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本書內容包括緒論、處理工程問題的實驗研究方法論、實驗規劃與流程設計、實驗誤差分析和資料處理、演示實驗和12個實驗內容。本書以處理工程問題的實驗研究方法為主線並貫穿於整篇教材中，著重於理論聯繫實際，並強調研究方法和工程觀點的培養。
書摘/試閱
此次修訂由史賢林、張秋香、周文勇和潘正官主筆,主要針對實驗裝置的改進和先進測試技術的應用對相關章節內容進行了修改,重點對流體流動阻力實驗、離心泵特性實驗、過濾實驗、傳熱實驗、吸收實驗、精餾實驗、萃取實驗和干燥實驗的實驗裝置流程圖進行了更換或修改,對實驗裝置流程和操作要點的敘述做了修改和完善。此外,在實驗中還采用了許多先進的測試和控制技術手段,例如,在阻力實驗中采用了壓差傳感器技術,在離心泵實驗中采用了變頻調速技術,在過濾實驗中采用了計算機在線檢測技術,在吸收實驗中采用了在線色譜技術,在精餾實驗中采用了儀表控制操作技術等。為此,在第4章增加了一節,專門介紹有關智能檢測儀表的基礎知識。
處理工程實際問題的實驗研究方法是化學工程學科基礎理論的精華。因此,在第二版中堅持特色,強調以處理工程實際問題的方法論作為主線貫穿全書始終。在教學過程中,以單元實驗內容作為載體,可穿插介紹這些過程研究方法的應用。例如,結合流體力學實驗著重介紹以量綱分析理論為指導的相似放大(也稱經驗放大)方法,結合過濾實驗介紹數學模型研究方法,結合傳熱實驗、吸收實驗等介紹過程分解與合成的研究方法,結合精餾實驗和萃取實驗介紹變量分離的研究方法等。這對于培養學生正確的科學研究思路和綜合的工程分析能力是十分重要的。 ……
處理工程實際問題的實驗研究方法是化學工程學科基礎理論的精華。因此,在第二版中堅持特色,強調以處理工程實際問題的方法論作為主線貫穿全書始終。在教學過程中,以單元實驗內容作為載體,可穿插介紹這些過程研究方法的應用。例如,結合流體力學實驗著重介紹以量綱分析理論為指導的相似放大(也稱經驗放大)方法,結合過濾實驗介紹數學模型研究方法,結合傳熱實驗、吸收實驗等介紹過程分解與合成的研究方法,結合精餾實驗和萃取實驗介紹變量分離的研究方法等。這對于培養學生正確的科學研究思路和綜合的工程分析能力是十分重要的。 ……
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