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《動物肌肉與膠原纖維的超微結構及生物力學特性》以肌纖維和膠原纖維為主要研究物件，採用原子力顯微鏡高分辨成像和納米壓痕技術，研究了牛骨骼肌、心肌纖維、昆蟲飛行肌纖維、鼠尾肌腱膠原蛋白纖維在不同生理狀態的表面超微結構、壓彈性和黏彈性，嘗試建立肌纖維和膠原蛋白纖維的超微結構、力學特性和生理狀態之間的內在聯繫。 《動物肌肉與膠原纖維的超微結構及生物力學特性》可供高等院校畜牧學、獸醫學、生理病理學、藥理毒理學、生物物理學和生物力學專業的高年級本科生、研究生，以及從事相關領域研究的教師和科研人員參考。
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