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面對21世紀高等農業院校深化改革的新常態，為滿足“十二五”規劃實施過程中，農業院校有機化學教學需要，我們根據全國高等農業院校有機化學教學大綱的要求，總結了瀋陽農業大學近二十年有機化學教材建設的經驗，編寫此書，以期同學們在現有課時內，借助本教材掌握有機化學的理論基礎，培養良好的實驗技能，形成較高的綜合素質。
以往的有機化學實驗，主要根據農科各專業的特點，除包含了有機化學的一般知識、基本操作外，所選實驗由三部分組成，即有機化學製備實驗、天然有機化合物的提取和有機化合物的性質實驗。同時，其所使用儀器以半微量實驗為主。近年來，各農業院校向綜合性大學發展，多數院校設置了化學或應用化學專業。為適應這一新常態，本次編寫，我們加入了適合於化學及應用化學專業的實驗內容，特別是合成實驗，以使本書既能滿足於基礎教學又能滿足專業教學的需求。
有機化學習題共十二章，涵蓋了有機化學教材所涉及的各知識點，為適應現代生物科學與農業科學發展的需要，選編了波譜知識方面的習題。為了便於自學，每章均概略介紹解題所涉及的基本理論，適當選編了各種類型的題目供學生練習。同時為適應標準化考試的需要，書中附有類比試題供學生自檢。
以往的有機化學實驗，主要根據農科各專業的特點，除包含了有機化學的一般知識、基本操作外，所選實驗由三部分組成，即有機化學製備實驗、天然有機化合物的提取和有機化合物的性質實驗。同時，其所使用儀器以半微量實驗為主。近年來，各農業院校向綜合性大學發展，多數院校設置了化學或應用化學專業。為適應這一新常態，本次編寫，我們加入了適合於化學及應用化學專業的實驗內容，特別是合成實驗，以使本書既能滿足於基礎教學又能滿足專業教學的需求。
有機化學習題共十二章，涵蓋了有機化學教材所涉及的各知識點，為適應現代生物科學與農業科學發展的需要，選編了波譜知識方面的習題。為了便於自學，每章均概略介紹解題所涉及的基本理論，適當選編了各種類型的題目供學生練習。同時為適應標準化考試的需要，書中附有類比試題供學生自檢。
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