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這是第一本針對普通市民的需求而特別製作的“國民版菜市場採買指南書”。吃飯要湊熱鬧，買菜要有門道。半生不熟有礙健康，過季太老口感差，賣相好又怕打了藥……市場裡的生鮮蔬果琳琅滿目，到底如何挑選才能吃得安心又營養？ 本書介紹了10大種類菜品的採買要點，幾乎涵蓋所有老百姓餐桌上常見的食材；另有專業營養師逐項分析各類菜品的營養與熱量，更能滿足現代人對於飲食搭配的需求。
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