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本書是根據教育部近期制定的《中等職業學校化學工藝專業教學標準》，由全國石油和化工職業教育教學指導委員會組織編寫的全國中等職業學校規劃教材。主要內容包括硫酸、硝酸、純鹼、尿素、硝酸銨、磷肥、鉀肥、複合肥料等大宗無機物產品的生產。每種產品的生產為一個專案，下設若干任務，包括瞭解產品的性質、規格及用途、人身健康危害及防護、生產原料及生產方法，掌握各生產工序的基本原理、工藝條件的選擇和工藝流程等工藝知識，熟悉各生產工序主要設備的結構特點和維護要點，掌握各工序系統的操作要點、主要異常現象及處理。在每個項目的最後還設一個任務，瞭解各產品生產過程的“三廢”處理、能量回收和防腐。
本教材可作為中等職業化學工藝專業教學用書，也可作為化學工程技術人員參考用書。
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