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商品簡介
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本教材分上下兩篇，上篇包括流體輸送、傳熱和冷凍，下篇包括非均相物系分離、蒸餾、氣體吸收、乾燥、蒸發、結晶、萃取和新型單元操作及分離方法的選擇，可供學習者根據實際選學選用。通過“寫給讀者的話”引導讀者高效使用教材，每章明確學習目標，章後配有思考題、習題和自測題，以便於教師指導學生開展研究性學習和激發自主學習興趣。
本書可以作為化工技術類各專業及相關專業的教材及化工職業資格培訓教材，也可以作為各類化工應用型人才及教師的參考書。
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