客房運行與管理(第2版)(簡體書)
商品資訊
系列名:高職高專旅遊專業"互聯網+"創新規劃教材
ISBN13:9787301274675
出版社:北京大學出版社
作者:孫亮
出版日:2016/10/12
裝訂/頁數:平裝/253頁
規格:24cm*17cm (高/寬)
版次:2
商品簡介
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商品簡介
本書共分為三篇,第一篇為認知客房部,使學生能對客房部及客房產品有全面的瞭解;第二篇為客房的常規性管理,使學生能夠具備一定的客房清潔保養管理、公共區域清潔保養管理、客房部物資管理、客房部安全管理、人力資源管理、客房服務品質管制的知識和能力;第三篇為客房的重要接待工作,使學生能夠針對不同的客房服務內容進行相應的接待。
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