流過程要求無水操作，則應在球形冷凝管上端安裝一乾燥管防潮；如果實驗要求邊回流邊滴加反應物，可以改用三頸瓶，並配以滴液漏斗；如果回流過程中會產生有毒或刺激性氣味的氣體，則應添加氣體吸收裝置。
第十三節 蒸餾裝置的安裝
蒸餾是指利用液體混合物中各組分揮發性的差異，經蒸發冷凝而將各組分分離的一種傳質過程。蒸餾是沸點測定、分離兩種以上沸點差較大的液體，或回收有機溶劑的常用方法。常用簡單蒸餾裝置使用直形冷凝管冷凝，如果蒸餾沸點在140℃以上的液體應使用空氣冷凝管，防止因溫差過大儀器受熱不均勻而造成冷凝管炸裂。
安裝蒸餾裝置（又稱回收裝置）的一般操作步驟如下。
（1）根據熱源和冷凝水龍頭的位置，選擇合適的安裝位置，根據燒瓶內液體的大致沸點，選擇水浴、油浴，或隔石棉網直接加熱等加熱方式。
（2）選擇冷凝管時，蒸餾用直形冷凝管，但是當蒸餾液體沸點溫度超過140℃時，則應當改用無需通水的空氣冷凝管。
（3）按照熱源、燒瓶、蒸餾頭、溫度計及套管、冷凝管、乳膠管、尾接管和接收器的順序進行安裝。安裝順序從上到下，從左到右，要求橫平豎直，牢固美觀，平整共面。