山地特色蔬菜安全高效生產技術（簡體書）

《山地特色蔬菜安全高效生產技術》是湖北省園藝產業農技推廣實用技術叢書之一，重點介紹了鳳頭姜、利川山藥、葛根、蕨菜、魔芋等13種湖北省山地特色蔬菜的植物學特性、栽培特性、栽培技術與采收技術。《山地特色蔬菜安全高效生產技術》圖文并茂、言簡意賅、技術內容針對性、實用性較強，值得廣大農民朋友、生產干部、農技推廣服務工作者借鑒與參考。

一、概述
（一）山地特色蔬菜簡介
（二）發展山地特色蔬菜的基本條件
（三）山地蔬菜主要節水配套技術

二、鳳頭姜
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）采收與留種

三、利川山藥
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）收獲與貯藏

四、葛根
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）采收和貯藏

五、魔芋
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）收挖與貯藏

六、薇菜
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）收獲和加工

七、蕨菜
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）采收與加工

八、細管蔥
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）采收

九、食用百合
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）采收

十、菊芋
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）收獲與貯藏

十一、雪蓮果
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）采收與貯藏

十二、襄荷
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）采收

十三、玉竹
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）采收

十四、魚腥草
（一）植物學特性
（二）栽培特性
（三）栽培技術
（四）采收